Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Շաղգամ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Շաղգամ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: 73 (high)
Glycemic load 1 (low)
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 28
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 4.63 grams
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից 1 slice (15 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: -3.2 (alkaline)
Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 3mg
TOP 19% Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 81% of foods
TOP 39% Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 61% of foods
TOP 44% Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 56% of foods
TOP 49% Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 51% of foods
TOP 52% Շաքար ⓘHigher in Շաքար content than 48% of foods

Շաղգամ calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 28
Calories in 1 cup, cubes 36 130 g
Calories in 1 large 51 183 g
Calories in 1 medium 34 122 g
Calories in 1 slice 4 15 g
Calories in 1 small 17 61 g
Calories in 0.5 cup, cubes 18 65 g

Շաղգամ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
73

Շաղգամ Glycemic load (GL)

1

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 9% 12% 8% 12% 17% 9% 8% 29% 18% 4% 7%
Կալցիում: 30 մգ of 1,000 մգ 3%
Երկաթ: 0.3 մգ of 8 մգ 4%
Մագնեզիում: 11 մգ of 420 մգ 3%
Ֆոսֆոր: 27 մգ of 700 մգ 4%
Կալիում: 191 մգ of 3,400 մգ 6%
Նատրիում: 67 մգ of 2,300 մգ 3%
Ցինկ: 0.27 մգ of 11 մգ 2%
Պղինձ: 0.085 մգ of 1 մգ 9%
Մանգան: 0.134 մգ of 2 մգ 6%
Սելեն: 0.7 µg of 55 µg 1%
Choline, total: 11.1 մգ of 550 մգ 2%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Կալցիում
30 մգ
TOP 44%
Մանգան
0.134 մգ
TOP 58%
Պղինձ
0.085 մգ
TOP 60%
Նատրիում
67 մգ
TOP 60%
Կալիում
191 մգ
TOP 61%
Ցինկ
0.27 մգ
TOP 81%
Մագնեզիում
11 մգ
TOP 82%
Choline, total
11.1 մգ
TOP 84%
Երկաթ
0.3 մգ
TOP 85%
Ֆոսֆոր
27 մգ
TOP 85%
Սելեն
0.7 µg
TOP 86%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 0% 1% 0% 70% 10% 7% 8% 12% 21% 12% 0% 1%
Վիտամին A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.03 մգ of 15 մգ 0%
Վիտամին D (D2 + D3): 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 21 մգ of 90 մգ 23%
Վիտամին B1: 0.04 մգ of 1 մգ 3%
Վիտամին B2: 0.03 մգ of 1 մգ 2%
Վիտամին B3: 0.4 մգ of 16 մգ 3%
Վիտամին B5: 0.2 մգ of 5 մգ 4%
Վիտամին B6: 0.09 մգ of 1 մգ 7%
Folate, total: 15 µg of 400 µg 4%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 0.1 µg of 120 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին C
21 մգ
TOP 19%
Folate, total
15 µg
TOP 53%
Վիտամին B6
0.09 մգ
TOP 67%
Վիտամին B1
0.04 մգ
TOP 78%
Վիտամին B5
0.2 մգ
TOP 81%
Վիտամին B3
0.4 մգ
TOP 81%
Վիտամին B2
0.03 մգ
TOP 87%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Վիտամին E
0.03 մգ
TOP 92%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

7% 90%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
0.9 գ of 50 գ
2%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
6.43 գ of 300 գ
2%
Ջուր:
Daily Value: 5%
91.87 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
0.7 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 10% 8% 8% 4% 6% 4% 3% 5% 6%
Տրիպտոֆան: 9 մգ of 280 մգ 3%
Տրեոնին: 25 մգ of 1,050 մգ 2%
Իզոլեյցին: 36 մգ of 1,400 մգ 3%
Լեյցին: 33 մգ of 2,730 մգ 1%
Լիզին: 36 մգ of 2,100 մգ 2%
Մեթիոնին: 11 մգ of 1,050 մգ 1%
Ֆենիլալանին: 17 մգ of 1,750 մգ 1%
Վալին: 30 մգ of 1,820 մգ 2%
Հիստիդին: 14 մգ of 700 մգ 2%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

16% 9% 76%
Հագեցած ճարպ: 0.011 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.006 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.053 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

59% 28% 13%
Շաքար: 3.8 գ
Բջջանյութ(Fiber): 1.8 գ
Այլ: 0.83 գ

Շաղգամ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 28kcal 1% 94% 1.7 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 0.9g 2% 86% 3.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 0.1g 0% 93% 333.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 21mg 23% 19% 2.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 4.63g N/A 58% 11.7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Ածխաջրեր 6.43g 2% 57% 4.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0µg 0% 100% N/AՀավկիթ
Երկաթ 0.3mg 4% 85% 8.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 30mg 3% 44% 4.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 191mg 6% 61% 1.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 11mg 3% 82% 12.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 3.8g N/A 52% 2.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 1.8g 7% 39% 1.3 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 0.09mg 9% 60% 1.7 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.27mg 2% 81% 23.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 27mg 4% 85% 6.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 67mg 3% 60% 7.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 0IU 0% 100% N/AԳազար
Վիտամին A, RAE 0µg 0% 100%
Վիտամին E 0.03mg 0% 92% 48.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 0.13mg 6% 58%
Սելեն 0.7µg 1% 86%
Վիտամին B1 0.04mg 3% 78% 6.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.03mg 2% 87% 4.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 0.4mg 3% 81% 23.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.2mg 4% 81% 5.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.09mg 7% 67% 1.3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Վիտամին K 0.1µg 0% 88% 1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 15µg 4% 53% 4.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Տրանս ճարպ 0g N/A 100% N/AՄարգարին
Հագեցած ճարպ 0.01g 0% 93% 535.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.01g N/A 94% 1633.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.05g N/A 89% 890.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.01mg 0% 96% 33.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.03mg 0% 96% 28.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.04mg 0% 95% 25.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 0.03mg 0% 97% 73.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.04mg 0% 96% 12.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.01mg 0% 95% 8.7 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.02mg 0% 97% 39.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 0.03mg 0% 96% 67.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.01mg 0% 96% 53.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 28
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
3%
Աղ 67մգ
2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
8%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 1գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 30մգ 3%

Երկաթ 0մգ 0%

Կալիում 191մգ 6%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Շաղգամ սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170465/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: