Թարխուն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Թարխուն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 295 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 42.82 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 tsp, ground (1.6 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -64.5 (alkaline) |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 98% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 96% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 95% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 91% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 90% of foods
Թարխուն calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 295 | |
Calories in 0.25 tsp | 1 | 0.5 g |
Calories in 1 tbsp, leaves | 5 | 1.8 g |
Calories in 1 tsp, ground | 5 | 1.6 g |
Calories in 1 tbsp, ground | 14 | 4.8 g |
Թարխուն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Թարխուն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
1139 մգ of 1,000 մգ
114%
Երկաթ:
32.3 մգ of 8 մգ
404%
Մագնեզիում:
347 մգ of 420 մգ
83%
Ֆոսֆոր:
313 մգ of 700 մգ
45%
Կալիում:
3020 մգ of 3,400 մգ
89%
Նատրիում:
62 մգ of 2,300 մգ
3%
Ցինկ:
3.9 մգ of 11 մգ
35%
Պղինձ:
0.677 մգ of 1 մգ
75%
Մանգան:
7.967 մգ of 2 մգ
346%
Սելեն:
4.4 µg of 55 µg
8%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
32.3 մգ
TOP 2%
Կալցիում
1139 մգ
TOP 4%
Կալիում
3020 մգ
TOP 5%
Մագնեզիում
347 մգ
TOP 9%
Ֆոսֆոր
313 մգ
TOP 15%
Պղինձ
0.677 մգ
TOP 18%
Ցինկ
3.9 մգ
TOP 24%
Մանգան
7.967 մգ
TOP 25%
Նատրիում
62 մգ
TOP 63%
Սելեն
4.4 µg
TOP 69%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
4200 IU of 5,000 IU
84%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
50 մգ of 90 մգ
56%
Վիտամին B1:
0.251 մգ of 1 մգ
21%
Վիտամին B2:
1.339 մգ of 1 մգ
103%
Վիտամին B3:
8.95 մգ of 16 մգ
56%
Վիտամին B5:
0 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
2.41 մգ of 1 մգ
185%
Folate, total:
274 µg of 400 µg
69%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
1.339 մգ
TOP 10%
Վիտամին B6
2.41 մգ
TOP 11%
Վիտամին A
4200 IU
TOP 11%
Վիտամին C
50 մգ
TOP 13%
Վիտամին B3
8.95 մգ
TOP 14%
Folate, total
274 µg
TOP 18%
Վիտամին B1
0.251 մգ
TOP 30%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 46%
22.77 գ of 50 գ
46%
Ճարպեր:
Daily Value: 11%
7.24 գ of 65 գ
11%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 17%
50.22 գ of 300 գ
17%
Ջուր:
Daily Value: 0%
7.74 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
12.03 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.881 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.474 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.698 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
7.4 գ
Այլ:
42.82 գ
Թարխուն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 295kcal | 15% | 30% | 6.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 22.77g | 54% | 17% | 8.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 7.24g | 11% | 42% | 4.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 50mg | 56% | 13% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 42.82g | N/A | 21% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 50.22g | 17% | 21% | 1.8 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 32.3mg | 404% | 2% | 12.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 1139mg | 114% | 4% | 9.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 3020mg | 89% | 5% | 20.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 347mg | 83% | 9% | 2.5 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 7.4g | 30% | 14% | 3.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.68mg | 75% | 18% | 4.8 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 3.9mg | 35% | 24% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 313mg | 45% | 15% | 1.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 62mg | 3% | 63% | 7.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 4200IU | 84% | 11% | 4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 210µg | 23% | 25% | |
Մանգան | 7.97mg | 346% | 25% | |
Սելեն | 4.4µg | 8% | 69% | |
Վիտամին B1 | 0.25mg | 21% | 30% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 1.34mg | 103% | 10% | 10.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 8.95mg | 56% | 14% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B6 | 2.41mg | 185% | 11% | 20.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Folate, total | 274µg | 69% | 18% | 4.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 1.88g | 9% | 48% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.47g | N/A | 72% | 20.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 3.7g | N/A | 21% | 12.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 295
օրական դոզայի %-ը*
11%
Ճարպ ընդհանուր
7գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
3%
Աղ 62մգ
17%
Ածխաջրեր ընդհանուր
50գ
28%
Բջջանյութ
7գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
23գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
1,139մգ
0%
Երկաթ
32մգ
400%
Կալիում
3,020մգ
0%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև