Ոսպ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 29 (low) |
| Glycemic load | 7 (low) |
| Insulin index ⓘ II for lentils served in tomato sauce https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 58 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 116 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 12.23 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (198 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2.1 (acidic) |
| Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 13mg |
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 87% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 82% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 81% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 78% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 78% of foods
Ոսպ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 116 | |
| Calories in 1 cup | 230 | 198 g |
| Calories in 1 tbsp | 14 | 12.3 g |
Ոսպ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Ոսպ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
19 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
3.33 մգ of 8 մգ
42%
Մագնեզիում:
36 մգ of 420 մգ
9%
Ֆոսֆոր:
180 մգ of 700 մգ
26%
Կալիում:
369 մգ of 3,400 մգ
11%
Նատրիում:
2 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
1.27 մգ of 11 մգ
12%
Պղինձ:
0.251 մգ of 1 մգ
28%
Մանգան:
0.494 մգ of 2 մգ
21%
Սելեն:
2.8 µg of 55 µg
5%
Choline, total:
32.7 մգ of 550 մգ
6%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
3.33 մգ
TOP 18%
Կալիում
369 մգ
TOP 22%
Պղինձ
0.251 մգ
TOP 27%
Մագնեզիում
36 մգ
TOP 28%
Մանգան
0.494 մգ
TOP 38%
Ֆոսֆոր
180 մգ
TOP 44%
Ցինկ
1.27 մգ
TOP 49%
Կալցիում
19 մգ
TOP 55%
Choline, total
32.7 մգ
TOP 69%
Սելեն
2.8 µg
TOP 73%
Նատրիում
2 մգ
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
8 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.11 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
1.5 մգ of 90 մգ
2%
Վիտամին B1:
0.169 մգ of 1 մգ
14%
Վիտամին B2:
0.073 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B3:
1.06 մգ of 16 մգ
7%
Վիտամին B5:
0.638 մգ of 5 մգ
13%
Վիտամին B6:
0.178 մգ of 1 մգ
14%
Folate, total:
181 µg of 400 µg
45%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
1.7 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Folate, total
181 µg
TOP 19%
Վիտամին B1
0.169 մգ
TOP 37%
Վիտամին C
1.5 մգ
TOP 38%
Վիտամին B5
0.638 մգ
TOP 50%
Վիտամին B6
0.178 մգ
TOP 51%
Վիտամին A
8 IU
TOP 66%
Վիտամին K
1.7 µg
TOP 67%
Վիտամին B3
1.06 մգ
TOP 68%
Վիտամին B2
0.073 մգ
TOP 74%
Վիտամին E
0.11 մգ
TOP 85%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 18%
9.02 գ of 50 գ
18%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.38 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
20.13 գ of 300 գ
7%
Ջուր:
Daily Value: 3%
69.64 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.83 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
81 մգ of 280 մգ
29%
Տրեոնին:
323 մգ of 1,050 մգ
31%
Իզոլեյցին:
390 մգ of 1,400 մգ
28%
Լեյցին:
654 մգ of 2,730 մգ
24%
Լիզին:
630 մգ of 2,100 մգ
30%
Մեթիոնին:
77 մգ of 1,050 մգ
7%
Ֆենիլալանին:
445 մգ of 1,750 մգ
25%
Վալին:
448 մգ of 1,820 մգ
25%
Հիստիդին:
254 մգ of 700 մգ
36%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.053 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.064 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.175 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.8 գ
Բջջանյութ(Fiber):
7.9 գ
Այլ:
10.43 գ
Ոսպ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 116kcal | 6% | 69% |
2.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 9.02g | 21% | 47% |
3.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.38g | 1% | 83% |
87.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 1.5mg | 2% | 38% |
35.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 12.23g | N/A | 42% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 20.13g | 7% | 35% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 3.33mg | 42% | 18% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 19mg | 2% | 55% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 369mg | 11% | 22% |
2.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 36mg | 9% | 28% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 1.8g | N/A | 61% |
5 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 7.9g | 32% | 13% |
3.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.25mg | 28% | 27% |
1.8 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.27mg | 12% | 49% |
5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 180mg | 26% | 44% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Նատրիում | 2mg | 0% | 96% |
245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 8IU | 0% | 66% |
2088.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.11mg | 1% | 85% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.49mg | 21% | 38% | |
| Սելեն | 2.8µg | 5% | 73% | |
| Վիտամին B1 | 0.17mg | 14% | 37% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.07mg | 6% | 74% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.06mg | 7% | 68% |
9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.64mg | 13% | 50% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.18mg | 14% | 51% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1.7µg | 1% | 67% |
59.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 181µg | 45% | 19% |
3 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.05g | 0% | 85% |
111.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.06g | N/A | 83% |
153.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.18g | N/A | 80% |
269.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.08mg | 0% | 81% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.32mg | 0% | 77% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.39mg | 0% | 77% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.65mg | 0% | 79% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.63mg | 0% | 74% |
1.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.08mg | 0% | 85% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.45mg | 0% | 77% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.45mg | 0% | 77% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.25mg | 0% | 76% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 116
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 2մգ
7%
Ածխաջրեր ընդհանուր
20գ
32%
Բջջանյութ
8գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
9գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
19մգ
2%
Երկաթ
3մգ
38%
Կալիում
369մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև