Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Ցորեն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Ցորեն
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: 50 (low)
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 132
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 23.3 grams
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 3.4 (acidic)
Oxalates ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229448 70mg
TOP 20% Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 80% of foods
TOP 23% Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 77% of foods
TOP 28% Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 72% of foods
TOP 29% Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 71% of foods
TOP 30% Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 70% of foods

Ցորեն calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 132
Calories in 1 cup 227 172 g

Ցորեն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
50

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 3% 66% 35% 63% 15% 2% 51% 69% 135% 174% 0%
Կալցիում: 9 մգ of 1,000 մգ 1%
Երկաթ: 1.76 մգ of 8 մգ 22%
Մագնեզիում: 48 մգ of 420 մգ 11%
Ֆոսֆոր: 147 մգ of 700 մգ 21%
Կալիում: 164 մգ of 3,400 մգ 5%
Նատրիում: 8 մգ of 2,300 մգ 0%
Ցինկ: 1.84 մգ of 11 մգ 17%
Պղինձ: 0.207 մգ of 1 մգ 23%
Մանգան: 1.03 մգ of 2 մգ 45%
Սելեն: 31.9 µg of 55 µg 58%
Choline, total: 0 մգ of 550 մգ 0%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Մագնեզիում
48 մգ
TOP 23%
Սելեն
31.9 µg
TOP 30%
Պղինձ
0.207 մգ
TOP 31%
Մանգան
1.03 մգ
TOP 32%
Ցինկ
1.84 մգ
TOP 41%
Երկաթ
1.76 մգ
TOP 42%
Ֆոսֆոր
147 մգ
TOP 53%
Կալիում
164 մգ
TOP 68%
Կալցիում
9 մգ
TOP 79%
Նատրիում
8 մգ
TOP 87%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 1% 5% 0% 0% 24% 7% 44% 0% 17% 9% 0% 0%
Վիտամին A: 4 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.24 մգ of 15 մգ 2%
Վիտամին D (D2 + D3): 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0 մգ of 90 մգ 0%
Վիտամին B1: 0.095 մգ of 1 մգ 8%
Վիտամին B2: 0.03 մգ of 1 մգ 2%
Վիտամին B3: 2.305 մգ of 16 մգ 14%
Վիտամին B5: 0 մգ of 5 մգ 0%
Վիտամին B6: 0.07 մգ of 1 մգ 5%
Folate, total: 11 µg of 400 µg 3%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 0 µg of 120 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B1
0.095 մգ
TOP 50%
Վիտամին B3
2.305 մգ
TOP 56%
Folate, total
11 µg
TOP 59%
Վիտամին A
4 IU
TOP 71%
Վիտամին E
0.24 մգ
TOP 72%
Վիտամին B6
0.07 մգ
TOP 73%
Վիտամին B2
0.03 մգ
TOP 87%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

6% 27% 65%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 11%
5.71 գ of 50 գ
11%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.83 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 9%
27.6 գ of 300 գ
9%
Ջուր:
Daily Value: 3%
65.18 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.68 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 55% 50% 48% 48% 23% 28% 52% 45% 63%
Տրիպտոֆան: 51 մգ of 280 մգ 18%
Տրեոնին: 172 մգ of 1,050 մգ 16%
Իզոլեյցին: 220 մգ of 1,400 մգ 16%
Լեյցին: 432 մգ of 2,730 մգ 16%
Լիզին: 161 մգ of 2,100 մգ 8%
Մեթիոնին: 97 մգ of 1,050 մգ 9%
Ֆենիլալանին: 300 մգ of 1,750 մգ 17%
Վալին: 267 մգ of 1,820 մգ 15%
Հիստիդին: 147 մգ of 700 մգ 21%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

19% 21% 60%
Հագեցած ճարպ: 0.077 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.084 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.243 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

11% 16% 73%
Շաքար: 3.07 գ
Բջջանյութ(Fiber): 4.3 գ
Այլ: 20.23 գ

Ցորեն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 132kcal 7% 64% 2.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 5.71g 14% 58% 2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 0.83g 1% 76% 40.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Զուտ ածխաջրեր 23.3g N/A 29% 2.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Ածխաջրեր 27.6g 9% 28% Այնքան ինչքան Բրինձ-ումԲրինձ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Երկաթ 1.76mg 22% 42% 1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 9mg 1% 79% 13.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 164mg 5% 68% 1.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 48mg 11% 23% 2.9 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 3.07g N/A 55% 2.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 4.3g 17% 20% 1.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 0.21mg 23% 31% 1.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 1.84mg 17% 41% 3.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 147mg 21% 53% 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 8mg 0% 87% 61.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 4IU 0% 71% 4176.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ումԳազար
Վիտամին E 0.24mg 2% 72% 6.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 1.03mg 45% 32%
Սելեն 31.9µg 58% 30%
Վիտամին B1 0.1mg 8% 50% 2.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.03mg 2% 87% 4.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 2.31mg 14% 56% 4.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B6 0.07mg 5% 73% 1.7 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Folate, total 11µg 3% 59% 5.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Տրանս ճարպ 0g N/A 72% 7445 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ումՄարգարին
Հագեցած ճարպ 0.08g 0% 83% 76.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.08g N/A 82% 116.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.24g N/A 75% 194.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.05mg 0% 86% 6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.17mg 0% 85% 4.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.22mg 0% 84% 4.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 0.43mg 0% 83% 5.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.16mg 0% 87% 2.8 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.1mg 0% 83% Այնքան ինչքան Սագախոտ (Քինոա)-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.3mg 0% 82% 2.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 0.27mg 0% 84% 7.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.15mg 0% 83% 5.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 132
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
0%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 8մգ
9%
Ածխաջրեր ընդհանուր 28գ
16%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 6գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 9մգ 1%

Երկաթ 2մգ 25%

Կալիում 164մգ 5%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
limit break
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Ցորեն սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169744/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: