Բաթաթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 70 (medium) |
Glycemic load | 14 (medium) |
Insulin index ⓘ II fot steamed orange sweet potato https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 | 96 |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 90 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 17.41 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 medium (2" dia, 5" long, raw) (114 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -8.2 (alkaline) |
Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 | 48mg |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 91% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 87% of foods
Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 81% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 81% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 75% of foods
Բաթաթ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 90 | |
Calories in 1 cup | 180 | 200 g |
Calories in 1 large | 162 | 180 g |
Calories in 1 small | 54 | 60 g |
Բաթաթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Բաթաթ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
38 մգ of 1,000 մգ
4%
Երկաթ:
0.69 մգ of 8 մգ
9%
Մագնեզիում:
27 մգ of 420 մգ
6%
Ֆոսֆոր:
54 մգ of 700 մգ
8%
Կալիում:
475 մգ of 3,400 մգ
14%
Նատրիում:
36 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
0.32 մգ of 11 մգ
3%
Պղինձ:
0.161 մգ of 1 մգ
18%
Մանգան:
0.497 մգ of 2 մգ
22%
Սելեն:
0.2 µg of 55 µg
0%
Choline, total:
13.1 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
475 մգ
TOP 13%
Պղինձ
0.161 մգ
TOP 36%
Մագնեզիում
27 մգ
TOP 37%
Մանգան
0.497 մգ
TOP 38%
Կալցիում
38 մգ
TOP 39%
Երկաթ
0.69 մգ
TOP 71%
Ֆոսֆոր
54 մգ
TOP 76%
Նատրիում
36 մգ
TOP 77%
Ցինկ
0.32 մգ
TOP 78%
Choline, total
13.1 մգ
TOP 82%
Սելեն
0.2 µg
TOP 94%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
19218 IU of 5,000 IU
384%
Վիտամին E :
0.71 մգ of 15 մգ
5%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
19.6 մգ of 90 մգ
22%
Վիտամին B1:
0.107 մգ of 1 մգ
9%
Վիտամին B2:
0.106 մգ of 1 մգ
8%
Վիտամին B3:
1.487 մգ of 16 մգ
9%
Վիտամին B5:
0.884 մգ of 5 մգ
18%
Վիտամին B6:
0.286 մգ of 1 մգ
22%
Folate, total:
6 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
2.3 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
19218 IU
TOP 9%
Վիտամին C
19.6 մգ
TOP 19%
Վիտամին B5
0.884 մգ
TOP 38%
Վիտամին B6
0.286 մգ
TOP 41%
Վիտամին B1
0.107 մգ
TOP 46%
Վիտամին E
0.71 մգ
TOP 51%
Վիտամին B3
1.487 մգ
TOP 63%
Վիտամին K
2.3 µg
TOP 64%
Վիտամին B2
0.106 մգ
TOP 67%
Folate, total
6 µg
TOP 76%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2.01 գ of 50 գ
4%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.15 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
20.71 գ of 300 գ
7%
Ջուր:
Daily Value: 4%
75.78 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.35 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
40 մգ of 280 մգ
14%
Տրեոնին:
107 մգ of 1,050 մգ
10%
Իզոլեյցին:
70 մգ of 1,400 մգ
5%
Լեյցին:
118 մգ of 2,730 մգ
4%
Լիզին:
84 մգ of 2,100 մգ
4%
Մեթիոնին:
37 մգ of 1,050 մգ
4%
Ֆենիլալանին:
114 մգ of 1,750 մգ
7%
Վալին:
110 մգ of 1,820 մգ
6%
Հիստիդին:
39 մգ of 700 մգ
6%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.052 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.002 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.092 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
7.05 գ
Սախարոզ:
2.28 գ
Գլյուկոզա:
0.57 գ
Ֆրուկտոզա:
0.5 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
3.12 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
6.48 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.3 գ
Այլ:
10.93 գ
Բաթաթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 90kcal | 5% | 75% | 1.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 2.01g | 5% | 77% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 0.15g | 0% | 90% | 222.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 19.6mg | 22% | 19% | 2.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 17.41g | N/A | 34% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 20.71g | 7% | 34% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 0.69mg | 9% | 71% | 3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 38mg | 4% | 39% | 3.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 475mg | 14% | 13% | 3.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 27mg | 6% | 37% | 5.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 6.48g | N/A | 45% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 3.3g | 13% | 25% | 1.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.16mg | 18% | 36% | 1.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.32mg | 3% | 78% | 19.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Օսլա | 7.05g | 3% | 94% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում |
Ֆոսֆոր | 54mg | 8% | 76% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 36mg | 2% | 77% | 13.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 19218IU | 384% | 9% | 1.2 անգամ շատ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 961µg | 107% | 19% | |
Վիտամին E | 0.71mg | 5% | 51% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.5mg | 22% | 38% | |
Սելեն | 0.2µg | 0% | 94% | |
Վիտամին B1 | 0.11mg | 9% | 46% | 2.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.11mg | 8% | 67% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 1.49mg | 9% | 63% | 6.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.88mg | 18% | 38% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.29mg | 22% | 41% | 2.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 2.3µg | 2% | 64% | 44.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 6µg | 2% | 76% | 10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 0.05g | 0% | 86% | 113.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 96% | 4899.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.09g | N/A | 86% | 512.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.04mg | 0% | 88% | 7.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.11mg | 0% | 89% | 6.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.07mg | 0% | 92% | 13.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.12mg | 0% | 92% | 20.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.08mg | 0% | 92% | 5.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.04mg | 0% | 90% | 2.6 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.11mg | 0% | 90% | 5.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.11mg | 0% | 91% | 18.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.04mg | 0% | 92% | 19.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0.5g | 1% | 88% | 11.8 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 90
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
2%
Աղ 36մգ
7%
Ածխաջրեր ընդհանուր
21գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
38մգ
4%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
475մգ
14%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև