Կակաո-սերմ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 220 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 28.5 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 tbsp (5.4 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -30.7 (alkaline) |
Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157511000822 | 783mg |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 96% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 95% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 92% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 91% of foods
Կակաո-սերմ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 220 | |
Calories in 1 cup | 189 | 86 g |
Calories in 1 tbsp | 12 | 5.4 g |
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
111 մգ of 1,000 մգ
11%
Երկաթ:
15.52 մգ of 8 մգ
194%
Մագնեզիում:
476 մգ of 420 մգ
113%
Ֆոսֆոր:
728 մգ of 700 մգ
104%
Կալիում:
2509 մգ of 3,400 մգ
74%
Նատրիում:
19 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
6.37 մգ of 11 մգ
58%
Պղինձ:
3.607 մգ of 1 մգ
401%
Մանգան:
3.737 մգ of 2 մգ
162%
Սելեն:
13.2 µg of 55 µg
24%
Choline, total:
11.4 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
15.52 մգ
TOP 4%
Կալիում
2509 մգ
TOP 5%
Ֆոսֆոր
728 մգ
TOP 8%
Մագնեզիում
476 մգ
TOP 9%
Ցինկ
6.37 մգ
TOP 14%
Պղինձ
3.607 մգ
TOP 15%
Կալցիում
111 մգ
TOP 20%
Մանգան
3.737 մգ
TOP 26%
Սելեն
13.2 µg
TOP 56%
Նատրիում
19 մգ
TOP 81%
Choline, total
11.4 մգ
TOP 84%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.1 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.11 մգ of 1 մգ
9%
Վիտամին B2:
0.46 մգ of 1 մգ
35%
Վիտամին B3:
2.4 մգ of 16 մգ
15%
Վիտամին B5:
0.254 մգ of 5 մգ
5%
Վիտամին B6:
0.118 մգ of 1 մգ
9%
Folate, total:
32 µg of 400 µg
8%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
2.4 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.46 մգ
TOP 16%
Folate, total
32 µg
TOP 41%
Վիտամին B1
0.11 մգ
TOP 46%
Վիտամին B3
2.4 մգ
TOP 55%
Վիտամին B6
0.118 մգ
TOP 60%
Վիտամին K
2.4 µg
TOP 63%
Վիտամին B5
0.254 մգ
TOP 77%
Վիտամին E
0.1 մգ
TOP 86%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
18.1 գ of 50 գ
36%
Ճարպեր:
Daily Value: 20%
13.1 գ of 65 գ
20%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 19%
58.3 գ of 300 գ
19%
Ջուր:
Daily Value: 0%
2.7 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
7.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
271 մգ of 280 մգ
97%
Տրեոնին:
716 մգ of 1,050 մգ
68%
Իզոլեյցին:
701 մգ of 1,400 մգ
50%
Լեյցին:
1097 մգ of 2,730 մգ
40%
Լիզին:
907 մգ of 2,100 մգ
43%
Մեթիոնին:
187 մգ of 1,050 մգ
18%
Ֆենիլալանին:
869 մգ of 1,750 մգ
50%
Վալին:
1086 մգ of 1,820 մգ
60%
Հիստիդին:
312 մգ of 700 մգ
45%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
7.76 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.39 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.42 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.76 գ
Բջջանյութ(Fiber):
29.8 գ
Այլ:
26.74 գ
Կակաո-սերմ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 220kcal | 11% | 44% | 4.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 18.1g | 43% | 29% | 6.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 13.1g | 20% | 26% | 2.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 28.5g | N/A | 26% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 58.3g | 19% | 17% | 2.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 15.52mg | 194% | 4% | 6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 111mg | 11% | 20% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 2509mg | 74% | 5% | 17.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 476mg | 113% | 9% | 3.4 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 1.76g | N/A | 61% | 5.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 29.8g | 119% | 7% | 12.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 3.61mg | 401% | 15% | 25.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 6.37mg | 58% | 14% | Այնքան ինչքան Տավար-ում |
Ֆոսֆոր | 728mg | 104% | 8% | 4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 19mg | 1% | 81% | 25.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.1mg | 1% | 86% | 14.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 3.74mg | 162% | 26% | |
Սելեն | 13.2µg | 24% | 56% | |
Վիտամին B1 | 0.11mg | 9% | 46% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.46mg | 35% | 16% | 3.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 2.4mg | 15% | 55% | 4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.25mg | 5% | 77% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 60% | Այնքան ինչքան Վարսակ-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 2.4µg | 2% | 63% | 42.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 32µg | 8% | 41% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 7.76g | 39% | 16% | 1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.39g | N/A | 35% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.42g | N/A | 65% | 112.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.27mg | 0% | 54% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.72mg | 0% | 68% | Այնքան ինչքան Տավար-ում |
Իզոլեյցին | 0.7mg | 0% | 70% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 1.1mg | 0% | 72% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.91mg | 0% | 72% | 2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.19mg | 0% | 76% | 1.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.87mg | 0% | 60% | 1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 1.09mg | 0% | 59% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.31mg | 0% | 74% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 220
օրական դոզայի %-ը*
20%
Ճարպ ընդհանուր
13գ
36%
Հագեցած ճարպեր 8գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 19մգ
19%
Ածխաջրեր ընդհանուր
58գ
120%
Բջջանյութ
30գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
18գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
111մգ
11%
Երկաթ
16մգ
200%
Կալիում
2,509մգ
0%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև