Хлеб состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Хлеб
Гликемический индекс ⓘ
Источник:
ГИ белого пшеничного поджаренного хлеба
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
60 (средний) |
Гликемическая нагрузка | 9 (низкий) |
Инсулиновый индекс ⓘ II for fresh white bread from wheat flour https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 100 |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 313 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 51.07 г. |
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 oz (28.35 г.) |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 4.9 (кислотный) |
Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0085253815469157 | 27mg |
Железо ⓘHigher in Железо content than 87% of foods
Кальций ⓘHigher in Кальций content than 86% of foods
Натрий ⓘHigher in Натрий content than 85% of foods
ⓘHigher in content than 82% of foods
Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 82% of foods
Хлеб calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 313 | |
Calories in 1 oz | 89 | 28.35 g |
Calories in 1 slice | 75 | 24 g |
Хлеб гликемический индекс (ГИ)
Источник:
ГИ белого пшеничного поджаренного хлеба
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Хлеб Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
165 мг of 1,000 мг
17%
Железо:
4.09 мг of 8 мг
51%
Магний:
59 мг of 420 мг
14%
Фосфор:
188 мг of 700 мг
27%
Калий:
223 мг of 3,400 мг
7%
Натрий:
601 мг of 2,300 мг
26%
Цинк:
1.47 мг of 11 мг
13%
Медь:
0.198 мг of 1 мг
22%
Марганец:
1.377 мг of 2 мг
60%
Селен:
33.4 µg of 55 µg
61%
Холин:
22.1 мг of 550 мг
4%
Минералы - Относительный график
Железо
4.09 мг
TOP 13%
Кальций
165 мг
TOP 14%
Натрий
601 мг
TOP 15%
Магний
59 мг
TOP 20%
Селен
33.4 µg
TOP 29%
Марганец
1.377 мг
TOP 30%
Медь
0.198 мг
TOP 32%
Фосфор
188 мг
TOP 42%
Цинк
1.47 мг
TOP 46%
Калий
223 мг
TOP 54%
Холин
22.1 мг
TOP 74%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.24 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0.2 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.439 мг of 1 мг
37%
Витамин B2:
0.382 мг of 1 мг
29%
Витамин B3:
6.25 мг of 16 мг
39%
Витамин B5:
0.456 мг of 5 мг
9%
Витамин B6:
0.153 мг of 1 мг
12%
Витамин B9, общий:
86 µg of 400 µg
22%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
5.7 µg of 120 µg
5%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.382 мг
TOP 19%
Витамин B1
0.439 мг
TOP 19%
Витамин B3
6.25 мг
TOP 23%
Витамин B9, общий
86 µg
TOP 26%
Витамин C
0.2 мг
TOP 52%
Витамин K
5.7 µg
TOP 54%
Витамин B6
0.153 мг
TOP 55%
Витамин B5
0.456 мг
TOP 61%
Витамин E
0.24 мг
TOP 72%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 26%
12.96 г of 50 г
26%
Жиры:
Daily Value: 7%
4.27 г of 65 г
7%
Углеводы:
Daily Value: 19%
55.77 г of 300 г
19%
Вода:
Daily Value: 1%
24.23 г of 2,000 г
1%
Другое:
2.77 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
92 мг of 280 мг
33%
Треонин:
299 мг of 1,050 мг
28%
Изолейцин:
258 мг of 1,400 мг
18%
Лейцин:
461 мг of 2,730 мг
17%
Лизин:
215 мг of 2,100 мг
10%
Метионин:
105 мг of 1,050 мг
10%
Фенилаланин:
315 мг of 1,750 мг
18%
Валин:
310 мг of 1,820 мг
17%
Гистидин:
150 мг of 700 мг
21%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.989 г
Мононенасыщенные жиры:
1.019 г
Полиненасыщенные жиры:
1.72 г
Распределение пищевых волокон для продукта Хлеб
Сахар:
6.42 г
Клетчатка:
4.7 г
Другое:
44.65 г
Значения всех питательных веществ для продукта Хлеб в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 313kcal | 16% | 28% | В 6.7 раз(а) больше чем Апельсин |
Белки | 12.96g | 31% | 37% | В 4.6 раз(а) больше чем Брокколи |
Жиры | 4.27g | 7% | 54% | В 7.8 раз(а) меньше чем Сыр |
Витамин C | 0.2mg | 0% | 52% | В 265 раз(а) меньше чем Лимон |
51.07g | N/A | 18% | В 1.1 раз(а) меньше чем Шоколад | |
Углеводы | 55.77g | 19% | 18% | В 2 раз(а) больше чем Рис |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Железо | 4.09mg | 51% | 13% | В 1.6 раз(а) больше чем Говядина |
Кальций | 165mg | 17% | 14% | В 1.3 раз(а) больше чем Молоко |
Калий | 223mg | 7% | 54% | В 1.5 раз(а) больше чем Огурец |
Магний | 59mg | 14% | 20% | В 2.4 раз(а) меньше чем Миндаль |
Сахар | 6.42g | N/A | 45% | В 1.4 раз(а) меньше чем Кока-Кола |
Клетчатка | 4.7g | 19% | 19% | В 2 раз(а) больше чем Апельсин |
Медь | 0.2mg | 22% | 32% | В 1.4 раз(а) больше чем Шитаки |
Цинк | 1.47mg | 13% | 46% | В 4.3 раз(а) меньше чем Говядина |
Фосфор | 188mg | 27% | 42% | Столькое же сколько и в Курятина |
Натрий | 601mg | 26% | 15% | В 1.2 раз(а) больше чем Белый Хлеб |
Витамин A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Витамин E | 0.24mg | 2% | 72% | В 6.1 раз(а) меньше чем Киви |
Марганец | 1.38mg | 60% | 30% | |
Селен | 33.4µg | 61% | 29% | |
Витамин B1 | 0.44mg | 37% | 19% | В 1.7 раз(а) больше чем Горох посевной сырой |
Витамин B2 | 0.38mg | 29% | 19% | В 2.9 раз(а) больше чем Авокадо |
Витамин B3 | 6.25mg | 39% | 23% | В 1.5 раз(а) меньше чем Индейка |
Витамин B5 | 0.46mg | 9% | 61% | В 2.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника |
Витамин B6 | 0.15mg | 12% | 55% | В 1.3 раз(а) больше чем Овёс посевной |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Витамин K | 5.7µg | 5% | 54% | В 17.8 раз(а) меньше чем Брокколи |
Витамин B9, общий | 86µg | 22% | 26% | В 1.4 раз(а) больше чем Брюссельская капуста |
Насыщенные жиры | 0.99g | 5% | 61% | В 6 раз(а) меньше чем Говядина |
Мононенасыщенные жиры | 1.02g | N/A | 64% | В 9.6 раз(а) меньше чем Авокадо |
Полиненасыщенные жиры | 1.72g | N/A | 34% | В 27.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Триптофан | 0.09mg | 0% | 80% | В 3.3 раз(а) меньше чем Курятина |
Треонин | 0.3mg | 0% | 78% | В 2.4 раз(а) меньше чем Говядина |
Изолейцин | 0.26mg | 0% | 82% | В 3.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая |
Лейцин | 0.46mg | 0% | 83% | В 5.3 раз(а) меньше чем Тунец |
Лизин | 0.22mg | 0% | 85% | В 2.1 раз(а) меньше чем Тофу |
Метионин | 0.11mg | 0% | 83% | В 1.1 раз(а) больше чем Киноа |
Фенилаланин | 0.32mg | 0% | 82% | В 2.1 раз(а) меньше чем Яйцо |
Валин | 0.31mg | 0% | 83% | В 6.5 раз(а) меньше чем Соя сырая |
Гистидин | 0.15mg | 0% | 82% | В 5 раз(а) меньше чем Индейка |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0.16g | N/A | 83% | В 56.8 раз(а) меньше чем Канола | |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | ||
0g | N/A | 100% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 313
% дневной дозы*
6%
Жиры
4г
5%
Насыщенные жиры 1г
0%
Холестерин 0мг
26%
Соль 601мг
19%
Углеводы
56г
20%
Пищевые волокна
5г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
13г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
165мг
17%
Железо
4мг
50%
Калий
223мг
7%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже