Типы жиров - определение и объяснение

В последние годы очень много споров насчет полезности жиров. В кратце можно заключить, что ученые сегодня смотрят на жиры намного позитивнее, чем они смотрели годы назад. Однако все еще есть категория жиров потребление которых рекомендуется снизить. Это так называемые насыщенные жиры, в основном животного происхождения. Рекомендуется потреблять не более десяти процентов калорий из насыщенных жиров. В случае 2000-и калорийной диеты, это 23 граммов насыщенных жиров в день. Использование полиненасыщенный и мононенасыщенный жиров, напротив - рекомендуется.