Капуста червона состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Капуста червона
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 1 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 31 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5.27 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 cup, shredded (70 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -4.3 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 19mg |
Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 88% of foods
Витамин A ⓘHigher in Витамин A content than 82% of foods
Витамин A, RAE ⓘHigher in Витамин A, RAE content than 67% of foods
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 65% of foods
Кальций ⓘHigher in Кальций content than 64% of foods
Капуста червона calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 31 | |
| Calories in 1 cup, chopped | 28 | 89 g |
| Calories in 1 cup, shredded | 22 | 70 g |
| Calories in 1 leaf | 7 | 23 g |
Капуста червона гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Капуста червона Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
45 мг of 1,000 мг
5%
Железо:
0.8 мг of 8 мг
10%
Магний:
16 мг of 420 мг
4%
Фосфор:
30 мг of 700 мг
4%
Калий:
243 мг of 3,400 мг
7%
Натрий:
27 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
0.22 мг of 11 мг
2%
Медь:
0.017 мг of 1 мг
2%
Марганец:
0.243 мг of 2 мг
11%
Селен:
0.6 µg of 55 µg
1%
Холин:
17.1 мг of 550 мг
3%
Минералы - Относительный график
Кальций
45 мг
TOP 36%
Марганец
0.243 мг
TOP 48%
Калий
243 мг
TOP 50%
Железо
0.8 мг
TOP 67%
Магний
16 мг
TOP 71%
Холин
17.1 мг
TOP 77%
Натрий
27 мг
TOP 79%
Цинк
0.22 мг
TOP 83%
Фосфор
30 мг
TOP 84%
Селен
0.6 µg
TOP 88%
Медь
0.017 мг
TOP 93%
Витамины - График покрова
Витамин A:
1116 IU of 5,000 IU
22%
Витамин E:
0.11 мг of 15 мг
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
57 мг of 90 мг
63%
Витамин B1:
0.064 мг of 1 мг
5%
Витамин B2:
0.069 мг of 1 мг
5%
Витамин B3:
0.418 мг of 16 мг
3%
Витамин B5:
0.147 мг of 5 мг
3%
Витамин B6:
0.209 мг of 1 мг
16%
Витамин B9, общий:
18 µg of 400 µg
5%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
38.2 µg of 120 µg
32%
Витамины - Относительный график
Витамин C
57 мг
TOP 12%
Витамин A
1116 IU
TOP 18%
Витамин K
38.2 µg
TOP 45%
Витамин B6
0.209 мг
TOP 48%
Витамин B9, общий
18 µg
TOP 50%
Витамин B1
0.064 мг
TOP 64%
Витамин B2
0.069 мг
TOP 76%
Витамин B3
0.418 мг
TOP 80%
Витамин E
0.11 мг
TOP 85%
Витамин B5
0.147 мг
TOP 85%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 3%
1.43 г of 50 г
3%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.16 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 2%
7.37 г of 300 г
2%
Вода:
Daily Value: 5%
90.39 г of 2,000 г
5%
Другое:
0.65 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
12 мг of 280 мг
4%
Треонин:
39 мг of 1,050 мг
4%
Изолейцин:
34 мг of 1,400 мг
2%
Лейцин:
46 мг of 2,730 мг
2%
Лизин:
49 мг of 2,100 мг
2%
Метионин:
14 мг of 1,050 мг
1%
Фенилаланин:
36 мг of 1,750 мг
2%
Валин:
48 мг of 1,820 мг
3%
Гистидин:
24 мг of 700 мг
3%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.021 г
Мононенасыщенные жиры:
0.012 г
Полиненасыщенные жиры:
0.08 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.6 г
Глюкоза:
1.74 г
Фруктоза:
1.48 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Капуста червона
Сахар:
3.83 г
Клетчатка:
2.1 г
Другое:
1.44 г
Значения всех питательных веществ для продукта Капуста червона в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 31kcal | 2% | 93% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 1.43g | 3% | 82% |
В 2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.16g | 0% | 90% |
В 208.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 57mg | 63% | 12% |
В 1.1 раз(а) больше чем Лимон
|
| 5.27g | N/A | 56% |
В 10.3 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 7.37g | 2% | 54% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.8mg | 10% | 67% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 45mg | 5% | 36% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 243mg | 7% | 50% |
В 1.7 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 16mg | 4% | 71% |
В 8.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 3.83g | N/A | 51% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.1g | 8% | 35% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.02mg | 2% | 93% |
В 8.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.22mg | 2% | 83% |
В 28.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Фосфор | 30mg | 4% | 84% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 27mg | 1% | 79% |
В 18.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 1116IU | 22% | 18% |
В 15 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 56µg | 6% | 33% | |
| Витамин E | 0.11mg | 1% | 85% |
В 13.3 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.24mg | 11% | 48% | |
| Селен | 0.6µg | 1% | 88% | |
| Витамин B1 | 0.06mg | 5% | 64% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.07mg | 5% | 76% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.42mg | 3% | 80% |
В 22.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.15mg | 3% | 85% |
В 7.7 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.21mg | 16% | 48% |
В 1.8 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 38.2µg | 32% | 45% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 18µg | 5% | 50% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 0.02g | 0% | 91% |
В 280.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.01g | N/A | 92% |
В 816.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.08g | N/A | 87% |
В 589.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.01mg | 0% | 95% |
В 25.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.04mg | 0% | 95% |
В 18.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.03mg | 0% | 95% |
В 26.9 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.05mg | 0% | 96% |
В 52.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.05mg | 0% | 95% |
В 9.2 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.01mg | 0% | 95% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.04mg | 0% | 95% |
В 18.6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.05mg | 0% | 95% |
В 42.3 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.02mg | 0% | 94% |
В 31.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 1.48g | 2% | 84% |
В 4 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 31
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 27мг
2%
Углеводы
7г
8%
Пищевые волокна
2г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
1г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
45мг
5%
Железо
1мг
13%
Калий
243мг
7%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже