Соя состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Соя
Гликемический индекс ⓘ
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
14 (низкий) |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 172 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2.36 г. |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 3.6 (кислотный) |
Оксалаты ⓘ https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942910903326056 | 224mg |
Железо ⓘHigher in Железо content than 90% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 88% of foods
Магний ⓘHigher in Магний content than 84% of foods
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 84% of foods
Полиненасыщенные жиры ⓘHigher in Полиненасыщенные жиры content than 83% of foods
Соя calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 172 | |
Calories in 1 cup | 296 | 172 g |
Calories in 1 tbsp | 18 | 10.7 g |
Соя гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
102 мг of 1,000 мг
10%
Железо:
5.14 мг of 8 мг
64%
Магний:
86 мг of 420 мг
20%
Фосфор:
245 мг of 700 мг
35%
Калий:
515 мг of 3,400 мг
15%
Натрий:
1 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
1.15 мг of 11 мг
10%
Медь:
0.407 мг of 1 мг
45%
Марганец:
0.824 мг of 2 мг
36%
Селен:
7.3 µg of 55 µg
13%
Холин:
47.5 мг of 550 мг
9%
Минералы - Относительный график
Железо
5.14 мг
TOP 10%
Калий
515 мг
TOP 12%
Магний
86 мг
TOP 16%
Медь
0.407 мг
TOP 22%
Кальций
102 мг
TOP 22%
Фосфор
245 мг
TOP 24%
Марганец
0.824 мг
TOP 33%
Цинк
1.15 мг
TOP 50%
Селен
7.3 µg
TOP 64%
Холин
47.5 мг
TOP 66%
Натрий
1 мг
TOP 98%
Витамины - График покрова
Витамин A:
9 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.35 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
1.7 мг of 90 мг
2%
Витамин B1:
0.155 мг of 1 мг
13%
Витамин B2:
0.285 мг of 1 мг
22%
Витамин B3:
0.399 мг of 16 мг
2%
Витамин B5:
0.179 мг of 5 мг
4%
Витамин B6:
0.234 мг of 1 мг
18%
Витамин B9, общий:
54 µg of 400 µg
14%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
19.2 µg of 120 µg
16%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.285 мг
TOP 28%
Витамин B9, общий
54 µg
TOP 34%
Витамин C
1.7 мг
TOP 37%
Витамин B1
0.155 мг
TOP 39%
Витамин B6
0.234 мг
TOP 45%
Витамин K
19.2 µg
TOP 47%
Витамин E
0.35 мг
TOP 64%
Витамин A
9 IU
TOP 65%
Витамин B3
0.399 мг
TOP 82%
Витамин B5
0.179 мг
TOP 83%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 36%
18.21 г of 50 г
36%
Жиры:
Daily Value: 14%
8.97 г of 65 г
14%
Углеводы:
Daily Value: 3%
8.36 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 3%
62.55 г of 2,000 г
3%
Другое:
1.91 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
242 мг of 280 мг
86%
Треонин:
723 мг of 1,050 мг
69%
Изолейцин:
807 мг of 1,400 мг
58%
Лейцин:
1355 мг of 2,730 мг
50%
Лизин:
1108 мг of 2,100 мг
53%
Метионин:
224 мг of 1,050 мг
21%
Фенилаланин:
869 мг of 1,750 мг
50%
Валин:
831 мг of 1,820 мг
46%
Гистидин:
449 мг of 700 мг
64%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.297 г
Мононенасыщенные жиры:
1.981 г
Полиненасыщенные жиры:
5.064 г
Распределение пищевых волокон для продукта Соя
Сахар:
3 г
Клетчатка:
6 г
Другое:
-0.64 г
Значения всех питательных веществ для продукта Соя в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 172kcal | 9% | 54% | В 3.7 раз(а) больше чем Апельсин |
Белки | 18.21g | 43% | 29% | В 6.5 раз(а) больше чем Брокколи |
Жиры | 8.97g | 14% | 37% | В 3.7 раз(а) меньше чем Сыр |
Витамин C | 1.7mg | 2% | 37% | В 31.2 раз(а) меньше чем Лимон |
2.36g | N/A | 65% | В 23 раз(а) меньше чем Шоколад | |
Углеводы | 8.36g | 3% | 52% | В 3.4 раз(а) меньше чем Рис |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Железо | 5.14mg | 64% | 10% | В 2 раз(а) больше чем Говядина |
Кальций | 102mg | 10% | 22% | В 1.2 раз(а) меньше чем Молоко |
Калий | 515mg | 15% | 12% | В 3.5 раз(а) больше чем Огурец |
Магний | 86mg | 20% | 16% | В 1.6 раз(а) меньше чем Миндаль |
Сахар | 3g | N/A | 55% | В 3 раз(а) меньше чем Кока-Кола |
Клетчатка | 6g | 24% | 16% | В 2.5 раз(а) больше чем Апельсин |
Медь | 0.41mg | 45% | 22% | В 2.9 раз(а) больше чем Шитаки |
Цинк | 1.15mg | 10% | 50% | В 5.5 раз(а) меньше чем Говядина |
Фосфор | 245mg | 35% | 24% | В 1.3 раз(а) больше чем Курятина |
Натрий | 1mg | 0% | 98% | В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб |
Витамин A | 9IU | 0% | 65% | В 1856.2 раз(а) меньше чем Морковь |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Витамин E | 0.35mg | 2% | 64% | В 4.2 раз(а) меньше чем Киви |
Марганец | 0.82mg | 36% | 33% | |
Селен | 7.3µg | 13% | 64% | |
Витамин B1 | 0.16mg | 13% | 39% | В 1.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой |
Витамин B2 | 0.29mg | 22% | 28% | В 2.2 раз(а) больше чем Авокадо |
Витамин B3 | 0.4mg | 2% | 82% | В 24 раз(а) меньше чем Индейка |
Витамин B5 | 0.18mg | 4% | 83% | В 6.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника |
Витамин B6 | 0.23mg | 18% | 45% | В 2 раз(а) больше чем Овёс посевной |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Витамин K | 19.2µg | 16% | 47% | В 5.3 раз(а) меньше чем Брокколи |
Витамин B9, общий | 54µg | 14% | 34% | В 1.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% | N/A |
Насыщенные жиры | 1.3g | 6% | 56% | В 4.5 раз(а) меньше чем Говядина |
Мононенасыщенные жиры | 1.98g | N/A | 53% | В 4.9 раз(а) меньше чем Авокадо |
Полиненасыщенные жиры | 5.06g | N/A | 17% | В 9.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Триптофан | 0.24mg | 0% | 58% | В 1.3 раз(а) меньше чем Курятина |
Треонин | 0.72mg | 0% | 68% | Столькое же сколько и в Говядина |
Изолейцин | 0.81mg | 0% | 67% | В 1.1 раз(а) меньше чем Лосось сырая |
Лейцин | 1.36mg | 0% | 68% | В 1.8 раз(а) меньше чем Тунец |
Лизин | 1.11mg | 0% | 70% | В 2.5 раз(а) больше чем Тофу |
Метионин | 0.22mg | 0% | 74% | В 2.3 раз(а) больше чем Киноа |
Фенилаланин | 0.87mg | 0% | 60% | В 1.3 раз(а) больше чем Яйцо |
Валин | 0.83mg | 0% | 69% | В 2.4 раз(а) меньше чем Соя сырая |
Гистидин | 0.45mg | 0% | 70% | В 1.7 раз(а) меньше чем Индейка |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 172
% дневной дозы*
14%
Жиры
9г
5%
Насыщенные жиры 1г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 1мг
3%
Углеводы
8г
24%
Пищевые волокна
6г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
18г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
102мг
10%
Железо
5мг
63%
Калий
515мг
15%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже