Թրաձուկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Թրաձուկ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
Insulin index ⓘ II for white fish https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 59 |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 172 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 3 oz (85 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 11.3 (acidic) |
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 87% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 87% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 84% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 84% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 81% of foods
Թրաձուկ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 172 | |
Calories in 3 oz | 146 | 85 g |
Calories in 1 piece | 182 | 106 g |
Թրաձուկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Թրաձուկ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
6 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
0.45 մգ of 8 մգ
6%
Մագնեզիում:
35 մգ of 420 մգ
8%
Ֆոսֆոր:
304 մգ of 700 մգ
43%
Կալիում:
499 մգ of 3,400 մգ
15%
Նատրիում:
97 մգ of 2,300 մգ
4%
Ցինկ:
0.78 մգ of 11 մգ
7%
Պղինձ:
0.046 մգ of 1 մգ
5%
Մանգան:
0.013 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
68.5 µg of 55 µg
125%
Choline, total:
77.5 մգ of 550 մգ
14%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
499 մգ
TOP 13%
Ֆոսֆոր
304 մգ
TOP 16%
Սելեն
68.5 µg
TOP 20%
Մագնեզիում
35 մգ
TOP 28%
Նատրիում
97 մգ
TOP 49%
Choline, total
77.5 մգ
TOP 57%
Ցինկ
0.78 մգ
TOP 59%
Երկաթ
0.45 մգ
TOP 78%
Պղինձ
0.046 մգ
TOP 82%
Մանգան
0.013 մգ
TOP 85%
Կալցիում
6 մգ
TOP 88%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
129 IU of 5,000 IU
3%
Վիտամին E :
2.41 մգ of 15 մգ
16%
Վիտամին D (D2 + D3):
16.6 µg of 10 µg
166%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.089 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B2:
0.063 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B3:
9.254 մգ of 16 մգ
58%
Վիտամին B5:
0.417 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.615 մգ of 1 մգ
47%
Folate, total:
2 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
1.62 µg of 2 µg
68%
Վիտամին K:
0.1 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B3
9.254 մգ
TOP 13%
Վիտամին B6
0.615 մգ
TOP 19%
Վիտամին B12
1.62 µg
TOP 35%
Վիտամին D (D2 + D3)
16.6 µg
TOP 37%
Վիտամին E
2.41 մգ
TOP 39%
Վիտամին A
129 IU
TOP 40%
Վիտամին B1
0.089 մգ
TOP 52%
Վիտամին B5
0.417 մգ
TOP 64%
Վիտամին B2
0.063 մգ
TOP 77%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Folate, total
2 µg
TOP 90%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 47%
23.45 գ of 50 գ
47%
Ճարպեր:
Daily Value: 12%
7.93 գ of 65 գ
12%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
68.26 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.36 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
265 մգ of 280 մգ
95%
Տրեոնին:
1035 մգ of 1,050 մգ
99%
Իզոլեյցին:
1088 մգ of 1,400 մգ
78%
Լեյցին:
1919 մգ of 2,730 մգ
70%
Լիզին:
2168 մգ of 2,100 մգ
103%
Մեթիոնին:
699 մգ of 1,050 մգ
67%
Ֆենիլալանին:
922 մգ of 1,750 մգ
53%
Վալին:
1216 մգ of 1,820 մգ
67%
Հիստիդին:
695 մգ of 700 մգ
99%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.911 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
3.544 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.368 գ
Թրաձուկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 172kcal | 9% | 54% | 3.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 23.45g | 56% | 16% | 8.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 7.93g | 12% | 40% | 4.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% | N/A |
Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% | N/A |
Խոլեստերին | 78mg | 26% | 23% | 4.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 16.6µg | 166% | 37% | 7.5 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Երկաթ | 0.45mg | 6% | 78% | 5.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 6mg | 1% | 88% | 20.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 499mg | 15% | 13% | 3.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 35mg | 8% | 28% | 4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 0g | N/A | 100% | N/A |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0.05mg | 5% | 82% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.78mg | 7% | 59% | 8.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 304mg | 43% | 16% | 1.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 97mg | 4% | 49% | 5.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 129IU | 3% | 40% | 129.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 43µg | 5% | 36% | |
Վիտամին E | 2.41mg | 16% | 39% | 1.7 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.01mg | 1% | 85% | |
Սելեն | 68.5µg | 125% | 20% | |
Վիտամին B1 | 0.09mg | 7% | 52% | 3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.06mg | 5% | 77% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 9.25mg | 58% | 13% | Այնքան ինչքան Հնդկահավի միս-ում |
Վիտամին B5 | 0.42mg | 8% | 64% | 2.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.62mg | 47% | 19% | 5.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 1.62µg | 68% | 35% | 2.3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% | 1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 2µg | 1% | 90% | 30.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0.06g | N/A | 66% | 265.9 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում |
Հագեցած ճարպ | 1.91g | 10% | 48% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 3.54g | N/A | 40% | 2.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.37g | N/A | 39% | 34.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.27mg | 0% | 54% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 1.04mg | 0% | 55% | 1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 1.09mg | 0% | 55% | 1.2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 1.92mg | 0% | 55% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 2.17mg | 0% | 53% | 4.8 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.7mg | 0% | 51% | 7.3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.92mg | 0% | 57% | 1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 1.22mg | 0% | 55% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.7mg | 0% | 59% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0.13g | N/A | 34% | 5.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:6 n-3 (DHA) | 0.77g | N/A | 33% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0.17g | N/A | 33% | Այնքան ինչքան Սաղմոն-ում |
20:2 n-6 c,c | 0.02g | N/A | 75% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 172
օրական դոզայի %-ը*
12%
Ճարպ ընդհանուր
8գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
26%
Խոլեստերին 78մգ
4%
Աղ 97մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
23գ
Վիտամին Դ
666մկգ
111%
Կալցիում
6մգ
1%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
499մգ
15%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև