Ռուկոլա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 25 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2.05 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 leaf (2 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -7.9 (alkaline) |
Oxalates ⓘ https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3201 | 10mg |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 87% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 86% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 79% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 78% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 77% of foods
Ռուկոլա calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 25 | |
Calories in 1 leaf | 1 | 2 g |
Calories in 0.5 cup | 3 | 10 g |
Ռուկոլա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
160 մգ of 1,000 մգ
16%
Երկաթ:
1.46 մգ of 8 մգ
18%
Մագնեզիում:
47 մգ of 420 մգ
11%
Ֆոսֆոր:
52 մգ of 700 մգ
7%
Կալիում:
369 մգ of 3,400 մգ
11%
Նատրիում:
27 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
0.47 մգ of 11 մգ
4%
Պղինձ:
0.076 մգ of 1 մգ
8%
Մանգան:
0.321 մգ of 2 մգ
14%
Սելեն:
0.3 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
15.3 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
160 մգ
TOP 14%
Կալիում
369 մգ
TOP 22%
Մագնեզիում
47 մգ
TOP 23%
Մանգան
0.321 մգ
TOP 44%
Երկաթ
1.46 մգ
TOP 49%
Պղինձ
0.076 մգ
TOP 65%
Ցինկ
0.47 մգ
TOP 71%
Ֆոսֆոր
52 մգ
TOP 76%
Նատրիում
27 մգ
TOP 79%
Choline, total
15.3 մգ
TOP 80%
Սելեն
0.3 µg
TOP 92%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
2373 IU of 5,000 IU
47%
Վիտամին E :
0.43 մգ of 15 մգ
3%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
15 մգ of 90 մգ
17%
Վիտամին B1:
0.044 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B2:
0.086 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B3:
0.305 մգ of 16 մգ
2%
Վիտամին B5:
0.437 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.073 մգ of 1 մգ
6%
Folate, total:
97 µg of 400 µg
24%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
108.6 µg of 120 µg
91%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
2373 IU
TOP 13%
Վիտամին C
15 մգ
TOP 21%
Folate, total
97 µg
TOP 24%
Վիտամին K
108.6 µg
TOP 42%
Վիտամին E
0.43 մգ
TOP 60%
Վիտամին B5
0.437 մգ
TOP 63%
Վիտամին B6
0.073 մգ
TOP 71%
Վիտամին B2
0.086 մգ
TOP 72%
Վիտամին B1
0.044 մգ
TOP 75%
Վիտամին B3
0.305 մգ
TOP 84%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 5%
2.58 գ of 50 գ
5%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.66 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.65 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 5%
91.71 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
1.4 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.086 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.049 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.319 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.05 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.6 գ
Այլ:
0 գ
Ռուկոլա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 25kcal | 1% | 95% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 2.58g | 6% | 73% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 0.66g | 1% | 78% | 50.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 15mg | 17% | 21% | 3.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 2.05g | N/A | 66% | 26.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 3.65g | 1% | 64% | 7.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 1.46mg | 18% | 49% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 160mg | 16% | 14% | 1.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 369mg | 11% | 22% | 2.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 47mg | 11% | 23% | 3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 2.05g | N/A | 59% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 1.6g | 6% | 42% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.08mg | 8% | 65% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.47mg | 4% | 71% | 13.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 52mg | 7% | 76% | 3.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 27mg | 1% | 79% | 18.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 2373IU | 47% | 13% | 7 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 119µg | 13% | 27% | |
Վիտամին E | 0.43mg | 3% | 60% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.32mg | 14% | 44% | |
Սելեն | 0.3µg | 1% | 92% | |
Վիտամին B1 | 0.04mg | 4% | 75% | 6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.09mg | 7% | 72% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0.31mg | 2% | 84% | 31.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.44mg | 9% | 63% | 2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.07mg | 6% | 71% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 108.6µg | 91% | 42% | 1.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 97µg | 24% | 24% | 1.6 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 0.09g | 0% | 82% | 68.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.05g | N/A | 84% | 200 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.32g | N/A | 71% | 147.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 25
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 27մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
4գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
160մգ
16%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
369մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև