Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Ընկույզ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Ընկույզ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ընկույզ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (low)
Insulin index ⓘ https://www.researchgate.net/publication/26770180 7
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 654
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 7.01 grams
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից 1 oz (14 halves) (28.35 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 5.6 (acidic)
Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 54mg
TOP 2% Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 98% of foods
TOP 2% Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 98% of foods
TOP 8% Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 92% of foods
TOP 12% Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 88% of foods
TOP 14% Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 86% of foods

Ընկույզ calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 654
Calories in 1 cup, chopped 765 117 g
Calories in 1 cup, ground 523 80 g
Calories in 1 cup pieces or chips 785 120 g

Ընկույզ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Ընկույզ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 30% 110% 113% 149% 39% 1% 85% 529% 446% 27% 22%
Կալցիում: 98 մգ of 1,000 մգ 10%
Երկաթ: 2.91 մգ of 8 մգ 36%
Մագնեզիում: 158 մգ of 420 մգ 38%
Ֆոսֆոր: 346 մգ of 700 մգ 49%
Կալիում: 441 մգ of 3,400 մգ 13%
Նատրիում: 2 մգ of 2,300 մգ 0%
Ցինկ: 3.09 մգ of 11 մգ 28%
Պղինձ: 1.586 մգ of 1 մգ 176%
Մանգան: 3.414 մգ of 2 մգ 148%
Սելեն: 4.9 µg of 55 µg 9%
Choline, total: 39.2 մգ of 550 մգ 7%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Մագնեզիում
158 մգ
TOP 12%
Ֆոսֆոր
346 մգ
TOP 14%
Կալիում
441 մգ
TOP 15%
Պղինձ
1.586 մգ
TOP 15%
Երկաթ
2.91 մգ
TOP 22%
Կալցիում
98 մգ
TOP 23%
Մանգան
3.414 մգ
TOP 26%
Ցինկ
3.09 մգ
TOP 30%
Choline, total
39.2 մգ
TOP 68%
Սելեն
4.9 µg
TOP 68%
Նատրիում
2 մգ
TOP 96%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 2% 14% 0% 5% 86% 35% 22% 35% 124% 74% 0% 7%
Վիտամին A: 20 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.7 մգ of 15 մգ 5%
Վիտամին D (D2 + D3): 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 1.3 մգ of 90 մգ 1%
Վիտամին B1: 0.341 մգ of 1 մգ 28%
Վիտամին B2: 0.15 մգ of 1 մգ 12%
Վիտամին B3: 1.125 մգ of 16 մգ 7%
Վիտամին B5: 0.57 մգ of 5 մգ 11%
Վիտամին B6: 0.537 մգ of 1 մգ 41%
Folate, total: 98 µg of 400 µg 25%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 2.7 µg of 120 µg 2%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B6
0.537 մգ
TOP 23%
Folate, total
98 µg
TOP 24%
Վիտամին B1
0.341 մգ
TOP 24%
Վիտամին C
1.3 մգ
TOP 39%
Վիտամին E
0.7 մգ
TOP 51%
Վիտամին B5
0.57 մգ
TOP 54%
Վիտամին B2
0.15 մգ
TOP 58%
Վիտամին A
20 IU
TOP 58%
Վիտամին K
2.7 µg
TOP 61%
Վիտամին B3
1.125 մգ
TOP 67%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

16% 64% 14% 5% 2%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 30%
15.23 գ of 50 գ
30%
Ճարպեր:
Daily Value: 100%
65.21 գ of 65 գ
100%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 5%
13.71 գ of 300 գ
5%
Ջուր:
Daily Value: 0%
4.07 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
1.78 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 183% 171% 134% 129% 61% 68% 122% 125% 168%
Տրիպտոֆան: 170 մգ of 280 մգ 61%
Տրեոնին: 596 մգ of 1,050 մգ 57%
Իզոլեյցին: 625 մգ of 1,400 մգ 45%
Լեյցին: 1170 մգ of 2,730 մգ 43%
Լիզին: 424 մգ of 2,100 մգ 20%
Մեթիոնին: 236 մգ of 1,050 մգ 22%
Ֆենիլալանին: 711 մգ of 1,750 մգ 41%
Վալին: 753 մգ of 1,820 մգ 41%
Հիստիդին: 391 մգ of 700 մգ 56%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

10% 14% 76%
Հագեցած ճարպ: 6.126 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 8.933 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 47.174 գ

Ածխաջրերի տեսակները

2% 91% 3% 3%
Օսլա: 0.06 գ
Սախարոզ: 2.43 գ
Գլյուկոզա: 0.08 գ
Ֆրուկտոզա: 0.09 գ
Լակտոզա: 0 գ
Մալթոզ: 0 գ
Գալակտոզա: 0 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

19% 49% 32%
Շաքար: 2.61 գ
Բջջանյութ(Fiber): 6.7 գ
Այլ: 4.4 գ

Ընկույզ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 654kcal 33% 2% 13.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 15.23g 36% 33% 5.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 65.21g 100% 2% 2 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 1.3mg 1% 39% 40.8 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 7.01g N/A 52% 7.7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Ածխաջրեր 13.71g 5% 43% 2.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0µg 0% 100% N/AՀավկիթ
Երկաթ 2.91mg 36% 22% 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 98mg 10% 23% 1.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 441mg 13% 15% 3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 158mg 38% 12% 1.1 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 2.61g N/A 57% 3.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 6.7g 27% 15% 2.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 1.59mg 176% 15% 11.2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 3.09mg 28% 30% 2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Օսլա 0.06g 0% 97% 254.8 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ումԿարտոֆիլ
Ֆոսֆոր 346mg 49% 14% 1.9 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 2mg 0% 96% 245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 20IU 0% 58% 835.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ումԳազար
Վիտամին A, RAE 1µg 0% 72%
Վիտամին E 0.7mg 5% 51% 2.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 3.41mg 148% 26%
Սելեն 4.9µg 9% 68%
Վիտամին B1 0.34mg 28% 24% 1.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.15mg 12% 58% 1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 1.13mg 7% 67% 8.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.57mg 11% 54% 2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.54mg 41% 23% 4.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Վիտամին K 2.7µg 2% 61% 37.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 98µg 25% 24% 1.6 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 6.13g 31% 20% Այնքան ինչքան Տավար-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 8.93g N/A 18% 1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 47.17g N/A 8% Այնքան ինչքան Ընկույզ-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.17mg 0% 69% 1.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.6mg 0% 71% 1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.63mg 0% 71% 1.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 1.17mg 0% 71% 2.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.42mg 0% 78% 1.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.24mg 0% 74% 2.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.71mg 0% 68% 1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 0.75mg 0% 70% 2.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.39mg 0% 71% 1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Ֆրուկտոզա 0.09g 0% 92% 65.6 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ումԽնձոր
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
20:2 n-6 c,c 0g N/A 100%

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 654
օրական դոզայի %-ը*
100%
Ճարպ ընդհանուր 65գ
27%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 2մգ
5%
Ածխաջրեր ընդհանուր 14գ
28%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 15գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 98մգ 10%

Երկաթ 3մգ 38%

Կալիում 441մգ 13%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Ընկույզ սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170187/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: