Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Սաղմոն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Սաղմոն
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (low)
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 206
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0 grams
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 11.1 (acidic)
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. 0mg
TOP 16% Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 84% of foods
TOP 18% Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 82% of foods
TOP 19% Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 81% of foods
TOP 19% Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 81% of foods
TOP 20% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 80% of foods

Սաղմոն calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 206
Calories in 3 oz 175 85 g
Calories in 0.5 fillet 367 178 g

Սաղմոն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 5% 13% 22% 108% 34% 8% 12% 17% 3% 226% 50%
Կալցիում: 15 մգ of 1,000 մգ 2%
Երկաթ: 0.34 մգ of 8 մգ 4%
Մագնեզիում: 30 մգ of 420 մգ 7%
Ֆոսֆոր: 252 մգ of 700 մգ 36%
Կալիում: 384 մգ of 3,400 մգ 11%
Նատրիում: 61 մգ of 2,300 մգ 3%
Ցինկ: 0.43 մգ of 11 մգ 4%
Պղինձ: 0.049 մգ of 1 մգ 5%
Մանգան: 0.016 մգ of 2 մգ 1%
Սելեն: 41.4 µg of 55 µg 75%
Choline, total: 90.5 մգ of 550 մգ 16%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Կալիում
384 մգ
TOP 20%
Ֆոսֆոր
252 մգ
TOP 22%
Սելեն
41.4 µg
TOP 24%
Մագնեզիում
30 մգ
TOP 33%
Choline, total
90.5 մգ
TOP 53%
Կալցիում
15 մգ
TOP 63%
Նատրիում
61 մգ
TOP 64%
Ցինկ
0.43 մգ
TOP 72%
Մանգան
0.016 մգ
TOP 81%
Պղինձ
0.049 մգ
TOP 81%
Երկաթ
0.34 մգ
TOP 83%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 14% 23% 393% 13% 86% 32% 151% 89% 150% 26% 350% 1%
Վիտամին A: 230 IU of 5,000 IU 5%
Վիտամին E : 1.14 մգ of 15 մգ 8%
Վիտամին D (D2 + D3): 13.1 µg of 10 µg 131%
Վիտամին C: 3.7 մգ of 90 մգ 4%
Վիտամին B1: 0.34 մգ of 1 մգ 28%
Վիտամին B2: 0.135 մգ of 1 մգ 10%
Վիտամին B3: 8.045 մգ of 16 մգ 50%
Վիտամին B5: 1.475 մգ of 5 մգ 30%
Վիտամին B6: 0.647 մգ of 1 մգ 50%
Folate, total: 34 µg of 400 µg 9%
Վիտամին B12: 2.8 µg of 2 µg 117%
Վիտամին K: 0.1 µg of 120 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B3
8.045 մգ
TOP 16%
Վիտամին B6
0.647 մգ
TOP 18%
Վիտամին B12
2.8 µg
TOP 24%
Վիտամին B1
0.34 մգ
TOP 25%
Վիտամին B5
1.475 մգ
TOP 29%
Վիտամին C
3.7 մգ
TOP 32%
Վիտամին A
230 IU
TOP 32%
Վիտամին D (D2 + D3)
13.1 µg
TOP 37%
Folate, total
34 µg
TOP 40%
Վիտամին E
1.14 մգ
TOP 45%
Վիտամին B2
0.135 մգ
TOP 61%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

23% 13% 64%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 44%
22.1 գ of 50 գ
44%
Ճարպեր:
Daily Value: 19%
12.35 գ of 65 գ
19%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
64.75 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.8 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 266% 277% 219% 198% 290% 187% 148% 188% 279%
Տրիպտոֆան: 248 մգ of 280 մգ 89%
Տրեոնին: 969 մգ of 1,050 մգ 92%
Իզոլեյցին: 1018 մգ of 1,400 մգ 73%
Լեյցին: 1796 մգ of 2,730 մգ 66%
Լիզին: 2030 մգ of 2,100 մգ 97%
Մեթիոնին: 654 մգ of 1,050 մգ 62%
Ֆենիլալանին: 863 մգ of 1,750 մգ 49%
Վալին: 1139 մգ of 1,820 մգ 63%
Հիստիդին: 651 մգ of 700 մգ 93%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

22% 38% 41%
Հագեցած ճարպ: 2.397 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 4.181 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 4.553 գ

Սաղմոն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 206kcal 10% 46% 4.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 22.1g 53% 19% 7.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 12.35g 19% 28% 2.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 3.7mg 4% 32% 14.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 0g N/A 75% N/AՇոկոլադ
Ածխաջրեր 0g 0% 100% N/AԲրինձ
Խոլեստերին 63mg 21% 31% 5.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 13.1µg 131% 37% 6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Երկաթ 0.34mg 4% 83% 7.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 15mg 2% 63% 8.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 384mg 11% 20% 2.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 30mg 7% 33% 4.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 0g N/A 100% N/AԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 0g 0% 100% N/AՆարինջ
Պղինձ 0.05mg 5% 81% 2.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.43mg 4% 72% 14.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 252mg 36% 22% 1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 61mg 3% 64% 8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 230IU 5% 32% 72.6 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ումԳազար
Վիտամին A, RAE 69µg 8% 31%
Վիտամին E 1.14mg 8% 45% 1.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 0.02mg 1% 81%
Սելեն 41.4µg 75% 24%
Վիտամին B1 0.34mg 28% 25% 1.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.14mg 10% 61% Այնքան ինչքան Ավոկադո-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 8.05mg 50% 16% 1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 1.48mg 30% 29% 1.3 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.65mg 50% 18% 5.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 2.8µg 117% 24% 4 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ումԽոզ
Վիտամին K 0.1µg 0% 88% 1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 34µg 9% 40% 1.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 2.4g 12% 43% 2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 4.18g N/A 36% 2.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 4.55g N/A 19% 10.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.25mg 0% 57% 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.97mg 0% 57% 1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 1.02mg 0% 58% 1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 1.8mg 0% 58% 1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 2.03mg 0% 56% 4.5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.65mg 0% 54% 6.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.86mg 0% 60% 1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 1.14mg 0% 57% 1.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.65mg 0% 62% 1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
20:5 n-3 (EPA) 0.69g N/A 32% Այնքան ինչքան Սաղմոն-ումՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 1.46g N/A 32% Այնքան ինչքան Սաղմոն-ումՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0.17g N/A 33% Այնքան ինչքան Սաղմոն-ումՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 206
օրական դոզայի %-ը*
18%
Ճարպ ընդհանուր 12գ
9%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
21%
Խոլեստերին 63մգ
3%
Աղ 61մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 22գ
Վիտամին Դ 526մկգ 88%

Կալցիում 15մգ 2%

Երկաթ 0մգ 0%

Կալիում 384մգ 11%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Սաղմոն սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175168/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: