Սխտոր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 30 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 149 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 30.96 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 tsp (2.8 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -2.6 (alkaline) |
Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 | 6mg |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 88% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 87% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 85% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 82% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 75% of foods
Սխտոր calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 149 | |
Calories in 1 cup | 203 | 136 g |
Calories in 1 tsp | 4 | 2.8 g |
Calories in 1 clove | 4 | 3 g |
Calories in 3 cloves | 13 | 9 g |
Սխտոր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
181 մգ of 1,000 մգ
18%
Երկաթ:
1.7 մգ of 8 մգ
21%
Մագնեզիում:
25 մգ of 420 մգ
6%
Ֆոսֆոր:
153 մգ of 700 մգ
22%
Կալիում:
401 մգ of 3,400 մգ
12%
Նատրիում:
17 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
1.16 մգ of 11 մգ
11%
Պղինձ:
0.299 մգ of 1 մգ
33%
Մանգան:
1.672 մգ of 2 մգ
73%
Սելեն:
14.2 µg of 55 µg
26%
Choline, total:
23.2 մգ of 550 մգ
4%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
181 մգ
TOP 12%
Կալիում
401 մգ
TOP 18%
Պղինձ
0.299 մգ
TOP 25%
Մանգան
1.672 մգ
TOP 29%
Մագնեզիում
25 մգ
TOP 43%
Երկաթ
1.7 մգ
TOP 44%
Ցինկ
1.16 մգ
TOP 50%
Ֆոսֆոր
153 մգ
TOP 52%
Սելեն
14.2 µg
TOP 55%
Choline, total
23.2 մգ
TOP 74%
Նատրիում
17 մգ
TOP 82%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
9 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.08 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
31.2 մգ of 90 մգ
35%
Վիտամին B1:
0.2 մգ of 1 մգ
17%
Վիտամին B2:
0.11 մգ of 1 մգ
8%
Վիտամին B3:
0.7 մգ of 16 մգ
4%
Վիտամին B5:
0.596 մգ of 5 մգ
12%
Վիտամին B6:
1.235 մգ of 1 մգ
95%
Folate, total:
3 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
1.7 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B6
1.235 մգ
TOP 13%
Վիտամին C
31.2 մգ
TOP 15%
Վիտամին B1
0.2 մգ
TOP 34%
Վիտամին B5
0.596 մգ
TOP 52%
Վիտամին A
9 IU
TOP 65%
Վիտամին B2
0.11 մգ
TOP 66%
Վիտամին K
1.7 µg
TOP 67%
Վիտամին B3
0.7 մգ
TOP 74%
Folate, total
3 µg
TOP 87%
Վիտամին E
0.08 մգ
TOP 88%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 13%
6.36 գ of 50 գ
13%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.5 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 11%
33.06 գ of 300 գ
11%
Ջուր:
Daily Value: 3%
58.58 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
1.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
66 մգ of 280 մգ
24%
Տրեոնին:
157 մգ of 1,050 մգ
15%
Իզոլեյցին:
217 մգ of 1,400 մգ
16%
Լեյցին:
308 մգ of 2,730 մգ
11%
Լիզին:
273 մգ of 2,100 մգ
13%
Մեթիոնին:
76 մգ of 1,050 մգ
7%
Ֆենիլալանին:
183 մգ of 1,750 մգ
10%
Վալին:
291 մգ of 1,820 մգ
16%
Հիստիդին:
113 մգ of 700 մգ
16%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.089 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.011 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.249 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.1 գ
Այլ:
29.96 գ
Սխտոր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 149kcal | 7% | 60% | 3.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 6.36g | 15% | 56% | 2.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 0.5g | 1% | 80% | 66.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 31.2mg | 35% | 15% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 30.96g | N/A | 25% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 33.06g | 11% | 26% | 1.2 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 1.7mg | 21% | 44% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 181mg | 18% | 12% | 1.4 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 401mg | 12% | 18% | 2.7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 25mg | 6% | 43% | 5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 1g | N/A | 66% | 9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 2.1g | 8% | 35% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.3mg | 33% | 25% | 2.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 1.16mg | 11% | 50% | 5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 153mg | 22% | 52% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 17mg | 1% | 82% | 28.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 9IU | 0% | 65% | 1856.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.08mg | 1% | 88% | 18.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 1.67mg | 73% | 29% | |
Սելեն | 14.2µg | 26% | 55% | |
Վիտամին B1 | 0.2mg | 17% | 34% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.11mg | 8% | 66% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0.7mg | 4% | 74% | 13.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.6mg | 12% | 52% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 1.24mg | 95% | 13% | 10.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 1.7µg | 1% | 67% | 59.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 3µg | 1% | 87% | 20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 0.09g | 0% | 82% | 66.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 92% | 890.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.25g | N/A | 75% | 189.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.07mg | 0% | 83% | 4.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.16mg | 0% | 86% | 4.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.22mg | 0% | 84% | 4.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.31mg | 0% | 86% | 7.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.27mg | 0% | 82% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.08mg | 0% | 85% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.18mg | 0% | 86% | 3.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.29mg | 0% | 83% | 7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.11mg | 0% | 85% | 6.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 149
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 17մգ
11%
Ածխաջրեր ընդհանուր
33գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
181մգ
18%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
401մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև