Окорок состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Окорок
| Гликемический индекс ⓘ Окорок can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ II for shaved ham https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 | 19 |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 145 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1.5 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 3 oz (85 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 11 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Натрий ⓘHigher in Натрий content than 96% of foods
Витамин B1 ⓘHigher in Витамин B1 content than 88% of foods
Белки ⓘHigher in Белки content than 78% of foods
Цинк ⓘHigher in Цинк content than 69% of foods
Витамин B6 ⓘHigher in Витамин B6 content than 68% of foods
Окорок calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 145 | |
| Calories in 1 cup | 203 | 140 g |
| Calories in 3 oz | 123 | 85 g |
Окорок гликемический индекс (ГИ)
Окорок can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Кальций:
8 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
1.48 мг of 8 мг
19%
Магний:
14 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
196 мг of 700 мг
28%
Калий:
287 мг of 3,400 мг
8%
Натрий:
1203 мг of 2,300 мг
52%
Цинк:
2.88 мг of 11 мг
26%
Медь:
0.079 мг of 1 мг
9%
Марганец:
0.054 мг of 2 мг
2%
Селен:
19.5 µg of 55 µg
35%
Холин:
85.1 мг of 550 мг
15%
Минералы - Относительный график
Натрий
1203 мг
TOP 4%
Цинк
2.88 мг
TOP 31%
Фосфор
196 мг
TOP 39%
Калий
287 мг
TOP 40%
Селен
19.5 µg
TOP 47%
Железо
1.48 мг
TOP 49%
Холин
85.1 мг
TOP 55%
Медь
0.079 мг
TOP 64%
Марганец
0.054 мг
TOP 66%
Магний
14 мг
TOP 75%
Кальций
8 мг
TOP 82%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.25 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0.8 µg of 10 µg
8%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.754 мг of 1 мг
63%
Витамин B2:
0.202 мг of 1 мг
16%
Витамин B3:
4.023 мг of 16 мг
25%
Витамин B5:
0.403 мг of 5 мг
8%
Витамин B6:
0.4 мг of 1 мг
31%
Витамин B9, общий:
3 µg of 400 µg
1%
Витамин B12:
0.65 µg of 2 µg
27%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B1
0.754 мг
TOP 12%
Витамин B6
0.4 мг
TOP 32%
Витамин B3
4.023 мг
TOP 41%
Витамин B2
0.202 мг
TOP 44%
Витамин B12
0.65 µg
TOP 45%
Витамин D
0.8 µg
TOP 46%
Витамин B5
0.403 мг
TOP 65%
Витамин E
0.25 мг
TOP 71%
Витамин B9, общий
3 µg
TOP 87%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 42%
20.93 г of 50 г
42%
Жиры:
Daily Value: 9%
5.53 г of 65 г
9%
Углеводы:
Daily Value: 1%
1.5 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 3%
67.67 г of 2,000 г
3%
Другое:
4.37 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
251 мг of 280 мг
90%
Треонин:
931 мг of 1,050 мг
89%
Изолейцин:
918 мг of 1,400 мг
66%
Лейцин:
1661 мг of 2,730 мг
61%
Лизин:
1775 мг of 2,100 мг
85%
Метионин:
553 мг of 1,050 мг
53%
Фенилаланин:
904 мг of 1,750 мг
52%
Валин:
908 мг of 1,820 мг
50%
Гистидин:
750 мг of 700 мг
107%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.81 г
Мононенасыщенные жиры:
2.62 г
Полиненасыщенные жиры:
0.54 г
Значения всех питательных веществ для продукта Окорок в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 145kcal | 7% | 61% |
В 3.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 20.93g | 50% | 22% |
В 7.4 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 5.53g | 9% | 48% |
В 6 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 1.5g | N/A | 68% |
В 36.1 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 1.5g | 1% | 69% |
В 18.8 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 53mg | 18% | 36% |
В 7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.8µg | 8% | 46% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 1.48mg | 19% | 49% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 8mg | 1% | 82% |
В 15.6 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 287mg | 8% | 40% |
В 2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 14mg | 3% | 75% |
В 10 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.08mg | 9% | 64% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 2.88mg | 26% | 31% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 196mg | 28% | 39% |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 1203mg | 52% | 4% |
В 2.5 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0.25mg | 2% | 71% |
В 5.8 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.05mg | 2% | 66% | |
| Селен | 19.5µg | 35% | 47% | |
| Витамин B1 | 0.75mg | 63% | 12% |
В 2.8 раз(а) больше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.2mg | 16% | 44% |
В 1.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 4.02mg | 25% | 41% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.4mg | 8% | 65% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.4mg | 31% | 32% |
В 3.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.65µg | 27% | 45% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 3µg | 1% | 87% |
В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 1.81g | 9% | 49% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 2.62g | N/A | 47% |
В 3.7 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.54g | N/A | 60% |
В 87.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.25mg | 0% | 57% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.93mg | 0% | 59% |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.92mg | 0% | 62% |
Столькое же сколько и в Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.66mg | 0% | 61% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 1.78mg | 0% | 61% |
В 3.9 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.55mg | 0% | 61% |
В 5.8 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.9mg | 0% | 58% |
В 1.4 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0.91mg | 0% | 67% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.75mg | 0% | 56% |
Столькое же сколько и в Индейка
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 145
% дневной дозы*
9%
Жиры
6г
9%
Насыщенные жиры 2г
18%
Холестерин 53мг
0%
Соль 1,203мг
1%
Углеводы
2г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
21г
Витамин Д
32мкг
5%
Калций
8мг
1%
Железо
1мг
13%
Калий
287мг
8%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже