Nattō - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 56 (medium) |
Glycemic load | 7 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 211 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 7.28 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (175 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5.2 (alkaline) |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 93% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 92% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 89% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 87% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 84% of foods
Nattō calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 211 | |
Calories in 1 cup | 369 | 175 g |
Nattō սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Nattō Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
217 մգ of 1,000 մգ
22%
Երկաթ:
8.6 մգ of 8 մգ
108%
Մագնեզիում:
115 մգ of 420 մգ
27%
Ֆոսֆոր:
174 մգ of 700 մգ
25%
Կալիում:
729 մգ of 3,400 մգ
21%
Նատրիում:
7 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
3.03 մգ of 11 մգ
28%
Պղինձ:
0.667 մգ of 1 մգ
74%
Մանգան:
1.528 մգ of 2 մգ
66%
Սելեն:
8.8 µg of 55 µg
16%
Choline, total:
57 մգ of 550 մգ
10%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
8.6 մգ
TOP 7%
Կալիում
729 մգ
TOP 8%
Կալցիում
217 մգ
TOP 11%
Մագնեզիում
115 մգ
TOP 13%
Պղինձ
0.667 մգ
TOP 18%
Մանգան
1.528 մգ
TOP 29%
Ցինկ
3.03 մգ
TOP 30%
Ֆոսֆոր
174 մգ
TOP 46%
Սելեն
8.8 µg
TOP 62%
Choline, total
57 մգ
TOP 64%
Նատրիում
7 մգ
TOP 87%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.01 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
13 մգ of 90 մգ
14%
Վիտամին B1:
0.16 մգ of 1 մգ
13%
Վիտամին B2:
0.19 մգ of 1 մգ
15%
Վիտամին B3:
0 մգ of 16 մգ
0%
Վիտամին B5:
0.215 մգ of 5 մգ
4%
Վիտամին B6:
0.13 մգ of 1 մգ
10%
Folate, total:
8 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
23.1 µg of 120 µg
19%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
13 մգ
TOP 22%
Վիտամին B1
0.16 մգ
TOP 38%
Վիտամին K
23.1 µg
TOP 46%
Վիտամին B2
0.19 մգ
TOP 48%
Վիտամին B6
0.13 մգ
TOP 59%
Folate, total
8 µg
TOP 68%
Վիտամին B5
0.215 մգ
TOP 80%
Վիտամին E
0.01 մգ
TOP 95%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B3
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 39%
19.4 գ of 50 գ
39%
Ճարպեր:
Daily Value: 17%
11 գ of 65 գ
17%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 4%
12.68 գ of 300 գ
4%
Ջուր:
Daily Value: 3%
55.02 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
1.9 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
223 մգ of 280 մգ
80%
Տրեոնին:
813 մգ of 1,050 մգ
77%
Իզոլեյցին:
931 մգ of 1,400 մգ
67%
Լեյցին:
1509 մգ of 2,730 մգ
55%
Լիզին:
1145 մգ of 2,100 մգ
55%
Մեթիոնին:
208 մգ of 1,050 մգ
20%
Ֆենիլալանին:
941 մգ of 1,750 մգ
54%
Վալին:
1018 մգ of 1,820 մգ
56%
Հիստիդին:
512 մգ of 700 մգ
73%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.591 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.43 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
6.21 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.89 գ
Բջջանյութ(Fiber):
5.4 գ
Այլ:
2.39 գ
Nattō սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 211kcal | 11% | 45% | 4.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 19.4g | 46% | 26% | 6.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 11g | 17% | 31% | 3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 13mg | 14% | 22% | 4.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 7.28g | N/A | 51% | 7.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 12.68g | 4% | 44% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 8.6mg | 108% | 7% | 3.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 217mg | 22% | 11% | 1.7 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 729mg | 21% | 8% | 5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 115mg | 27% | 13% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 4.89g | N/A | 48% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 5.4g | 22% | 17% | 2.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.67mg | 74% | 18% | 4.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 3.03mg | 28% | 30% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 174mg | 25% | 46% | Այնքան ինչքան Հավի միս-ում |
Նատրիում | 7mg | 0% | 87% | 70 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.01mg | 0% | 95% | 146 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 1.53mg | 66% | 29% | |
Սելեն | 8.8µg | 16% | 62% | |
Վիտամին B1 | 0.16mg | 13% | 38% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.19mg | 15% | 48% | 1.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին B5 | 0.22mg | 4% | 80% | 5.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.13mg | 10% | 59% | 1.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 23.1µg | 19% | 46% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 8µg | 2% | 68% | 7.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 1.59g | 8% | 52% | 3.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.43g | N/A | 49% | 4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 6.21g | N/A | 16% | 7.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.22mg | 0% | 61% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.81mg | 0% | 65% | 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.93mg | 0% | 62% | Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում |
Լեյցին | 1.51mg | 0% | 65% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 1.15mg | 0% | 70% | 2.5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.21mg | 0% | 75% | 2.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.94mg | 0% | 57% | 1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 1.02mg | 0% | 62% | 2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.51mg | 0% | 68% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 211
օրական դոզայի %-ը*
17%
Ճարպ ընդհանուր
11գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 7մգ
4%
Ածխաջրեր ընդհանուր
13գ
20%
Բջջանյութ
5գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
19գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
217մգ
22%
Երկաթ
9մգ
113%
Կալիում
729մգ
21%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև