Խավիար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Խավիար can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 264 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 tbsp (16 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 10.1 (acidic) |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 97% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 95% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 95% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 91% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 91% of foods
Խավիար calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 264 | |
| Calories in 1 tbsp | 42 | 16 g |
| Calories in 1 oz | 75 | 28.35 g |
Խավիար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Խավիար can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
275 մգ of 1,000 մգ
28%
Երկաթ:
11.88 մգ of 8 մգ
149%
Մագնեզիում:
300 մգ of 420 մգ
71%
Ֆոսֆոր:
356 մգ of 700 մգ
51%
Կալիում:
181 մգ of 3,400 մգ
5%
Նատրիում:
1500 մգ of 2,300 մգ
65%
Ցինկ:
0.95 մգ of 11 մգ
9%
Պղինձ:
0.11 մգ of 1 մգ
12%
Մանգան:
0.05 մգ of 2 մգ
2%
Սելեն:
65.5 µg of 55 µg
119%
Choline, total:
490.9 մգ of 550 մգ
89%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
1500 մգ
TOP 3%
Երկաթ
11.88 մգ
TOP 5%
Մագնեզիում
300 մգ
TOP 9%
Կալցիում
275 մգ
TOP 9%
Ֆոսֆոր
356 մգ
TOP 13%
Սելեն
65.5 µg
TOP 21%
Choline, total
490.9 մգ
TOP 46%
Պղինձ
0.11 մգ
TOP 48%
Ցինկ
0.95 մգ
TOP 55%
Կալիում
181 մգ
TOP 64%
Մանգան
0.05 մգ
TOP 66%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
905 IU of 5,000 IU
18%
Վիտամին E :
1.89 մգ of 15 մգ
13%
Վիտամին D (D2 + D3):
2.9 µg of 10 µg
29%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.19 մգ of 1 մգ
16%
Վիտամին B2:
0.62 մգ of 1 մգ
48%
Վիտամին B3:
0.12 մգ of 16 մգ
1%
Վիտամին B5:
3.5 մգ of 5 մգ
70%
Վիտամին B6:
0.32 մգ of 1 մգ
25%
Folate, total:
50 µg of 400 µg
13%
Վիտամին B12:
20 µg of 2 µg
833%
Վիտամին K:
0.6 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.62 մգ
TOP 13%
Վիտամին B12
20 µg
TOP 14%
Վիտամին A
905 IU
TOP 20%
Վիտամին B5
3.5 մգ
TOP 27%
Folate, total
50 µg
TOP 35%
Վիտամին B1
0.19 մգ
TOP 35%
Վիտամին B6
0.32 մգ
TOP 38%
Վիտամին D (D2 + D3)
2.9 µg
TOP 41%
Վիտամին E
1.89 մգ
TOP 41%
Վիտամին K
0.6 µg
TOP 80%
Վիտամին B3
0.12 մգ
TOP 90%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 49%
24.6 գ of 50 գ
49%
Ճարպեր:
Daily Value: 28%
17.9 գ of 65 գ
28%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
4 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 2%
47.5 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
323 մգ of 280 մգ
115%
Տրեոնին:
1263 մգ of 1,050 մգ
120%
Իզոլեյցին:
1035 մգ of 1,400 մգ
74%
Լեյցին:
2133 մգ of 2,730 մգ
78%
Լիզին:
1834 մգ of 2,100 մգ
87%
Մեթիոնին:
646 մգ of 1,050 մգ
62%
Ֆենիլալանին:
1071 մգ of 1,750 մգ
61%
Վալին:
1263 մգ of 1,820 մգ
69%
Հիստիդին:
649 մգ of 700 մգ
93%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
4.06 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.631 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
7.405 գ
Խավիար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 264kcal | 13% | 35% |
5.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 24.6g | 59% | 13% |
8.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 17.9g | 28% | 18% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 4g | N/A | 60% |
13.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 4g | 1% | 63% |
7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 588mg | 196% | 5% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 2.9µg | 29% | 41% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 11.88mg | 149% | 5% |
4.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 275mg | 28% | 9% |
2.2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 181mg | 5% | 64% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 300mg | 71% | 9% |
2.1 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.11mg | 12% | 48% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.95mg | 9% | 55% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 356mg | 51% | 13% |
2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1500mg | 65% | 3% |
3.1 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 905IU | 18% | 20% |
18.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 271µg | 30% | 24% | |
| Վիտամին E | 1.89mg | 13% | 41% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.05mg | 2% | 66% | |
| Սելեն | 65.5µg | 119% | 21% | |
| Վիտամին B1 | 0.19mg | 16% | 35% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.62mg | 48% | 13% |
4.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.12mg | 1% | 90% |
79.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 3.5mg | 70% | 27% |
3.1 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.32mg | 25% | 38% |
2.7 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 20µg | 833% | 14% |
28.6 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.6µg | 1% | 80% |
169.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 50µg | 13% | 35% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 4.06g | 20% | 30% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.63g | N/A | 33% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 7.41g | N/A | 14% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.32mg | 0% | 47% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.26mg | 0% | 46% |
1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.04mg | 0% | 57% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.13mg | 0% | 51% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.83mg | 0% | 60% |
4.1 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.65mg | 0% | 54% |
6.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.07mg | 0% | 51% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.26mg | 0% | 53% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.65mg | 0% | 62% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 2.74g | N/A | 32% |
4 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 3.8g | N/A | 32% |
2.6 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.23g | N/A | 33% |
1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 264
օրական դոզայի %-ը*
28%
Ճարպ ընդհանուր
18գ
18%
Հագեցած ճարպեր 4գ
196%
Խոլեստերին 588մգ
0%
Աղ 1,500մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
4գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
25գ
Վիտամին Դ
117մկգ
20%
Կալցիում
275մգ
28%
Երկաթ
12մգ
150%
Կալիում
181մգ
5%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև