Կակաո - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 24 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 228 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 20.9 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 tbsp (5.4 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -9.9 (alkaline) |
Oxalates ⓘ https://www.scielo.br/j/cta/a/TfJ6dZ8CD88rGwfqdKpqyVf/?lang=en | 619mg |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 95% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 94% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 92% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 91% of foods
Կակաո calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 228 | |
Calories in 1 cup | 196 | 86 g |
Calories in 1 tbsp | 12 | 5.4 g |
Կակաո սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
128 մգ of 1,000 մգ
13%
Երկաթ:
13.86 մգ of 8 մգ
173%
Մագնեզիում:
499 մգ of 420 մգ
119%
Ֆոսֆոր:
734 մգ of 700 մգ
105%
Կալիում:
1524 մգ of 3,400 մգ
45%
Նատրիում:
21 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
6.81 մգ of 11 մգ
62%
Պղինձ:
3.788 մգ of 1 մգ
421%
Մանգան:
3.837 մգ of 2 մգ
167%
Սելեն:
14.3 µg of 55 µg
26%
Choline, total:
12 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
13.86 մգ
TOP 5%
Կալիում
1524 մգ
TOP 6%
Ֆոսֆոր
734 մգ
TOP 8%
Մագնեզիում
499 մգ
TOP 9%
Ցինկ
6.81 մգ
TOP 13%
Պղինձ
3.788 մգ
TOP 15%
Կալցիում
128 մգ
TOP 18%
Մանգան
3.837 մգ
TOP 26%
Սելեն
14.3 µg
TOP 55%
Նատրիում
21 մգ
TOP 81%
Choline, total
12 մգ
TOP 84%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.1 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.078 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B2:
0.241 մգ of 1 մգ
19%
Վիտամին B3:
2.185 մգ of 16 մգ
14%
Վիտամին B5:
0.254 մգ of 5 մգ
5%
Վիտամին B6:
0.118 մգ of 1 մգ
9%
Folate, total:
32 µg of 400 µg
8%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
2.5 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.241 մգ
TOP 35%
Folate, total
32 µg
TOP 41%
Վիտամին B3
2.185 մգ
TOP 57%
Վիտամին B1
0.078 մգ
TOP 57%
Վիտամին B6
0.118 մգ
TOP 60%
Վիտամին K
2.5 µg
TOP 62%
Վիտամին B5
0.254 մգ
TOP 77%
Վիտամին E
0.1 մգ
TOP 86%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 39%
19.6 գ of 50 գ
39%
Ճարպեր:
Daily Value: 21%
13.7 գ of 65 գ
21%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 19%
57.9 գ of 300 գ
19%
Ջուր:
Daily Value: 0%
3 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
5.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
293 մգ of 280 մգ
105%
Տրեոնին:
776 մգ of 1,050 մգ
74%
Իզոլեյցին:
760 մգ of 1,400 մգ
54%
Լեյցին:
1189 մգ of 2,730 մգ
44%
Լիզին:
983 մգ of 2,100 մգ
47%
Մեթիոնին:
202 մգ of 1,050 մգ
19%
Ֆենիլալանին:
941 մգ of 1,750 մգ
54%
Վալին:
1177 մգ of 1,820 մգ
65%
Հիստիդին:
339 մգ of 700 մգ
48%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
8.07 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.57 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.44 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.75 գ
Բջջանյութ(Fiber):
37 գ
Այլ:
19.15 գ
Կակաո սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 228kcal | 11% | 42% | 4.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 19.6g | 47% | 26% | 7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 13.7g | 21% | 25% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 20.9g | N/A | 31% | 2.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 57.9g | 19% | 17% | 2.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 13.86mg | 173% | 5% | 5.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 128mg | 13% | 18% | Այնքան ինչքան Կաթ-ում |
Կալիում | 1524mg | 45% | 6% | 10.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 499mg | 119% | 9% | 3.6 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 1.75g | N/A | 61% | 5.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 37g | 148% | 7% | 15.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 3.79mg | 421% | 15% | 26.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 6.81mg | 62% | 13% | 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 734mg | 105% | 8% | 4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 21mg | 1% | 81% | 23.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.1mg | 1% | 86% | 14.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 3.84mg | 167% | 26% | |
Սելեն | 14.3µg | 26% | 55% | |
Վիտամին B1 | 0.08mg | 7% | 57% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.24mg | 19% | 35% | 1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 2.19mg | 14% | 57% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.25mg | 5% | 77% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 60% | Այնքան ինչքան Վարսակ-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 2.5µg | 2% | 62% | 40.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 32µg | 8% | 41% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 8.07g | 40% | 15% | 1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.57g | N/A | 34% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.44g | N/A | 64% | 107.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.29mg | 0% | 51% | Այնքան ինչքան Հավի միս-ում |
Տրեոնին | 0.78mg | 0% | 66% | 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.76mg | 0% | 68% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 1.19mg | 0% | 71% | 2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.98mg | 0% | 71% | 2.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.2mg | 0% | 75% | 2.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.94mg | 0% | 57% | 1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 1.18mg | 0% | 56% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.34mg | 0% | 73% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 228
օրական դոզայի %-ը*
22%
Ճարպ ընդհանուր
14գ
36%
Հագեցած ճարպեր 8գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 21մգ
19%
Ածխաջրեր ընդհանուր
58գ
148%
Բջջանյութ
37գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
20գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
128մգ
13%
Երկաթ
14մգ
175%
Կալիում
1,524մգ
0%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև