Հաց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 60 (medium) |
| Glycemic load | 9 (low) |
| Insulin index ⓘ II for fresh white bread from wheat flour https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 100 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 313 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 51.07 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 oz (28.35 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 4.9 (acidic) |
| Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0085253815469157 | 27mg |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 87% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 86% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 85% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 82% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 82% of foods
Հաց calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 313 | |
| Calories in 1 oz | 89 | 28.35 g |
| Calories in 1 slice | 75 | 24 g |
Հաց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Հաց Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
165 մգ of 1,000 մգ
17%
Երկաթ:
4.09 մգ of 8 մգ
51%
Մագնեզիում:
59 մգ of 420 մգ
14%
Ֆոսֆոր:
188 մգ of 700 մգ
27%
Կալիում:
223 մգ of 3,400 մգ
7%
Նատրիում:
601 մգ of 2,300 մգ
26%
Ցինկ:
1.47 մգ of 11 մգ
13%
Պղինձ:
0.198 մգ of 1 մգ
22%
Մանգան:
1.377 մգ of 2 մգ
60%
Սելեն:
33.4 µg of 55 µg
61%
Choline, total:
22.1 մգ of 550 մգ
4%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
4.09 մգ
TOP 13%
Կալցիում
165 մգ
TOP 14%
Նատրիում
601 մգ
TOP 15%
Մագնեզիում
59 մգ
TOP 20%
Սելեն
33.4 µg
TOP 29%
Մանգան
1.377 մգ
TOP 30%
Պղինձ
0.198 մգ
TOP 32%
Ֆոսֆոր
188 մգ
TOP 42%
Ցինկ
1.47 մգ
TOP 46%
Կալիում
223 մգ
TOP 54%
Choline, total
22.1 մգ
TOP 74%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.24 մգ of 15 մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0.2 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.439 մգ of 1 մգ
37%
Վիտամին B2:
0.382 մգ of 1 մգ
29%
Վիտամին B3:
6.25 մգ of 16 մգ
39%
Վիտամին B5:
0.456 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.153 մգ of 1 մգ
12%
Folate, total:
86 µg of 400 µg
22%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
5.7 µg of 120 µg
5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.382 մգ
TOP 19%
Վիտամին B1
0.439 մգ
TOP 19%
Վիտամին B3
6.25 մգ
TOP 23%
Folate, total
86 µg
TOP 26%
Վիտամին C
0.2 մգ
TOP 52%
Վիտամին K
5.7 µg
TOP 54%
Վիտամին B6
0.153 մգ
TOP 55%
Վիտամին B5
0.456 մգ
TOP 61%
Վիտամին E
0.24 մգ
TOP 72%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 26%
12.96 գ of 50 գ
26%
Ճարպեր:
Daily Value: 7%
4.27 գ of 65 գ
7%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 19%
55.77 գ of 300 գ
19%
Ջուր:
Daily Value: 1%
24.23 գ of 2,000 գ
1%
Այլ:
2.77 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
92 մգ of 280 մգ
33%
Տրեոնին:
299 մգ of 1,050 մգ
28%
Իզոլեյցին:
258 մգ of 1,400 մգ
18%
Լեյցին:
461 մգ of 2,730 մգ
17%
Լիզին:
215 մգ of 2,100 մգ
10%
Մեթիոնին:
105 մգ of 1,050 մգ
10%
Ֆենիլալանին:
315 մգ of 1,750 մգ
18%
Վալին:
310 մգ of 1,820 մգ
17%
Հիստիդին:
150 մգ of 700 մգ
21%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.989 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.019 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.72 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
6.42 գ
Բջջանյութ(Fiber):
4.7 գ
Այլ:
44.65 գ
Հաց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 313kcal | 16% | 28% |
6.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 12.96g | 31% | 37% |
4.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 4.27g | 7% | 54% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.2mg | 0% | 52% |
265 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 51.07g | N/A | 18% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 55.77g | 19% | 18% |
2 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 4.09mg | 51% | 13% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 165mg | 17% | 14% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 223mg | 7% | 54% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 59mg | 14% | 20% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 6.42g | N/A | 45% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 4.7g | 19% | 19% |
2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.2mg | 22% | 32% |
1.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.47mg | 13% | 46% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 188mg | 27% | 42% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Նատրիում | 601mg | 26% | 15% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.24mg | 2% | 72% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 1.38mg | 60% | 30% | |
| Սելեն | 33.4µg | 61% | 29% | |
| Վիտամին B1 | 0.44mg | 37% | 19% |
1.7 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.38mg | 29% | 19% |
2.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.25mg | 39% | 23% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.46mg | 9% | 61% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.15mg | 12% | 55% |
1.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 5.7µg | 5% | 54% |
17.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 86µg | 22% | 26% |
1.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.99g | 5% | 61% |
6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.02g | N/A | 64% |
9.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.72g | N/A | 34% |
27.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.09mg | 0% | 80% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.3mg | 0% | 78% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.26mg | 0% | 82% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.46mg | 0% | 83% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.22mg | 0% | 85% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.11mg | 0% | 83% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.32mg | 0% | 82% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.31mg | 0% | 83% |
6.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.15mg | 0% | 82% |
5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.16g | N/A | 83% |
56.8 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 313
օրական դոզայի %-ը*
6%
Ճարպ ընդհանուր
4գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
26%
Աղ 601մգ
19%
Ածխաջրեր ընդհանուր
56գ
20%
Բջջանյութ
5գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
13գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
165մգ
17%
Երկաթ
4մգ
50%
Կալիում
223մգ
7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև