Ճարպերի տեսակներ սահմանումը և բացատրությունը

Վերջին տարիներին գիտական շրջանակներում բավականին հակասական կարծիքներ են պտտվում ճարպերի օգտակարության կապակցությամբ: Կարելի է սակայն վստահությամբ պնդել, որ ժամանակակից գիտությունը այս օրերին ճարպերը շատ ավելի անվտանգ և առողջ է համարում, քան համարում էր տարիներ առաջ: Այնուամենայնիվ կան ճարպերի տեսակներ, որոնց խորհուրդ է տվում օգտագործել զգուշությամբ: Դրանք կենդնական ծագման հագեցած և տրանս ճարպերն են: Միևնույն ժամանակ պոլիչհագեցած և մոնոչհագեցած ճարպերը խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամեն շաբաթ: