Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Կակաո-սերմ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Կակաո-սերմ
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 220
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 28.5 grams
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից 1 tbsp (5.4 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: -30.7 (alkaline)
Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157511000822 783mg
TOP 4% Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 96% of foods
TOP 5% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 95% of foods
TOP 7% Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
TOP 8% Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 92% of foods
TOP 9% Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 91% of foods

Կակաո-սերմ calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 220
Calories in 1 cup 189 86 g
Calories in 1 tbsp 12 5.4 g

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 34% 582% 340% 312% 222% 3% 174% 1203% 488% 72% 7%
Կալցիում: 111 մգ of 1,000 մգ 11%
Երկաթ: 15.52 մգ of 8 մգ 194%
Մագնեզիում: 476 մգ of 420 մգ 113%
Ֆոսֆոր: 728 մգ of 700 մգ 104%
Կալիում: 2509 մգ of 3,400 մգ 74%
Նատրիում: 19 մգ of 2,300 մգ 1%
Ցինկ: 6.37 մգ of 11 մգ 58%
Պղինձ: 3.607 մգ of 1 մգ 401%
Մանգան: 3.737 մգ of 2 մգ 162%
Սելեն: 13.2 µg of 55 µg 24%
Choline, total: 11.4 մգ of 550 մգ 2%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Երկաթ
15.52 մգ
TOP 4%
Կալիում
2509 մգ
TOP 5%
Ֆոսֆոր
728 մգ
TOP 8%
Մագնեզիում
476 մգ
TOP 9%
Ցինկ
6.37 մգ
TOP 14%
Պղինձ
3.607 մգ
TOP 15%
Կալցիում
111 մգ
TOP 20%
Մանգան
3.737 մգ
TOP 26%
Սելեն
13.2 µg
TOP 56%
Նատրիում
19 մգ
TOP 81%
Choline, total
11.4 մգ
TOP 84%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 0% 2% 0% 0% 28% 107% 45% 16% 28% 24% 0% 6%
Վիտամին A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.1 մգ of 15 մգ 1%
Վիտամին D (D2 + D3): 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0 մգ of 90 մգ 0%
Վիտամին B1: 0.11 մգ of 1 մգ 9%
Վիտամին B2: 0.46 մգ of 1 մգ 35%
Վիտամին B3: 2.4 մգ of 16 մգ 15%
Վիտամին B5: 0.254 մգ of 5 մգ 5%
Վիտամին B6: 0.118 մգ of 1 մգ 9%
Folate, total: 32 µg of 400 µg 8%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 2.4 µg of 120 µg 2%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B2
0.46 մգ
TOP 16%
Folate, total
32 µg
TOP 41%
Վիտամին B1
0.11 մգ
TOP 46%
Վիտամին B3
2.4 մգ
TOP 55%
Վիտամին B6
0.118 մգ
TOP 60%
Վիտամին K
2.4 µg
TOP 63%
Վիտամին B5
0.254 մգ
TOP 77%
Վիտամին E
0.1 մգ
TOP 86%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

18% 14% 57% 3% 8%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
18.1 գ of 50 գ
36%
Ճարպեր:
Daily Value: 20%
13.1 գ of 65 գ
20%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 19%
58.3 գ of 300 գ
19%
Ջուր:
Daily Value: 0%
2.7 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
7.8 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 291% 205% 151% 121% 130% 54% 149% 180% 134%
Տրիպտոֆան: 271 մգ of 280 մգ 97%
Տրեոնին: 716 մգ of 1,050 մգ 68%
Իզոլեյցին: 701 մգ of 1,400 մգ 50%
Լեյցին: 1097 մգ of 2,730 մգ 40%
Լիզին: 907 մգ of 2,100 մգ 43%
Մեթիոնին: 187 մգ of 1,050 մգ 18%
Ֆենիլալանին: 869 մգ of 1,750 մգ 50%
Վալին: 1086 մգ of 1,820 մգ 60%
Հիստիդին: 312 մգ of 700 մգ 45%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

62% 35% 3%
Հագեցած ճարպ: 7.76 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 4.39 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.42 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

3% 51% 46%
Շաքար: 1.76 գ
Բջջանյութ(Fiber): 29.8 գ
Այլ: 26.74 գ

Կակաո-սերմ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 220kcal 11% 44% 4.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 18.1g 43% 29% 6.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 13.1g 20% 26% 2.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 0mg 0% 100% N/AԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 28.5g N/A 26% 1.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Ածխաջրեր 58.3g 19% 17% 2.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0µg 0% 100% N/AՀավկիթ
Երկաթ 15.52mg 194% 4% 6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 111mg 11% 20% 1.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 2509mg 74% 5% 17.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 476mg 113% 9% 3.4 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 1.76g N/A 61% 5.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 29.8g 119% 7% 12.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 3.61mg 401% 15% 25.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 6.37mg 58% 14% Այնքան ինչքան Տավար-ումՏավար
Ֆոսֆոր 728mg 104% 8% 4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 19mg 1% 81% 25.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 0IU 0% 100% N/AԳազար
Վիտամին A, RAE 0µg 0% 100%
Վիտամին E 0.1mg 1% 86% 14.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 3.74mg 162% 26%
Սելեն 13.2µg 24% 56%
Վիտամին B1 0.11mg 9% 46% 2.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.46mg 35% 16% 3.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 2.4mg 15% 55% 4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.25mg 5% 77% 4.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.12mg 9% 60% Այնքան ինչքան Վարսակ-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Վիտամին K 2.4µg 2% 63% 42.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 32µg 8% 41% 1.9 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 7.76g 39% 16% 1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 4.39g N/A 35% 2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.42g N/A 65% 112.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.27mg 0% 54% 1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.72mg 0% 68% Այնքան ինչքան Տավար-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.7mg 0% 70% 1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 1.1mg 0% 72% 2.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.91mg 0% 72% 2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.19mg 0% 76% 1.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.87mg 0% 60% 1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 1.09mg 0% 59% 1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.31mg 0% 74% 2.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 220
օրական դոզայի %-ը*
20%
Ճարպ ընդհանուր 13գ
36%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 19մգ
19%
Ածխաջրեր ընդհանուր 58գ
120%
Բջջանյութ 30գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 18գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 111մգ 11%

Երկաթ 16մգ 200%

Կալիում 2,509մգ 0%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Կակաո-սերմ սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169594/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: