Պաստրոմա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 70 (medium) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 147 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0.36 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 slice (1 oz) (28 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 12.2 (acidic) |
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 95% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 81% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 80% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 72% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 68% of foods
Պաստրոմա calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 147 | |
Calories in 1 package, 2.5 oz | 104 | 71 g |
Պաստրոմա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
10 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
2.22 մգ of 8 մգ
28%
Մագնեզիում:
17 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
175 մգ of 700 մգ
25%
Կալիում:
210 մգ of 3,400 մգ
6%
Նատրիում:
1078 մգ of 2,300 մգ
47%
Ցինկ:
4.98 մգ of 11 մգ
45%
Պղինձ:
0.091 մգ of 1 մգ
10%
Մանգան:
0.027 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
17.7 µg of 55 µg
32%
Choline, total:
81.6 մգ of 550 մգ
15%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
1078 մգ
TOP 5%
Ցինկ
4.98 մգ
TOP 19%
Երկաթ
2.22 մգ
TOP 33%
Ֆոսֆոր
175 մգ
TOP 46%
Սելեն
17.7 µg
TOP 49%
Choline, total
81.6 մգ
TOP 56%
Պղինձ
0.091 մգ
TOP 57%
Կալիում
210 մգ
TOP 57%
Մագնեզիում
17 մգ
TOP 68%
Մանգան
0.027 մգ
TOP 72%
Կալցիում
10 մգ
TOP 76%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
42 IU of 5,000 IU
1%
Վիտամին E :
0.12 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.1 µg of 10 µg
1%
Վիտամին C:
0.3 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.052 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B2:
0.161 մգ of 1 մգ
12%
Վիտամին B3:
4.26 մգ of 16 մգ
27%
Վիտամին B5:
0.265 մգ of 5 մգ
5%
Վիտամին B6:
0.221 մգ of 1 մգ
17%
Folate, total:
6 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
1.87 µg of 2 µg
78%
Վիտամին K:
0.7 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
1.87 µg
TOP 32%
Վիտամին B3
4.26 մգ
TOP 39%
Վիտամին B6
0.221 մգ
TOP 47%
Վիտամին C
0.3 մգ
TOP 50%
Վիտամին A
42 IU
TOP 51%
Վիտամին B2
0.161 մգ
TOP 55%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.1 µg
TOP 60%
Վիտամին B1
0.052 մգ
TOP 71%
Folate, total
6 µg
TOP 76%
Վիտամին B5
0.265 մգ
TOP 76%
Վիտամին K
0.7 µg
TOP 79%
Վիտամին E
0.12 մգ
TOP 84%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 44%
21.8 գ of 50 գ
44%
Ճարպեր:
Daily Value: 9%
5.82 գ of 65 գ
9%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0.36 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
69.53 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
2.49 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
141 մգ of 280 մգ
50%
Տրեոնին:
857 մգ of 1,050 մգ
82%
Իզոլեյցին:
976 մգ of 1,400 մգ
70%
Լեյցին:
1706 մգ of 2,730 մգ
62%
Լիզին:
1812 մգ of 2,100 մգ
86%
Մեթիոնին:
558 մգ of 1,050 մգ
53%
Ֆենիլալանին:
847 մգ of 1,750 մգ
48%
Վալին:
1065 մգ of 1,820 մգ
59%
Հիստիդին:
684 մգ of 700 մգ
98%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.681 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.118 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.145 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0.01 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.1 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
0.26 գ
Պաստրոմա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 147kcal | 7% | 60% | 3.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 21.8g | 52% | 20% | 7.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 5.82g | 9% | 47% | 5.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0.3mg | 0% | 50% | 176.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 0.36g | N/A | 72% | 150.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 0.36g | 0% | 73% | 78.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 68mg | 23% | 28% | 5.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0.1µg | 1% | 60% | 22 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Երկաթ | 2.22mg | 28% | 33% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 10mg | 1% | 76% | 12.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 210mg | 6% | 57% | 1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 17mg | 4% | 68% | 8.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 0.1g | N/A | 75% | 89.7 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0.09mg | 10% | 57% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 4.98mg | 45% | 19% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 175mg | 25% | 46% | Այնքան ինչքան Հավի միս-ում |
Նատրիում | 1078mg | 47% | 5% | 2.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 42IU | 1% | 51% | 397.8 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 2µg | 0% | 68% | |
Վիտամին E | 0.12mg | 1% | 84% | 12.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.03mg | 1% | 72% | |
Սելեն | 17.7µg | 32% | 49% | |
Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 71% | 5.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.16mg | 12% | 55% | 1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 4.26mg | 27% | 39% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.27mg | 5% | 76% | 4.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.22mg | 17% | 47% | 1.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 1.87µg | 78% | 32% | 2.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 0.7µg | 1% | 79% | 145.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 6µg | 2% | 76% | 10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 2.68g | 13% | 40% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.12g | N/A | 52% | 4.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.15g | N/A | 82% | 325.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.14mg | 0% | 73% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.86mg | 0% | 63% | 1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.98mg | 0% | 59% | 1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 1.71mg | 0% | 60% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 1.81mg | 0% | 60% | 4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.56mg | 0% | 61% | 5.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.85mg | 0% | 61% | 1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 1.07mg | 0% | 60% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.68mg | 0% | 60% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0.01g | 0% | 93% | 590 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 147
օրական դոզայի %-ը*
9%
Ճարպ ընդհանուր
6գ
14%
Հագեցած ճարպեր 3գ
23%
Խոլեստերին 68մգ
0%
Աղ 1,078մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
22գ
Վիտամին Դ
4մկգ
1%
Կալցիում
10մգ
1%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
210մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև