Խոզապուխտ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Խոզապուխտ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Insulin index ⓘ II for shaved ham https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 | 19 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 145 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1.5 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 3 oz (85 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 11 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 96% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 88% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 78% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 69% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 68% of foods
Խոզապուխտ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 145 | |
| Calories in 1 cup | 203 | 140 g |
| Calories in 3 oz | 123 | 85 g |
Խոզապուխտ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Խոզապուխտ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
8 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
1.48 մգ of 8 մգ
19%
Մագնեզիում:
14 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
196 մգ of 700 մգ
28%
Կալիում:
287 մգ of 3,400 մգ
8%
Նատրիում:
1203 մգ of 2,300 մգ
52%
Ցինկ:
2.88 մգ of 11 մգ
26%
Պղինձ:
0.079 մգ of 1 մգ
9%
Մանգան:
0.054 մգ of 2 մգ
2%
Սելեն:
19.5 µg of 55 µg
35%
Choline, total:
85.1 մգ of 550 մգ
15%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
1203 մգ
TOP 4%
Ցինկ
2.88 մգ
TOP 31%
Ֆոսֆոր
196 մգ
TOP 39%
Կալիում
287 մգ
TOP 40%
Սելեն
19.5 µg
TOP 47%
Երկաթ
1.48 մգ
TOP 49%
Choline, total
85.1 մգ
TOP 55%
Պղինձ
0.079 մգ
TOP 64%
Մանգան
0.054 մգ
TOP 66%
Մագնեզիում
14 մգ
TOP 75%
Կալցիում
8 մգ
TOP 82%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.25 մգ of 15 մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.8 µg of 10 µg
8%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.754 մգ of 1 մգ
63%
Վիտամին B2:
0.202 մգ of 1 մգ
16%
Վիտամին B3:
4.023 մգ of 16 մգ
25%
Վիտամին B5:
0.403 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.4 մգ of 1 մգ
31%
Folate, total:
3 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
0.65 µg of 2 µg
27%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.754 մգ
TOP 12%
Վիտամին B6
0.4 մգ
TOP 32%
Վիտամին B3
4.023 մգ
TOP 41%
Վիտամին B2
0.202 մգ
TOP 44%
Վիտամին B12
0.65 µg
TOP 45%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.8 µg
TOP 46%
Վիտամին B5
0.403 մգ
TOP 65%
Վիտամին E
0.25 մգ
TOP 71%
Folate, total
3 µg
TOP 87%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 42%
20.93 գ of 50 գ
42%
Ճարպեր:
Daily Value: 9%
5.53 գ of 65 գ
9%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
1.5 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 3%
67.67 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
4.37 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
251 մգ of 280 մգ
90%
Տրեոնին:
931 մգ of 1,050 մգ
89%
Իզոլեյցին:
918 մգ of 1,400 մգ
66%
Լեյցին:
1661 մգ of 2,730 մգ
61%
Լիզին:
1775 մգ of 2,100 մգ
85%
Մեթիոնին:
553 մգ of 1,050 մգ
53%
Ֆենիլալանին:
904 մգ of 1,750 մգ
52%
Վալին:
908 մգ of 1,820 մգ
50%
Հիստիդին:
750 մգ of 700 մգ
107%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.81 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.62 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.54 գ
Խոզապուխտ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 145kcal | 7% | 61% |
3.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 20.93g | 50% | 22% |
7.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 5.53g | 9% | 48% |
6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.5g | N/A | 68% |
36.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 1.5g | 1% | 69% |
18.8 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 53mg | 18% | 36% |
7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.8µg | 8% | 46% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 1.48mg | 19% | 49% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 8mg | 1% | 82% |
15.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 287mg | 8% | 40% |
2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 14mg | 3% | 75% |
10 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.08mg | 9% | 64% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.88mg | 26% | 31% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 196mg | 28% | 39% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1203mg | 52% | 4% |
2.5 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.25mg | 2% | 71% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.05mg | 2% | 66% | |
| Սելեն | 19.5µg | 35% | 47% | |
| Վիտամին B1 | 0.75mg | 63% | 12% |
2.8 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.2mg | 16% | 44% |
1.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.02mg | 25% | 41% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.4mg | 8% | 65% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.4mg | 31% | 32% |
3.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.65µg | 27% | 45% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 3µg | 1% | 87% |
20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.81g | 9% | 49% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.62g | N/A | 47% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.54g | N/A | 60% |
87.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.25mg | 0% | 57% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.93mg | 0% | 59% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.92mg | 0% | 62% |
Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում
|
| Լեյցին | 1.66mg | 0% | 61% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.78mg | 0% | 61% |
3.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.55mg | 0% | 61% |
5.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.9mg | 0% | 58% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.91mg | 0% | 67% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.75mg | 0% | 56% |
Այնքան ինչքան Հնդկահավի միս-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 145
օրական դոզայի %-ը*
9%
Ճարպ ընդհանուր
6գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
18%
Խոլեստերին 53մգ
0%
Աղ 1,203մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
2գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
21գ
Վիտամին Դ
32մկգ
5%
Կալցիում
8մգ
1%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
287մգ
8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև