Կրուասան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 56 (medium) |
Glycemic load | 14 (medium) |
Insulin index ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 79 |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 406 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 43.2 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 croissant, medium (57 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 4.5 (acidic) |
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 90% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 86% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 86% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 79% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 78% of foods
Կրուասան calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 406 | |
Calories in 1 oz | 115 | 28.35 g |
Calories in 1 croissant, mini | 114 | 28 g |
Calories in 1 croissant, small | 171 | 42 g |
Calories in 1 croissant, medium | 231 | 57 g |
Calories in 1 croissant, large | 272 | 67 g |
Կրուասան սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կրուասան Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
37 մգ of 1,000 մգ
4%
Երկաթ:
2.03 մգ of 8 մգ
25%
Մագնեզիում:
16 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
105 մգ of 700 մգ
15%
Կալիում:
118 մգ of 3,400 մգ
3%
Նատրիում:
467 մգ of 2,300 մգ
20%
Ցինկ:
0.75 մգ of 11 մգ
7%
Պղինձ:
0.08 մգ of 1 մգ
9%
Մանգան:
0.33 մգ of 2 մգ
14%
Սելեն:
22.7 µg of 55 µg
41%
Choline, total:
38.8 մգ of 550 մգ
7%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
467 մգ
TOP 22%
Երկաթ
2.03 մգ
TOP 37%
Կալցիում
37 մգ
TOP 39%
Սելեն
22.7 µg
TOP 42%
Մանգան
0.33 մգ
TOP 43%
Ցինկ
0.75 մգ
TOP 60%
Ֆոսֆոր
105 մգ
TOP 63%
Պղինձ
0.08 մգ
TOP 63%
Choline, total
38.8 մգ
TOP 68%
Մագնեզիում
16 մգ
TOP 71%
Կալիում
118 մգ
TOP 79%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
744 IU of 5,000 IU
15%
Վիտամին E :
0.84 մգ of 15 մգ
6%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0.2 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.388 մգ of 1 մգ
32%
Վիտամին B2:
0.241 մգ of 1 մգ
19%
Վիտամին B3:
2.188 մգ of 16 մգ
14%
Վիտամին B5:
0.861 մգ of 5 մգ
17%
Վիտամին B6:
0.058 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
88 µg of 400 µg
22%
Վիտամին B12:
0.16 µg of 2 µg
7%
Վիտամին K:
1.8 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
744 IU
TOP 22%
Վիտամին B1
0.388 մգ
TOP 22%
Folate, total
88 µg
TOP 25%
Վիտամին B2
0.241 մգ
TOP 35%
Վիտամին B5
0.861 մգ
TOP 39%
Վիտամին E
0.84 մգ
TOP 49%
Վիտամին C
0.2 մգ
TOP 52%
Վիտամին B3
2.188 մգ
TOP 57%
Վիտամին B12
0.16 µg
TOP 60%
Վիտամին K
1.8 µg
TOP 66%
Վիտամին B6
0.058 մգ
TOP 76%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 16%
8.2 գ of 50 գ
16%
Ճարպեր:
Daily Value: 32%
21 գ of 65 գ
32%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 15%
45.8 գ of 300 գ
15%
Ջուր:
Daily Value: 1%
23.2 գ of 2,000 գ
1%
Այլ:
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
99 մգ of 280 մգ
35%
Տրեոնին:
284 մգ of 1,050 մգ
27%
Իզոլեյցին:
365 մգ of 1,400 մգ
26%
Լեյցին:
623 մգ of 2,730 մգ
23%
Լիզին:
329 մգ of 2,100 մգ
16%
Մեթիոնին:
175 մգ of 1,050 մգ
17%
Ֆենիլալանին:
416 մգ of 1,750 մգ
24%
Վալին:
410 մգ of 1,820 մգ
23%
Հիստիդին:
187 մգ of 700 մգ
27%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
11.659 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
5.525 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.094 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
11.26 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.6 գ
Այլ:
31.94 գ
Կրուասան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 406kcal | 20% | 14% | 8.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 8.2g | 20% | 49% | 2.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 21g | 32% | 14% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0.2mg | 0% | 52% | 265 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 43.2g | N/A | 21% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 45.8g | 15% | 22% | 1.6 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 67mg | 22% | 28% | 5.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 2.03mg | 25% | 37% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 37mg | 4% | 39% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 118mg | 3% | 79% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 16mg | 4% | 71% | 8.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 11.26g | N/A | 38% | 1.3 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 2.6g | 10% | 30% | 1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.08mg | 9% | 63% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.75mg | 7% | 60% | 8.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 105mg | 15% | 63% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 467mg | 20% | 22% | Այնքան ինչքան Սպիտակ հաց-ում |
Վիտամին A | 744IU | 15% | 22% | 22.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 206µg | 23% | 25% | |
Վիտամին E | 0.84mg | 6% | 49% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.33mg | 14% | 43% | |
Սելեն | 22.7µg | 41% | 42% | |
Վիտամին B1 | 0.39mg | 32% | 22% | 1.5 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.24mg | 19% | 35% | 1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 2.19mg | 14% | 57% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.86mg | 17% | 39% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.06mg | 4% | 76% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0.16µg | 7% | 60% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 1.8µg | 2% | 66% | 56.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 88µg | 22% | 25% | 1.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 11.66g | 58% | 10% | 2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 5.53g | N/A | 29% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.09g | N/A | 44% | 43.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.1mg | 0% | 79% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.28mg | 0% | 79% | 2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.37mg | 0% | 78% | 2.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.62mg | 0% | 79% | 3.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.33mg | 0% | 80% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.18mg | 0% | 77% | 1.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.42mg | 0% | 78% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.41mg | 0% | 79% | 4.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.19mg | 0% | 80% | 4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 46% | 230 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 47% | 730 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 406
օրական դոզայի %-ը*
32%
Ճարպ ընդհանուր
21գ
55%
Հագեցած ճարպեր 12գ
22%
Խոլեստերին 67մգ
20%
Աղ 467մգ
15%
Ածխաջրեր ընդհանուր
46գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
8գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
37մգ
4%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
118մգ
3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև