Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Գազար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Գազար
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: 39 (low)
Glycemic load 2 (low)
Insulin index ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3127522/ 42
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 41
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 6.78 grams
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից 1 medium (61 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: -5.7 (alkaline)
Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 41mg
TOP 9% Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 91% of foods
TOP 19% Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 81% of foods
TOP 28% Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 72% of foods
TOP 28% Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 72% of foods
TOP 32% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 68% of foods

Գազար calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 41
Calories in 1 cup chopped 52 128 g
Calories in 1 cup grated 45 110 g
Calories in 1 cup strips or slices 50 122 g
Calories in 1 medium 25 61 g
Calories in 1 slice 1 3 g
Calories in 1 strip medium 2 4 g

Գազար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
39

Գազար Glycemic load (GL)

2

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 10% 12% 9% 15% 29% 9% 7% 15% 19% 1% 5%
Կալցիում: 33 մգ of 1,000 մգ 3%
Երկաթ: 0.3 մգ of 8 մգ 4%
Մագնեզիում: 12 մգ of 420 մգ 3%
Ֆոսֆոր: 35 մգ of 700 մգ 5%
Կալիում: 320 մգ of 3,400 մգ 9%
Նատրիում: 69 մգ of 2,300 մգ 3%
Ցինկ: 0.24 մգ of 11 մգ 2%
Պղինձ: 0.045 մգ of 1 մգ 5%
Մանգան: 0.143 մգ of 2 մգ 6%
Սելեն: 0.1 µg of 55 µg 0%
Choline, total: 8.8 մգ of 550 մգ 2%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Կալիում
320 մգ
TOP 32%
Կալցիում
33 մգ
TOP 42%
Մանգան
0.143 մգ
TOP 57%
Նատրիում
69 մգ
TOP 58%
Մագնեզիում
12 մգ
TOP 79%
Ֆոսֆոր
35 մգ
TOP 82%
Ցինկ
0.24 մգ
TOP 82%
Պղինձ
0.045 մգ
TOP 83%
Երկաթ
0.3 մգ
TOP 85%
Choline, total
8.8 մգ
TOP 87%
Սելեն
0.1 µg
TOP 96%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 1003% 14% 0% 20% 17% 14% 19% 17% 32% 15% 0% 33%
Վիտամին A: 16706 IU of 5,000 IU 334%
Վիտամին E : 0.66 մգ of 15 մգ 4%
Վիտամին D (D2 + D3): 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 5.9 մգ of 90 մգ 7%
Վիտամին B1: 0.066 մգ of 1 մգ 6%
Վիտամին B2: 0.058 մգ of 1 մգ 4%
Վիտամին B3: 0.983 մգ of 16 մգ 6%
Վիտամին B5: 0.273 մգ of 5 մգ 5%
Վիտամին B6: 0.138 մգ of 1 մգ 11%
Folate, total: 19 µg of 400 µg 5%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 13.2 µg of 120 µg 11%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին A
16706 IU
TOP 9%
Վիտամին C
5.9 մգ
TOP 28%
Վիտամին K
13.2 µg
TOP 49%
Folate, total
19 µg
TOP 49%
Վիտամին E
0.66 մգ
TOP 52%
Վիտամին B6
0.138 մգ
TOP 57%
Վիտամին B1
0.066 մգ
TOP 64%
Վիտամին B3
0.983 մգ
TOP 69%
Վիտամին B5
0.273 մգ
TOP 76%
Վիտամին B2
0.058 մգ
TOP 79%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

10% 87%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
0.93 գ of 50 գ
2%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.24 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
9.58 գ of 300 գ
3%
Ջուր:
Daily Value: 4%
88.29 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.96 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 13% 55% 17% 12% 15% 6% 11% 12% 18%
Տրիպտոֆան: 12 մգ of 280 մգ 4%
Տրեոնին: 191 մգ of 1,050 մգ 18%
Իզոլեյցին: 77 մգ of 1,400 մգ 6%
Լեյցին: 102 մգ of 2,730 մգ 4%
Լիզին: 101 մգ of 2,100 մգ 5%
Մեթիոնին: 20 մգ of 1,050 մգ 2%
Ֆենիլալանին: 61 մգ of 1,750 մգ 3%
Վալին: 69 մգ of 1,820 մգ 4%
Հիստիդին: 40 մգ of 700 մգ 6%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

22% 8% 70%
Հագեցած ճարպ: 0.037 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.014 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.117 գ

Ածխաջրերի տեսակները

23% 58% 10% 9%
Օսլա: 1.43 գ
Սախարոզ: 3.59 գ
Գլյուկոզա: 0.59 գ
Ֆրուկտոզա: 0.55 գ
Լակտոզա: 0 գ
Մալթոզ: 0 գ
Գալակտոզա: 0 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

49% 29% 21%
Շաքար: 4.74 գ
Բջջանյութ(Fiber): 2.8 գ
Այլ: 2.04 գ

Գազար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 41kcal 2% 90% 1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 0.93g 2% 86% 3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 0.24g 0% 86% 138.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 5.9mg 7% 28% 9 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 6.78g N/A 52% 8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Ածխաջրեր 9.58g 3% 49% 2.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0µg 0% 100% N/AՀավկիթ
Երկաթ 0.3mg 4% 85% 8.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 33mg 3% 42% 3.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 320mg 9% 32% 2.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 12mg 3% 79% 11.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 4.74g N/A 49% 1.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 2.8g 11% 28% 1.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 0.05mg 5% 83% 3.2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.24mg 2% 82% 26.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Օսլա 1.43g 1% 96% 10.7 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ումԿարտոֆիլ
Ֆոսֆոր 35mg 5% 82% 5.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 69mg 3% 58% 7.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 16706IU 334% 9% Այնքան ինչքան Գազար-ումԳազար
Վիտամին A, RAE 835µg 93% 19%
Վիտամին E 0.66mg 4% 52% 2.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 0.14mg 6% 57%
Սելեն 0.1µg 0% 96%
Վիտամին B1 0.07mg 6% 64% 4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.06mg 4% 79% 2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 0.98mg 6% 69% 9.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.27mg 5% 76% 4.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.14mg 11% 57% 1.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Վիտամին K 13.2µg 11% 49% 7.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 19µg 5% 49% 3.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Տրանս ճարպ 0g N/A 100% N/AՄարգարին
Հագեցած ճարպ 0.04g 0% 88% 159.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.01g N/A 91% 699.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.12g N/A 84% 403.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.01mg 0% 95% 25.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.19mg 0% 84% 3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.08mg 0% 92% 11.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 0.1mg 0% 93% 23.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.1mg 0% 91% 4.5 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.02mg 0% 93% 4.8 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.06mg 0% 93% 11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 0.07mg 0% 93% 29.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.04mg 0% 92% 18.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Ֆրուկտոզա 0.55g 1% 88% 10.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ումԽնձոր
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
20:2 n-6 c,c 0g N/A 100%

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 41
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
3%
Աղ 69մգ
3%
Ածխաջրեր ընդհանուր 10գ
12%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 1գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 33մգ 3%

Երկաթ 0մգ 0%

Կալիում 320մգ 9%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Գազար սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170393/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: