Չինական կաղամբ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 13 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1.18 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup, shredded (70 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5 (alkaline) |
Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 15mg |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 89% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 87% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 79% of foods
Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 75% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 74% of foods
Չինական կաղամբ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 13 | |
Calories in 1 cup, shredded | 9 | 70 g |
Calories in 1 head | 109 | 840 g |
Calories in 1 leaf | 2 | 14 g |
Չինական կաղամբ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
105 մգ of 1,000 մգ
11%
Երկաթ:
0.8 մգ of 8 մգ
10%
Մագնեզիում:
19 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
37 մգ of 700 մգ
5%
Կալիում:
252 մգ of 3,400 մգ
7%
Նատրիում:
65 մգ of 2,300 մգ
3%
Ցինկ:
0.19 մգ of 11 մգ
2%
Պղինձ:
0.021 մգ of 1 մգ
2%
Մանգան:
0.159 մգ of 2 մգ
7%
Սելեն:
0.5 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
6.4 մգ of 550 մգ
1%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
105 մգ
TOP 21%
Կալիում
252 մգ
TOP 47%
Մանգան
0.159 մգ
TOP 55%
Նատրիում
65 մգ
TOP 61%
Մագնեզիում
19 մգ
TOP 64%
Երկաթ
0.8 մգ
TOP 67%
Ֆոսֆոր
37 մգ
TOP 81%
Ցինկ
0.19 մգ
TOP 85%
Սելեն
0.5 µg
TOP 89%
Choline, total
6.4 մգ
TOP 90%
Պղինձ
0.021 մգ
TOP 92%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
4468 IU of 5,000 IU
89%
Վիտամին E :
0.09 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
45 մգ of 90 մգ
50%
Վիտամին B1:
0.04 մգ of 1 մգ
3%
Վիտամին B2:
0.07 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B3:
0.5 մգ of 16 մգ
3%
Վիտամին B5:
0.088 մգ of 5 մգ
2%
Վիտամին B6:
0.194 մգ of 1 մգ
15%
Folate, total:
66 µg of 400 µg
17%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
45.5 µg of 120 µg
38%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
4468 IU
TOP 11%
Վիտամին C
45 մգ
TOP 13%
Folate, total
66 µg
TOP 30%
Վիտամին K
45.5 µg
TOP 44%
Վիտամին B6
0.194 մգ
TOP 49%
Վիտամին B2
0.07 մգ
TOP 75%
Վիտամին B1
0.04 մգ
TOP 78%
Վիտամին B3
0.5 մգ
TOP 78%
Վիտամին E
0.09 մգ
TOP 87%
Վիտամին B5
0.088 մգ
TOP 90%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.5 գ of 50 գ
3%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.2 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
2.18 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 5%
95.32 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
0.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
15 մգ of 280 մգ
5%
Տրեոնին:
49 մգ of 1,050 մգ
5%
Իզոլեյցին:
85 մգ of 1,400 մգ
6%
Լեյցին:
88 մգ of 2,730 մգ
3%
Լիզին:
89 մգ of 2,100 մգ
4%
Մեթիոնին:
9 մգ of 1,050 մգ
1%
Ֆենիլալանին:
44 մգ of 1,750 մգ
3%
Վալին:
66 մգ of 1,820 մգ
4%
Հիստիդին:
26 մգ of 700 մգ
4%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.027 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.015 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.096 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.18 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1 գ
Այլ:
0 գ
Չինական կաղամբ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 13kcal | 1% | 98% | 3.6 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 1.5g | 4% | 81% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 0.2g | 0% | 88% | 166.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 45mg | 50% | 13% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 1.18g | N/A | 69% | 45.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 2.18g | 1% | 67% | 12.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 0.8mg | 10% | 67% | 3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 105mg | 11% | 21% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 252mg | 7% | 47% | 1.7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 19mg | 5% | 64% | 7.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 1.18g | N/A | 65% | 7.6 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 1g | 4% | 50% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.02mg | 2% | 92% | 6.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.19mg | 2% | 85% | 33.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 37mg | 5% | 81% | 4.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 65mg | 3% | 61% | 7.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 4468IU | 89% | 11% | 3.7 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 223µg | 25% | 25% | |
Վիտամին E | 0.09mg | 1% | 87% | 16.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.16mg | 7% | 55% | |
Սելեն | 0.5µg | 1% | 89% | |
Վիտամին B1 | 0.04mg | 3% | 78% | 6.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.07mg | 5% | 75% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0.5mg | 3% | 78% | 19.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.09mg | 2% | 90% | 12.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.19mg | 15% | 49% | 1.6 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 45.5µg | 38% | 44% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 66µg | 17% | 30% | 1.1 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 0.03g | 0% | 89% | 218.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.02g | N/A | 90% | 653.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.1g | N/A | 85% | 491.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.02mg | 0% | 94% | 20.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.05mg | 0% | 94% | 14.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.09mg | 0% | 91% | 10.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.09mg | 0% | 93% | 27.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.09mg | 0% | 92% | 5.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.01mg | 0% | 96% | 10.7 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.04mg | 0% | 94% | 15.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.07mg | 0% | 94% | 30.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.03mg | 0% | 94% | 28.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 13
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
3%
Աղ 65մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
2գ
4%
Բջջանյութ
1գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
105մգ
11%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
252մգ
7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև