Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Սև պղպեղ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Սև պղպեղ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: 32 (low)
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 251
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 38.65 grams
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից 0.25 tsp (0.5 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: -27.2 (alkaline)
Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 623mg
TOP 6% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 94% of foods
TOP 6% Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 94% of foods
TOP 7% Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 93% of foods
TOP 7% Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
TOP 11% Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 89% of foods

Սև պղպեղ calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 251
Calories in 1 tsp, ground 6 2.3 g
Calories in 1 tbsp, ground 17 6.9 g
Calories in 0.25 tsp 1 0.5 g
Calories in 1 dash 0 0.1 g

Սև պղպեղ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
32

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 133% 365% 123% 68% 118% 3% 33% 444% 1664% 27% 7%
Կալցիում: 443 մգ of 1,000 մգ 44%
Երկաթ: 9.71 մգ of 8 մգ 121%
Մագնեզիում: 171 մգ of 420 մգ 41%
Ֆոսֆոր: 158 մգ of 700 մգ 23%
Կալիում: 1329 մգ of 3,400 մգ 39%
Նատրիում: 20 մգ of 2,300 մգ 1%
Ցինկ: 1.19 մգ of 11 մգ 11%
Պղինձ: 1.33 մգ of 1 մգ 148%
Մանգան: 12.753 մգ of 2 մգ 554%
Սելեն: 4.9 µg of 55 µg 9%
Choline, total: 11.3 մգ of 550 մգ 2%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Երկաթ
9.71 մգ
TOP 6%
Կալիում
1329 մգ
TOP 6%
Կալցիում
443 մգ
TOP 7%
Մագնեզիում
171 մգ
TOP 11%
Պղինձ
1.33 մգ
TOP 16%
Մանգան
12.753 մգ
TOP 25%
Ցինկ
1.19 մգ
TOP 50%
Ֆոսֆոր
158 մգ
TOP 51%
Սելեն
4.9 µg
TOP 68%
Նատրիում
20 մգ
TOP 81%
Choline, total
11.3 մգ
TOP 84%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 33% 21% 0% 0% 27% 42% 22% 84% 68% 13% 0% 410%
Վիտամին A: 547 IU of 5,000 IU 11%
Վիտամին E : 1.04 մգ of 15 մգ 7%
Վիտամին D (D2 + D3): 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0 մգ of 90 մգ 0%
Վիտամին B1: 0.108 մգ of 1 մգ 9%
Վիտամին B2: 0.18 մգ of 1 մգ 14%
Վիտամին B3: 1.143 մգ of 16 մգ 7%
Վիտամին B5: 1.399 մգ of 5 մգ 28%
Վիտամին B6: 0.291 մգ of 1 մգ 22%
Folate, total: 17 µg of 400 µg 4%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 163.7 µg of 120 µg 136%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին A
547 IU
TOP 24%
Վիտամին B5
1.399 մգ
TOP 30%
Վիտամին B6
0.291 մգ
TOP 41%
Վիտամին K
163.7 µg
TOP 42%
Վիտամին E
1.04 մգ
TOP 46%
Վիտամին B1
0.108 մգ
TOP 46%
Վիտամին B2
0.18 մգ
TOP 51%
Folate, total
17 µg
TOP 51%
Վիտամին B3
1.143 մգ
TOP 67%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

11% 4% 63% 13% 10%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 21%
10.39 գ of 50 գ
21%
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3.26 գ of 65 գ
5%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 21%
63.95 գ of 300 գ
21%
Ջուր:
Daily Value: 1%
12.46 գ of 2,000 գ
1%
Այլ:
9.94 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 63% 70% 79% 112% 35% 28% 77% 91% 69%
Տրիպտոֆան: 58 մգ of 280 մգ 21%
Տրեոնին: 244 մգ of 1,050 մգ 23%
Իզոլեյցին: 366 մգ of 1,400 մգ 26%
Լեյցին: 1014 մգ of 2,730 մգ 37%
Լիզին: 244 մգ of 2,100 մգ 12%
Մեթիոնին: 96 մգ of 1,050 մգ 9%
Ֆենիլալանին: 446 մգ of 1,750 մգ 25%
Վալին: 547 մգ of 1,820 մգ 30%
Հիստիդին: 159 մգ of 700 մգ 23%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

44% 24% 32%
Հագեցած ճարպ: 1.392 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.739 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.998 գ

Ածխաջրերի տեսակները

3% 38% 36% 23%
Օսլա: 0 գ
Սախարոզ: 0.02 գ
Գլյուկոզա: 0.24 գ
Ֆրուկտոզա: 0.23 գ
Լակտոզա: 0 գ
Մալթոզ: 0 գ
Գալակտոզա: 0.15 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

40% 59%
Շաքար: 0.64 գ
Բջջանյութ(Fiber): 25.3 գ
Այլ: 38.01 գ

Սև պղպեղ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 251kcal 13% 38% 5.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 10.39g 25% 43% 3.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 3.26g 5% 60% 10.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 0mg 0% 100% N/AԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 38.65g N/A 23% 1.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Ածխաջրեր 63.95g 21% 14% 2.3 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0µg 0% 100% N/AՀավկիթ
Երկաթ 9.71mg 121% 6% 3.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 443mg 44% 7% 3.5 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 1329mg 39% 6% 9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 171mg 41% 11% 1.2 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 0.64g N/A 69% 14 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 25.3g 101% 7% 10.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 1.33mg 148% 16% 9.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 1.19mg 11% 50% 5.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 158mg 23% 51% 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 20mg 1% 81% 24.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 547IU 11% 24% 30.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ումԳազար
Վիտամին A, RAE 27µg 3% 40%
Վիտամին E 1.04mg 7% 46% 1.4 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 12.75mg 554% 25%
Սելեն 4.9µg 9% 68%
Վիտամին B1 0.11mg 9% 46% 2.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.18mg 14% 51% 1.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 1.14mg 7% 67% 8.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 1.4mg 28% 30% 1.2 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.29mg 22% 41% 2.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Վիտամին K 163.7µg 136% 42% 1.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 17µg 4% 51% 3.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Տրանս ճարպ 0g N/A 100% N/AՄարգարին
Հագեցած ճարպ 1.39g 7% 55% 4.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.74g N/A 68% 13.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 1g N/A 46% 47.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.06mg 0% 85% 5.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.24mg 0% 81% 3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.37mg 0% 78% 2.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 1.01mg 0% 73% 2.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.24mg 0% 83% 1.9 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.1mg 0% 83% Այնքան ինչքան Սագախոտ (Քինոա)-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.45mg 0% 77% 1.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 0.55mg 0% 75% 3.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.16mg 0% 82% 4.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Ֆրուկտոզա 0.23g 0% 90% 25.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ումԽնձոր
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.15g N/A 84% 60.1 անգամ քիչ քան 'Canola'-ումCanola
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
18:3 n-6 c,c,c 0g N/A 100%
20:2 n-6 c,c 0g N/A 100%

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 251
օրական դոզայի %-ը*
5%
Ճարպ ընդհանուր
5%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 20մգ
21%
Ածխաջրեր ընդհանուր 64գ
100%
Բջջանյութ 25գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 10գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 443մգ 44%

Երկաթ 10մգ 125%

Կալիում 1,329մգ 0%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Սև պղպեղ սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170931/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: