Քաստարդ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 35 (low) |
Glycemic load | 9 (low) |
Insulin index ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 | 57 |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 122 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 17.6 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 0.5 cup (141 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 0.2 (acidic) |
Oxalates ⓘ The ingredients are very low in oxalates. | 0mg |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 84% of foods
Ռետինոլ ⓘHigher in Ռետինոլ content than 69% of foods
Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 66% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 66% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 64% of foods
Քաստարդ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 122 | |
Calories in 0.5 cup | 172 | 141 g |
Քաստարդ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Քաստարդ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
139 մգ of 1,000 մգ
14%
Երկաթ:
0.34 մգ of 8 մգ
4%
Մագնեզիում:
16 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
130 մգ of 700 մգ
19%
Կալիում:
207 մգ of 3,400 մգ
6%
Նատրիում:
84 մգ of 2,300 մգ
4%
Ցինկ:
0.51 մգ of 11 մգ
5%
Պղինձ:
0.03 մգ of 1 մգ
3%
Մանգան:
0.007 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
6 µg of 55 µg
11%
Choline, total:
11.8 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
139 մգ
TOP 16%
Նատրիում
84 մգ
TOP 52%
Ֆոսֆոր
130 մգ
TOP 57%
Կալիում
207 մգ
TOP 57%
Սելեն
6 µg
TOP 66%
Ցինկ
0.51 մգ
TOP 68%
Մագնեզիում
16 մգ
TOP 71%
Երկաթ
0.34 մգ
TOP 83%
Choline, total
11.8 մգ
TOP 84%
Պղինձ
0.03 մգ
TOP 89%
Մանգան
0.007 մգ
TOP 94%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
182 IU of 5,000 IU
4%
Վիտամին E :
0.06 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
1.2 µg of 10 µg
12%
Վիտամին C:
0.1 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.061 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B2:
0.22 մգ of 1 մգ
17%
Վիտամին B3:
0.132 մգ of 16 մգ
1%
Վիտամին B5:
0.699 մգ of 5 մգ
14%
Վիտամին B6:
0.064 մգ of 1 մգ
5%
Folate, total:
9 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
0.52 µg of 2 µg
22%
Վիտամին K:
0.2 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
182 IU
TOP 36%
Վիտամին B2
0.22 մգ
TOP 41%
Վիտամին D (D2 + D3)
1.2 µg
TOP 43%
Վիտամին B5
0.699 մգ
TOP 46%
Վիտամին B12
0.52 µg
TOP 48%
Վիտամին C
0.1 մգ
TOP 53%
Folate, total
9 µg
TOP 65%
Վիտամին B1
0.061 մգ
TOP 66%
Վիտամին B6
0.064 մգ
TOP 74%
Վիտամին K
0.2 µg
TOP 85%
Վիտամին B3
0.132 մգ
TOP 90%
Վիտամին E
0.06 մգ
TOP 90%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 8%
3.99 գ of 50 գ
8%
Ճարպեր:
Daily Value: 6%
4 գ of 65 գ
6%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 6%
17.6 գ of 300 գ
6%
Ջուր:
Daily Value: 4%
73.45 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.96 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
82 մգ of 280 մգ
29%
Տրեոնին:
192 մգ of 1,050 մգ
18%
Իզոլեյցին:
207 մգ of 1,400 մգ
15%
Լեյցին:
337 մգ of 2,730 մգ
12%
Լիզին:
214 մգ of 2,100 մգ
10%
Մեթիոնին:
91 մգ of 1,050 մգ
9%
Ֆենիլալանին:
173 մգ of 1,750 մգ
10%
Վալին:
233 մգ of 1,820 մգ
13%
Հիստիդին:
92 մգ of 700 մգ
13%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.032 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.127 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.312 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
4.63 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.82 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
12.78 գ
Քաստարդ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 122kcal | 6% | 67% | 2.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 3.99g | 10% | 66% | 1.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 4g | 6% | 56% | 8.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0.1mg | 0% | 53% | 530 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 17.6g | N/A | 34% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 17.6g | 6% | 38% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 51mg | 17% | 36% | 7.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 1.2µg | 12% | 43% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Երկաթ | 0.34mg | 4% | 83% | 7.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 139mg | 14% | 16% | 1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 207mg | 6% | 57% | 1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 16mg | 4% | 71% | 8.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 4.82g | N/A | 48% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0.03mg | 3% | 89% | 4.7 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.51mg | 5% | 68% | 12.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 130mg | 19% | 57% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 84mg | 4% | 52% | 5.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 182IU | 4% | 36% | 91.8 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 52µg | 6% | 34% | |
Վիտամին E | 0.06mg | 0% | 90% | 24.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.01mg | 0% | 94% | |
Սելեն | 6µg | 11% | 66% | |
Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 66% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.22mg | 17% | 41% | 1.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0.13mg | 1% | 90% | 72.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.7mg | 14% | 46% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.06mg | 5% | 74% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0.52µg | 22% | 48% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 0.2µg | 0% | 85% | 508 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 9µg | 2% | 65% | 6.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 2.03g | 10% | 47% | 2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.13g | N/A | 63% | 8.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.31g | N/A | 71% | 151.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.08mg | 0% | 81% | 3.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.19mg | 0% | 84% | 3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.21mg | 0% | 85% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.34mg | 0% | 86% | 7.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.21mg | 0% | 85% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.09mg | 0% | 84% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.17mg | 0% | 87% | 3.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.23mg | 0% | 85% | 8.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.09mg | 0% | 86% | 8.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% | N/A |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 45% | 486.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 122
օրական դոզայի %-ը*
6%
Ճարպ ընդհանուր
4գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
17%
Խոլեստերին 51մգ
4%
Աղ 84մգ
6%
Ածխաջրեր ընդհանուր
18գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
4գ
Վիտամին Դ
47մկգ
8%
Կալցիում
139մգ
14%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
207մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև