Alaska pollock - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Alaska pollock can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Insulin index ⓘ II for white fish https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 59 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 111 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 fillet (60 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 9.3 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 84% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 84% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 83% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 83% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 80% of foods
Alaska pollock calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 111 | |
| Calories in 1 fillet | 67 | 60 g |
| Calories in 3 oz | 94 | 85 g |
Alaska pollock սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Alaska pollock can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
72 մգ of 1,000 մգ
7%
Երկաթ:
0.56 մգ of 8 մգ
7%
Մագնեզիում:
81 մգ of 420 մգ
19%
Ֆոսֆոր:
267 մգ of 700 մգ
38%
Կալիում:
430 մգ of 3,400 մգ
13%
Նատրիում:
419 մգ of 2,300 մգ
18%
Ցինկ:
0.57 մգ of 11 մգ
5%
Պղինձ:
0.06 մգ of 1 մգ
7%
Մանգան:
0.018 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
44.1 µg of 55 µg
80%
Choline, total:
91.6 մգ of 550 մգ
17%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
430 մգ
TOP 16%
Մագնեզիում
81 մգ
TOP 17%
Ֆոսֆոր
267 մգ
TOP 20%
Սելեն
44.1 µg
TOP 23%
Նատրիում
419 մգ
TOP 25%
Կալցիում
72 մգ
TOP 27%
Choline, total
91.6 մգ
TOP 53%
Ցինկ
0.57 մգ
TOP 66%
Երկաթ
0.56 մգ
TOP 75%
Պղինձ
0.06 մգ
TOP 75%
Մանգան
0.018 մգ
TOP 79%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
51 IU of 5,000 IU
1%
Վիտամին E :
0.28 մգ of 15 մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
1.3 µg of 10 µg
13%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.054 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B2:
0.223 մգ of 1 մգ
17%
Վիտամին B3:
3.949 մգ of 16 մգ
25%
Վիտամին B5:
0.432 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.329 մգ of 1 մգ
25%
Folate, total:
3 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
3.66 µg of 2 µg
153%
Վիտամին K:
0.1 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
3.66 µg
TOP 20%
Վիտամին B6
0.329 մգ
TOP 37%
Վիտամին B2
0.223 մգ
TOP 40%
Վիտամին B3
3.949 մգ
TOP 42%
Վիտամին D (D2 + D3)
1.3 µg
TOP 42%
Վիտամին A
51 IU
TOP 49%
Վիտամին B5
0.432 մգ
TOP 63%
Վիտամին E
0.28 մգ
TOP 68%
Վիտամին B1
0.054 մգ
TOP 70%
Folate, total
3 µg
TOP 87%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 47%
23.48 գ of 50 գ
47%
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.18 գ of 65 գ
2%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 4%
73.65 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.69 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
263 մգ of 280 մգ
94%
Տրեոնին:
1029 մգ of 1,050 մգ
98%
Իզոլեյցին:
1082 մգ of 1,400 մգ
77%
Լեյցին:
1908 մգ of 2,730 մգ
70%
Լիզին:
2157 մգ of 2,100 մգ
103%
Մեթիոնին:
696 մգ of 1,050 մգ
66%
Ֆենիլալանին:
917 մգ of 1,750 մգ
52%
Վալին:
1210 մգ of 1,820 մգ
66%
Հիստիդին:
691 մգ of 700 մգ
99%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.159 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.134 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.583 գ
Alaska pollock սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 111kcal | 6% | 71% |
2.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 23.48g | 56% | 16% |
8.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.18g | 2% | 73% |
28.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 86mg | 29% | 17% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 1.3µg | 13% | 42% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 0.56mg | 7% | 75% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 72mg | 7% | 27% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 430mg | 13% | 16% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 81mg | 19% | 17% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.06mg | 7% | 75% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.57mg | 5% | 66% |
11.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 267mg | 38% | 20% |
1.5 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 419mg | 18% | 25% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 51IU | 1% | 49% |
327.6 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 17µg | 2% | 45% | |
| Վիտամին E | 0.28mg | 2% | 68% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.02mg | 1% | 79% | |
| Սելեն | 44.1µg | 80% | 23% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 5% | 70% |
4.9 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.22mg | 17% | 40% |
1.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.95mg | 25% | 42% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.43mg | 9% | 63% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.33mg | 25% | 37% |
2.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 3.66µg | 153% | 20% |
5.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 3µg | 1% | 87% |
20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.16g | 1% | 79% |
37.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.13g | N/A | 80% |
73.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.58g | N/A | 58% |
80.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.26mg | 0% | 55% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.03mg | 0% | 55% |
1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.08mg | 0% | 56% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.91mg | 0% | 55% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.16mg | 0% | 54% |
4.8 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.7mg | 0% | 51% |
7.3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.92mg | 0% | 58% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.21mg | 0% | 55% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.69mg | 0% | 59% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.09g | N/A | 34% |
8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.42g | N/A | 34% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.03g | N/A | 37% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 111
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
29%
Խոլեստերին 86մգ
18%
Աղ 419մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
23գ
Վիտամին Դ
51մկգ
9%
Կալցիում
72մգ
7%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
430մգ
13%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև