Հազար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 15 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1.57 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup shredded (36 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -3.1 (alkaline) |
Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 16mg |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 90% of foods
Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 77% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 75% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 69% of foods
Carotene, beta ⓘHigher in Carotene, beta content than 63% of foods
Հազար calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 15 | |
Calories in 1 cup shredded | 5 | 36 g |
Calories in 1 head | 54 | 360 g |
Calories in 1 leaf inner | 1 | 4.8 g |
Calories in 1 leaf outer | 4 | 24 g |
Հազար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
36 մգ of 1,000 մգ
4%
Երկաթ:
0.86 մգ of 8 մգ
11%
Մագնեզիում:
13 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
29 մգ of 700 մգ
4%
Կալիում:
194 մգ of 3,400 մգ
6%
Նատրիում:
28 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
0.18 մգ of 11 մգ
2%
Պղինձ:
0.029 մգ of 1 մգ
3%
Մանգան:
0.25 մգ of 2 մգ
11%
Սելեն:
0.6 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
13.6 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
36 մգ
TOP 40%
Մանգան
0.25 մգ
TOP 48%
Կալիում
194 մգ
TOP 60%
Երկաթ
0.86 մգ
TOP 65%
Մագնեզիում
13 մգ
TOP 77%
Նատրիում
28 մգ
TOP 79%
Choline, total
13.6 մգ
TOP 82%
Ֆոսֆոր
29 մգ
TOP 84%
Ցինկ
0.18 մգ
TOP 86%
Սելեն
0.6 µg
TOP 88%
Պղինձ
0.029 մգ
TOP 89%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
7405 IU of 5,000 IU
148%
Վիտամին E :
0.22 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
9.2 մգ of 90 մգ
10%
Վիտամին B1:
0.07 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B2:
0.08 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B3:
0.375 մգ of 16 մգ
2%
Վիտամին B5:
0.134 մգ of 5 մգ
3%
Վիտամին B6:
0.09 մգ of 1 մգ
7%
Folate, total:
38 µg of 400 µg
10%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
126.3 µg of 120 µg
105%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
7405 IU
TOP 10%
Վիտամին C
9.2 մգ
TOP 25%
Folate, total
38 µg
TOP 38%
Վիտամին K
126.3 µg
TOP 42%
Վիտամին B1
0.07 մգ
TOP 62%
Վիտամին B6
0.09 մգ
TOP 67%
Վիտամին B2
0.08 մգ
TOP 73%
Վիտամին E
0.22 մգ
TOP 74%
Վիտամին B3
0.375 մգ
TOP 82%
Վիտամին B5
0.134 մգ
TOP 86%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.36 գ of 50 գ
3%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.15 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
2.87 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 5%
94.98 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
0.64 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
9 մգ of 280 մգ
3%
Տրեոնին:
59 մգ of 1,050 մգ
6%
Իզոլեյցին:
84 մգ of 1,400 մգ
6%
Լեյցին:
79 մգ of 2,730 մգ
3%
Լիզին:
84 մգ of 2,100 մգ
4%
Մեթիոնին:
16 մգ of 1,050 մգ
2%
Ֆենիլալանին:
55 մգ of 1,750 մգ
3%
Վալին:
70 մգ of 1,820 մգ
4%
Հիստիդին:
22 մգ of 700 մգ
3%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.02 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.006 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.082 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0.36 գ
Ֆրուկտոզա:
0.43 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.78 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.3 գ
Այլ:
0.79 գ
Հազար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 15kcal | 1% | 98% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 1.36g | 3% | 82% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 0.15g | 0% | 90% | 222.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 9.2mg | 10% | 25% | 5.8 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 1.57g | N/A | 67% | 34.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 2.87g | 1% | 66% | 9.8 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 0.86mg | 11% | 65% | 3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 36mg | 4% | 40% | 3.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 194mg | 6% | 60% | 1.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 13mg | 3% | 77% | 10.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 0.78g | N/A | 68% | 11.5 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 1.3g | 5% | 46% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.03mg | 3% | 89% | 4.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.18mg | 2% | 86% | 35.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Օսլա | 0g | 0% | 100% | N/A |
Ֆոսֆոր | 29mg | 4% | 84% | 6.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 28mg | 1% | 79% | 17.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 7405IU | 148% | 10% | 2.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 370µg | 41% | 23% | |
Վիտամին E | 0.22mg | 1% | 74% | 6.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.25mg | 11% | 48% | |
Սելեն | 0.6µg | 1% | 88% | |
Վիտամին B1 | 0.07mg | 6% | 62% | 3.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.08mg | 6% | 73% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0.38mg | 2% | 82% | 25.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.13mg | 3% | 86% | 8.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.09mg | 7% | 67% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 126.3µg | 105% | 42% | 1.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 38µg | 10% | 38% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 0.02g | 0% | 91% | 294.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 94% | 1633.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.08g | N/A | 87% | 575.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.01mg | 0% | 96% | 33.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.06mg | 0% | 93% | 12.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.08mg | 0% | 91% | 10.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.08mg | 0% | 94% | 30.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.08mg | 0% | 92% | 5.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.02mg | 0% | 94% | 6 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.06mg | 0% | 93% | 12.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.07mg | 0% | 93% | 29 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.02mg | 0% | 95% | 34 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0.43g | 1% | 89% | 13.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 15
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 28մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3գ
4%
Բջջանյութ
1գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
36մգ
4%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
194մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև