Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Картошка состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Картошка

Картошка
Гликемический индекс ⓘ Источник:
ГИ фиолетового картофеля составляет 77, красного картофеля - 78, желтого и белого картофеля - более высокие - 81 и 93 соответственно. https://www.researchgate.net/publication/260430587
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
86 (высокий)
Инсулиновый индекс ⓘ II for boiled Russet potatoes https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 121
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving 93
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 18.95 г.
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. -8.3 (щелочной)
Оксалаты ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 27mg
TOP 12% Калий ⓘHigher in Калий content than 88% of foods
TOP 25% Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 75% of foods
TOP 33%  ⓘHigher in content than 67% of foods
TOP 34% Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 66% of foods
TOP 35% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 65% of foods

Картошка calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 93
Calories in 1 NLEA serving 138 148 g
Calories in 1 potato large 278 299 g
Calories in 1 potato medium 161 173 g
Calories in 1 potato small 128 138 g

Картошка гликемический индекс (ГИ)

Источник:
ГИ фиолетового картофеля составляет 77, красного картофеля - 78, желтого и белого картофеля - более высокие - 81 и 93 соответственно. https://www.researchgate.net/publication/260430587
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
86

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 5% 41% 20% 30% 48% 2% 10% 40% 29% 3% 9%
Кальций: 15 мг of 1,000 мг 2%
Железо: 1.08 мг of 8 мг 14%
Магний: 28 мг of 420 мг 7%
Фосфор: 70 мг of 700 мг 10%
Калий: 535 мг of 3,400 мг 16%
Натрий: 10 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.36 мг of 11 мг 3%
Медь: 0.118 мг of 1 мг 13%
Марганец: 0.219 мг of 2 мг 10%
Селен: 0.4 µg of 55 µg 1%
Холин: 14.8 мг of 550 мг 3%

Минералы - Относительный график

Калий
535 мг
TOP 12%
Магний
28 мг
TOP 35%
Медь
0.118 мг
TOP 45%
Марганец
0.219 мг
TOP 50%
Железо
1.08 мг
TOP 58%
Кальций
15 мг
TOP 63%
Фосфор
70 мг
TOP 72%
Цинк
0.36 мг
TOP 77%
Холин
14.8 мг
TOP 80%
Натрий
10 мг
TOP 85%
Селен
0.4 µg
TOP 91%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 1% 1% 0% 32% 16% 12% 27% 23% 72% 22% 0% 5%
Витамин A: 10 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.04 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 9.6 мг of 90 мг 11%
Витамин B1: 0.064 мг of 1 мг 5%
Витамин B2: 0.048 мг of 1 мг 4%
Витамин B3: 1.41 мг of 16 мг 9%
Витамин B5: 0.376 мг of 5 мг 8%
Витамин B6: 0.311 мг of 1 мг 24%
Витамин B9, общий: 28 µg of 400 µg 7%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 2 µg of 120 µg 2%

Витамины - Относительный график

Витамин C
9.6 мг
TOP 25%
Витамин B6
0.311 мг
TOP 39%
Витамин B9, общий
28 µg
TOP 43%
Витамин B3
1.41 мг
TOP 64%
Витамин A
10 IU
TOP 64%
Витамин B1
0.064 мг
TOP 64%
Витамин K
2 µg
TOP 65%
Витамин B5
0.376 мг
TOP 67%
Витамин B2
0.048 мг
TOP 82%
Витамин E
0.04 мг
TOP 92%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

3% 21% 73% 2%
Белки:
Daily Value: 5%
2.5 г of 50 г
5%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.13 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 7%
21.15 г of 300 г
7%
Вода:
Daily Value: 4%
74.89 г of 2,000 г
4%
Другое:
1.33 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 27% 24% 18% 14% 19% 11% 17% 21% 18%
Триптофан: 25 мг of 280 мг 9%
Треонин: 81 мг of 1,050 мг 8%
Изолейцин: 80 мг of 1,400 мг 6%
Лейцин: 119 мг of 2,730 мг 4%
Лизин: 130 мг of 2,100 мг 6%
Метионин: 38 мг of 1,050 мг 4%
Фенилаланин: 99 мг of 1,750 мг 6%
Валин: 125 мг of 1,820 мг 7%
Гистидин: 42 мг of 700 мг 6%

Информация о типе жиров

36% 3% 61%
Насыщенные жиры: 0.034 г
Мононенасыщенные жиры: 0.003 г
Полиненасыщенные жиры: 0.057 г

Типы углеводов

94% 2% 2% 2%
Крахмал: 17.27 г
Сахароза: 0.4 г
Глюкоза: 0.44 г
Фруктоза: 0.34 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г

Распределение пищевых волокон для продукта Картошка

6% 10% 84%
Сахар: 1.18 г
Клетчатка: 2.2 г
Другое: 17.77 г

Значения всех питательных веществ для продукта Картошка в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 93kcal 5% 75% В 2 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 2.5g 6% 74% В 1.1 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 0.13g 0% 91% В 256.2 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 9.6mg 11% 25% В 5.5 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
18.95g N/A 33% В 2.9 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 21.15g 7% 34% В 1.3 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Железо 1.08mg 14% 58% В 2.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Кальций 15mg 2% 63% В 8.3 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 535mg 16% 12% В 3.6 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Магний 28mg 7% 35% В 5 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Сахар 1.18g N/A 65% В 7.6 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 2.2g 9% 35% В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.12mg 13% 45% В 1.2 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 0.36mg 3% 77% В 17.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Крахмал 17.27g 7% 92% В 1.1 раз(а) больше чем Картошка Картошка
Фосфор 70mg 10% 72% В 2.6 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 10mg 0% 85% В 49 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 10IU 0% 64% В 1670.6 раз(а) меньше чем Морковь Морковь
Витамин A, RAE 1µg 0% 72%
Витамин E 0.04mg 0% 92% В 36.5 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.22mg 10% 50%
Селен 0.4µg 1% 91%
Витамин B1 0.06mg 5% 64% В 4.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.05mg 4% 82% В 2.7 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 1.41mg 9% 64% В 6.8 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.38mg 8% 67% В 3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.31mg 24% 39% В 2.6 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 2µg 2% 65% В 50.8 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9, общий 28µg 7% 43% В 2.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0g N/A 100% N/AМаргарин
Насыщенные жиры 0.03g 0% 88% В 173.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0g N/A 95% В 3266.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.06g N/A 89% В 827.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.03mg 0% 91% В 12.2 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.08mg 0% 91% В 8.9 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.08mg 0% 92% В 11.4 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 0.12mg 0% 92% В 20.4 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.13mg 0% 89% В 3.5 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0.04mg 0% 90% В 2.5 раз(а) меньше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.1mg 0% 91% В 6.7 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.13mg 0% 90% В 16.2 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.04mg 0% 92% В 17.8 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Фруктоза 0.34g 0% 89% В 17.4 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 93
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 10мг
7%
Углеводы 21г
8%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 3г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 15мг 2%

Железо 1мг 13%

Калий 535мг 16%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Картошка
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170093/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.