Բոկվուրստ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 28 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 301 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1.95 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 sausage (91 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 6.2 (acidic) |
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 90% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 90% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 88% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 87% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 86% of foods
Բոկվուրստ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 301 | |
Calories in 1 sausage | 274 | 91 g |
Բոկվուրստ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
41 մգ of 1,000 մգ
4%
Երկաթ:
1.15 մգ of 8 մգ
14%
Մագնեզիում:
26 մգ of 420 մգ
6%
Ֆոսֆոր:
169 մգ of 700 մգ
24%
Կալիում:
270 մգ of 3,400 մգ
8%
Նատրիում:
756 մգ of 2,300 մգ
33%
Ցինկ:
2.07 մգ of 11 մգ
19%
Պղինձ:
0.1 մգ of 1 մգ
11%
Մանգան:
0.171 մգ of 2 մգ
7%
Սելեն:
11.3 µg of 55 µg
21%
Choline, total:
46.4 մգ of 550 մգ
8%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
756 մգ
TOP 10%
Կալցիում
41 մգ
TOP 38%
Ցինկ
2.07 մգ
TOP 39%
Մագնեզիում
26 մգ
TOP 39%
Կալիում
270 մգ
TOP 44%
Ֆոսֆոր
169 մգ
TOP 48%
Պղինձ
0.1 մգ
TOP 53%
Մանգան
0.171 մգ
TOP 54%
Երկաթ
1.15 մգ
TOP 56%
Սելեն
11.3 µg
TOP 58%
Choline, total
46.4 մգ
TOP 66%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
256 IU of 5,000 IU
5%
Վիտամին E :
0.38 մգ of 15 մգ
3%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
3.2 մգ of 90 մգ
4%
Վիտամին B1:
0.193 մգ of 1 մգ
16%
Վիտամին B2:
0.233 մգ of 1 մգ
18%
Վիտամին B3:
5.616 մգ of 16 մգ
35%
Վիտամին B5:
0.891 մգ of 5 մգ
18%
Վիտամին B6:
0.378 մգ of 1 մգ
29%
Folate, total:
17 µg of 400 µg
4%
Վիտամին B12:
0.86 µg of 2 µg
36%
Վիտամին K:
70.2 µg of 120 µg
59%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B3
5.616 մգ
TOP 28%
Վիտամին A
256 IU
TOP 31%
Վիտամին C
3.2 մգ
TOP 32%
Վիտամին B6
0.378 մգ
TOP 34%
Վիտամին B1
0.193 մգ
TOP 35%
Վիտամին B2
0.233 մգ
TOP 37%
Վիտամին B5
0.891 մգ
TOP 38%
Վիտամին B12
0.86 µg
TOP 43%
Վիտամին K
70.2 µg
TOP 43%
Folate, total
17 µg
TOP 51%
Վիտամին E
0.38 մգ
TOP 63%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 28%
14.03 գ of 50 գ
28%
Ճարպեր:
Daily Value: 40%
25.87 գ of 65 գ
40%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
2.95 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 3%
54.47 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
2.68 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
153000 մգ of 280 մգ
54,643%
Տրեոնին:
613 մգ of 1,050 մգ
58%
Իզոլեյցին:
677 մգ of 1,400 մգ
48%
Լեյցին:
1107 մգ of 2,730 մգ
41%
Լիզին:
1166 մգ of 2,100 մգ
56%
Մեթիոնին:
333 մգ of 1,050 մգ
32%
Ֆենիլալանին:
556 մգ of 1,750 մգ
32%
Վալին:
767 մգ of 1,820 մգ
42%
Հիստիդին:
513 մգ of 700 մգ
73%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
10.256 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
13.138 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.328 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0.01 գ
Ֆրուկտոզա:
0.01 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0.01 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.33 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1 գ
Այլ:
0.62 գ
Բոկվուրստ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 301kcal | 15% | 29% | 6.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 14.03g | 33% | 35% | 5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 25.87g | 40% | 10% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 3.2mg | 4% | 32% | 16.6 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 1.95g | N/A | 66% | 27.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 2.95g | 1% | 66% | 9.5 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 93mg | 31% | 14% | 4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 1.15mg | 14% | 56% | 2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 41mg | 4% | 38% | 3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 270mg | 8% | 44% | 1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 26mg | 6% | 39% | 5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 1.33g | N/A | 64% | 6.7 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 1g | 4% | 50% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.1mg | 11% | 53% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 2.07mg | 19% | 39% | 3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Օսլա | 0g | 0% | 100% | N/A |
Ֆոսֆոր | 169mg | 24% | 48% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 756mg | 33% | 10% | 1.5 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 256IU | 5% | 31% | 65.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 15µg | 2% | 46% | |
Վիտամին E | 0.38mg | 3% | 63% | 3.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.17mg | 7% | 54% | |
Սելեն | 11.3µg | 21% | 58% | |
Վիտամին B1 | 0.19mg | 16% | 35% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.23mg | 18% | 37% | 1.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 5.62mg | 35% | 28% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.89mg | 18% | 38% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.38mg | 29% | 34% | 3.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0.86µg | 36% | 43% | 1.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 70.2µg | 59% | 43% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 17µg | 4% | 51% | 3.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 10.26g | 51% | 12% | 1.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 13.14g | N/A | 13% | 1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.33g | N/A | 29% | 20.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 153mg | 55% | 71% | 501.6 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.61mg | 0% | 71% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.68mg | 0% | 70% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 1.11mg | 0% | 72% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 1.17mg | 0% | 69% | 2.6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.33mg | 0% | 70% | 3.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.56mg | 0% | 73% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.77mg | 0% | 70% | 2.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.51mg | 0% | 68% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0.01g | 0% | 93% | 590 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 301
օրական դոզայի %-ը*
40%
Ճարպ ընդհանուր
26գ
45%
Հագեցած ճարպեր 10գ
31%
Խոլեստերին 93մգ
33%
Աղ 756մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3գ
4%
Բջջանյութ
1գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
14գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
41մգ
4%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
270մգ
8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև