Ռիկոտա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 27 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 174 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3.04 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 small cup (55 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 6.2 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 89% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 85% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 75% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 74% of foods
Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 73% of foods
Ռիկոտա calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 174 | |
| Calories in 0.5 cup | 216 | 124 g |
| Calories in 1 cup | 428 | 246 g |
| Calories in 1 small cup | 96 | 55 g |
Ռիկոտա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
207 մգ of 1,000 մգ
21%
Երկաթ:
0.38 մգ of 8 մգ
5%
Մագնեզիում:
11 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
158 մգ of 700 մգ
23%
Կալիում:
105 մգ of 3,400 մգ
3%
Նատրիում:
84 մգ of 2,300 մգ
4%
Ցինկ:
1.16 մգ of 11 մգ
11%
Պղինձ:
0.021 մգ of 1 մգ
2%
Մանգան:
0.006 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
14.5 µg of 55 µg
26%
Choline, total:
17.5 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
207 մգ
TOP 11%
Ցինկ
1.16 մգ
TOP 50%
Ֆոսֆոր
158 մգ
TOP 51%
Նատրիում
84 մգ
TOP 52%
Սելեն
14.5 µg
TOP 54%
Choline, total
17.5 մգ
TOP 77%
Երկաթ
0.38 մգ
TOP 81%
Կալիում
105 մգ
TOP 81%
Մագնեզիում
11 մգ
TOP 82%
Պղինձ
0.021 մգ
TOP 92%
Մանգան
0.006 մգ
TOP 95%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
445 IU of 5,000 IU
9%
Վիտամին E :
0.11 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.2 µg of 10 µg
2%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.013 մգ of 1 մգ
1%
Վիտամին B2:
0.195 մգ of 1 մգ
15%
Վիտամին B3:
0.104 մգ of 16 մգ
1%
Վիտամին B5:
0.213 մգ of 5 մգ
4%
Վիտամին B6:
0.043 մգ of 1 մգ
3%
Folate, total:
12 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
0.34 µg of 2 µg
14%
Վիտամին K:
1.1 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
445 IU
TOP 25%
Վիտամին B2
0.195 մգ
TOP 47%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.2 µg
TOP 53%
Վիտամին B12
0.34 µg
TOP 54%
Folate, total
12 µg
TOP 57%
Վիտամին K
1.1 µg
TOP 77%
Վիտամին B5
0.213 մգ
TOP 80%
Վիտամին B6
0.043 մգ
TOP 81%
Վիտամին E
0.11 մգ
TOP 85%
Վիտամին B1
0.013 մգ
TOP 91%
Վիտամին B3
0.104 մգ
TOP 91%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 23%
11.26 գ of 50 գ
23%
Ճարպեր:
Daily Value: 20%
12.98 գ of 65 գ
20%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.04 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 4%
71.7 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.02 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
125 մգ of 280 մգ
45%
Տրեոնին:
517 մգ of 1,050 մգ
49%
Իզոլեյցին:
589 մգ of 1,400 մգ
42%
Լեյցին:
1221 մգ of 2,730 մգ
45%
Լիզին:
1338 մգ of 2,100 մգ
64%
Մեթիոնին:
281 մգ of 1,050 մգ
27%
Ֆենիլալանին:
556 մգ of 1,750 մգ
32%
Վալին:
692 մգ of 1,820 մգ
38%
Հիստիդին:
459 մգ of 700 մգ
66%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
8.295 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
3.627 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.385 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.27 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
2.77 գ
Ռիկոտա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 174kcal | 9% | 54% |
3.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 11.26g | 27% | 41% |
4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 12.98g | 20% | 26% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 3.04g | N/A | 63% |
17.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3.04g | 1% | 66% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 51mg | 17% | 36% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.2µg | 2% | 53% |
11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 0.38mg | 5% | 81% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 207mg | 21% | 11% |
1.7 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 105mg | 3% | 81% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 11mg | 3% | 82% |
12.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0.27g | N/A | 73% |
33.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.02mg | 2% | 92% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.16mg | 11% | 50% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 158mg | 23% | 51% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 84mg | 4% | 52% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 445IU | 9% | 25% |
37.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 120µg | 13% | 27% | |
| Վիտամին E | 0.11mg | 1% | 85% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 95% | |
| Սելեն | 14.5µg | 26% | 54% | |
| Վիտամին B1 | 0.01mg | 1% | 91% |
20.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.2mg | 15% | 47% |
1.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.1mg | 1% | 91% |
92 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.21mg | 4% | 80% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.04mg | 3% | 81% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.34µg | 14% | 54% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.1µg | 1% | 77% |
92.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 12µg | 3% | 57% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 8.3g | 41% | 15% |
1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 3.63g | N/A | 39% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.39g | N/A | 67% |
122.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 75% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.52mg | 0% | 72% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.59mg | 0% | 72% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.22mg | 0% | 70% |
2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.34mg | 0% | 68% |
3 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.28mg | 0% | 72% |
2.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.56mg | 0% | 73% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.69mg | 0% | 72% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.46mg | 0% | 69% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 174
օրական դոզայի %-ը*
20%
Ճարպ ընդհանուր
13գ
36%
Հագեցած ճարպեր 8գ
17%
Խոլեստերին 51մգ
4%
Աղ 84մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
11գ
Վիտամին Դ
10մկգ
2%
Կալցիում
207մգ
21%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
105մգ
3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև