Շագանակագույն բրինձ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 66 (medium) |
| Glycemic load | 32 (high) |
| Insulin index ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 62 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 123 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 23.98 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (202 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2.3 (acidic) |
| Oxalates ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16608223/ | 13mg |
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 74% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 72% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 71% of foods
Մանգան ⓘHigher in Մանգան content than 68% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 64% of foods
Շագանակագույն բրինձ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 123 | |
| Calories in 1 cup | 248 | 202 g |
Շագանակագույն բրինձ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Շագանակագույն բրինձ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
3 մգ of 1,000 մգ
0%
Երկաթ:
0.56 մգ of 8 մգ
7%
Մագնեզիում:
39 մգ of 420 մգ
9%
Ֆոսֆոր:
103 մգ of 700 մգ
15%
Կալիում:
86 մգ of 3,400 մգ
3%
Նատրիում:
4 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
0.71 մգ of 11 մգ
6%
Պղինձ:
0.106 մգ of 1 մգ
12%
Մանգան:
0.974 մգ of 2 մգ
42%
Սելեն:
5.8 µg of 55 µg
11%
Choline, total:
9.2 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մագնեզիում
39 մգ
TOP 26%
Մանգան
0.974 մգ
TOP 32%
Պղինձ
0.106 մգ
TOP 50%
Ցինկ
0.71 մգ
TOP 61%
Ֆոսֆոր
103 մգ
TOP 63%
Սելեն
5.8 µg
TOP 66%
Երկաթ
0.56 մգ
TOP 75%
Կալիում
86 մգ
TOP 86%
Choline, total
9.2 մգ
TOP 86%
Նատրիում
4 մգ
TOP 92%
Կալցիում
3 մգ
TOP 95%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.17 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.178 մգ of 1 մգ
15%
Վիտամին B2:
0.069 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B3:
2.561 մգ of 16 մգ
16%
Վիտամին B5:
0.38 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.123 մգ of 1 մգ
9%
Folate, total:
9 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0.2 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.178 մգ
TOP 36%
Վիտամին B3
2.561 մգ
TOP 54%
Վիտամին B6
0.123 մգ
TOP 59%
Folate, total
9 µg
TOP 65%
Վիտամին B5
0.38 մգ
TOP 67%
Վիտամին B2
0.069 մգ
TOP 76%
Վիտամին E
0.17 մգ
TOP 79%
Վիտամին K
0.2 µg
TOP 85%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 5%
2.74 գ of 50 գ
5%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.97 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 9%
25.58 գ of 300 գ
9%
Ջուր:
Daily Value: 4%
70.27 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.44 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
33 մգ of 280 մգ
12%
Տրեոնին:
95 մգ of 1,050 մգ
9%
Իզոլեյցին:
109 մգ of 1,400 մգ
8%
Լեյցին:
214 մգ of 2,730 մգ
8%
Լիզին:
99 մգ of 2,100 մգ
5%
Մեթիոնին:
58 մգ of 1,050 մգ
6%
Ֆենիլալանին:
133 մգ of 1,750 մգ
8%
Վալին:
151 մգ of 1,820 մգ
8%
Հիստիդին:
66 մգ of 700 մգ
9%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.26 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.369 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.366 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
24.79 գ
Սախարոզ:
0.24 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.24 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.6 գ
Այլ:
23.74 գ
Շագանակագույն բրինձ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 123kcal | 6% | 67% |
2.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 2.74g | 7% | 72% |
Այնքան ինչքան Բրոկկոլի-ում
|
| Ճարպեր | 0.97g | 1% | 75% |
34.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 23.98g | N/A | 28% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 25.58g | 9% | 29% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 0.56mg | 7% | 75% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 3mg | 0% | 95% |
41.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 86mg | 3% | 86% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 39mg | 9% | 26% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0.24g | N/A | 74% |
37.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.6g | 6% | 42% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.11mg | 12% | 50% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.71mg | 6% | 61% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 24.79g | 10% | 90% |
1.6 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 103mg | 15% | 63% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 4mg | 0% | 92% |
122.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.17mg | 1% | 79% |
8.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.97mg | 42% | 32% | |
| Սելեն | 5.8µg | 11% | 66% | |
| Վիտամին B1 | 0.18mg | 15% | 36% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.07mg | 5% | 76% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.56mg | 16% | 54% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.38mg | 8% | 67% |
3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 59% |
Այնքան ինչքան Վարսակ-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0.2µg | 0% | 85% |
508 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 9µg | 2% | 65% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.26g | 1% | 75% |
22.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.37g | N/A | 74% |
26.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.37g | N/A | 68% |
128.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.03mg | 0% | 89% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.1mg | 0% | 90% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.11mg | 0% | 90% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.21mg | 0% | 89% |
11.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.1mg | 0% | 91% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.06mg | 0% | 88% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.13mg | 0% | 89% |
5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.15mg | 0% | 89% |
13.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.07mg | 0% | 89% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.01g | N/A | 97% |
830.9 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:3 n-6 | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.36g | N/A | 93% |
34.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 123
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 4մգ
9%
Ածխաջրեր ընդհանուր
26գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
3մգ
0%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
86մգ
3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև