Ալյուր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 72 (high) |
Glycemic load | 66 (high) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 364 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 73.61 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (125 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 6 (acidic) |
Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 15mg |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 95% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 94% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 88% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 88% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 85% of foods
Ալյուր calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 364 | |
Calories in 1 cup | 455 | 125 g |
Ալյուր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Ալյուր Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
15 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
4.64 մգ of 8 մգ
58%
Մագնեզիում:
22 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
108 մգ of 700 մգ
15%
Կալիում:
107 մգ of 3,400 մգ
3%
Նատրիում:
2 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
0.7 մգ of 11 մգ
6%
Պղինձ:
0.144 մգ of 1 մգ
16%
Մանգան:
0.682 մգ of 2 մգ
30%
Սելեն:
33.9 µg of 55 µg
62%
Choline, total:
10.4 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
4.64 մգ
TOP 12%
Սելեն
33.9 µg
TOP 28%
Մանգան
0.682 մգ
TOP 35%
Պղինձ
0.144 մգ
TOP 39%
Մագնեզիում
22 մգ
TOP 54%
Ցինկ
0.7 մգ
TOP 61%
Ֆոսֆոր
108 մգ
TOP 62%
Կալցիում
15 մգ
TOP 63%
Կալիում
107 մգ
TOP 81%
Choline, total
10.4 մգ
TOP 85%
Նատրիում
2 մգ
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.06 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.785 մգ of 1 մգ
65%
Վիտամին B2:
0.494 մգ of 1 մգ
38%
Վիտամին B3:
5.904 մգ of 16 մգ
37%
Վիտամին B5:
0.438 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.044 մգ of 1 մգ
3%
Folate, total:
183 µg of 400 µg
46%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0.3 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.785 մգ
TOP 12%
Վիտամին B2
0.494 մգ
TOP 15%
Folate, total
183 µg
TOP 19%
Վիտամին B3
5.904 մգ
TOP 25%
Վիտամին B5
0.438 մգ
TOP 63%
Վիտամին B6
0.044 մգ
TOP 81%
Վիտամին K
0.3 µg
TOP 84%
Վիտամին E
0.06 մգ
TOP 90%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 21%
10.33 գ of 50 գ
21%
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
0.98 գ of 65 գ
2%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 25%
76.31 գ of 300 գ
25%
Ջուր:
Daily Value: 1%
11.92 գ of 2,000 գ
1%
Այլ:
0.46 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
127 մգ of 280 մգ
45%
Տրեոնին:
281 մգ of 1,050 մգ
27%
Իզոլեյցին:
357 մգ of 1,400 մգ
26%
Լեյցին:
710 մգ of 2,730 մգ
26%
Լիզին:
228 մգ of 2,100 մգ
11%
Մեթիոնին:
183 մգ of 1,050 մգ
17%
Ֆենիլալանին:
520 մգ of 1,750 մգ
30%
Վալին:
415 մգ of 1,820 մգ
23%
Հիստիդին:
230 մգ of 700 մգ
33%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.155 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.087 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.413 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.27 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.7 գ
Այլ:
73.34 գ
Ալյուր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 364kcal | 18% | 21% | 7.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 10.33g | 25% | 44% | 3.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 0.98g | 2% | 75% | 34 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 73.61g | N/A | 5% | 1.4 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 76.31g | 25% | 6% | 2.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 4.64mg | 58% | 12% | 1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 15mg | 2% | 63% | 8.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 107mg | 3% | 81% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 22mg | 5% | 54% | 6.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 0.27g | N/A | 73% | 33.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 2.7g | 11% | 29% | 1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.14mg | 16% | 39% | Այնքան ինչքան Shiitake-ում |
Ցինկ | 0.7mg | 6% | 61% | 9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 108mg | 15% | 62% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 2mg | 0% | 96% | 245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.06mg | 0% | 90% | 24.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.68mg | 30% | 35% | |
Սելեն | 33.9µg | 62% | 28% | |
Վիտամին B1 | 0.79mg | 65% | 12% | 3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.49mg | 38% | 15% | 3.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 5.9mg | 37% | 25% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.44mg | 9% | 63% | 2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.04mg | 3% | 81% | 2.7 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 0.3µg | 0% | 84% | 338.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 183µg | 46% | 19% | 3 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 0.16g | 1% | 79% | 38 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.09g | N/A | 82% | 112.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.41g | N/A | 65% | 114.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 75% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.28mg | 0% | 79% | 2.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.36mg | 0% | 78% | 2.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.71mg | 0% | 77% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.23mg | 0% | 84% | 2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.18mg | 0% | 76% | 1.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.52mg | 0% | 75% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.42mg | 0% | 79% | 4.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.23mg | 0% | 78% | 3.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 364
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 2մգ
25%
Ածխաջրեր ընդհանուր
76գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
10գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
15մգ
2%
Երկաթ
5մգ
63%
Կալիում
107մգ
3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև