Պիստակ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 28 (low) |
Glycemic load | 1 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 560 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 16.57 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 oz (49 kernels) (28.35 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2 (acidic) |
Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 67mg |
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 97% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 96% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 93% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 90% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 90% of foods
Պիստակ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 560 | |
Calories in 1 cup | 689 | 123 g |
Calories in 1 kernel | 4 | 0.7 g |
Պիստակ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Պիստակ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
105 մգ of 1,000 մգ
11%
Երկաթ:
3.92 մգ of 8 մգ
49%
Մագնեզիում:
121 մգ of 420 մգ
29%
Ֆոսֆոր:
490 մգ of 700 մգ
70%
Կալիում:
1025 մգ of 3,400 մգ
30%
Նատրիում:
1 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
2.2 մգ of 11 մգ
20%
Պղինձ:
1.3 մգ of 1 մգ
144%
Մանգան:
1.2 մգ of 2 մգ
52%
Սելեն:
7 µg of 55 µg
13%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
1025 մգ
TOP 7%
Ֆոսֆոր
490 մգ
TOP 10%
Մագնեզիում
121 մգ
TOP 13%
Երկաթ
3.92 մգ
TOP 14%
Պղինձ
1.3 մգ
TOP 16%
Կալցիում
105 մգ
TOP 21%
Մանգան
1.2 մգ
TOP 31%
Ցինկ
2.2 մգ
TOP 37%
Սելեն
7 µg
TOP 64%
Նատրիում
1 մգ
TOP 98%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
516 IU of 5,000 IU
10%
Վիտամին E :
2.86 մգ of 15 մգ
19%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
5.6 մգ of 90 մգ
6%
Վիտամին B1:
0.87 մգ of 1 մգ
73%
Վիտամին B2:
0.16 մգ of 1 մգ
12%
Վիտամին B3:
1.3 մգ of 16 մգ
8%
Վիտամին B5:
0.52 մգ of 5 մգ
10%
Վիտամին B6:
1.7 մգ of 1 մգ
131%
Folate, total:
51 µg of 400 µg
13%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.87 մգ
TOP 11%
Վիտամին B6
1.7 մգ
TOP 12%
Վիտամին A
516 IU
TOP 24%
Վիտամին C
5.6 մգ
TOP 29%
Folate, total
51 µg
TOP 34%
Վիտամին E
2.86 մգ
TOP 38%
Վիտամին B2
0.16 մգ
TOP 56%
Վիտամին B5
0.52 մգ
TOP 57%
Վիտամին B3
1.3 մգ
TOP 65%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 40%
20.16 գ of 50 գ
40%
Ճարպեր:
Daily Value: 70%
45.32 գ of 65 գ
70%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 9%
27.17 գ of 300 գ
9%
Ջուր:
Daily Value: 0%
4.37 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
2.98 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
251 մգ of 280 մգ
90%
Տրեոնին:
684 մգ of 1,050 մգ
65%
Իզոլեյցին:
917 մգ of 1,400 մգ
66%
Լեյցին:
1604 մգ of 2,730 մգ
59%
Լիզին:
1138 մգ of 2,100 մգ
54%
Մեթիոնին:
360 մգ of 1,050 մգ
34%
Ֆենիլալանին:
1092 մգ of 1,750 մգ
62%
Վալին:
1249 մգ of 1,820 մգ
69%
Հիստիդին:
512 մգ of 700 մգ
73%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
5.907 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
23.257 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
14.38 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
1.67 գ
Սախարոզ:
6.87 գ
Գլյուկոզա:
0.32 գ
Ֆրուկտոզա:
0.24 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0.17 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
7.66 գ
Բջջանյութ(Fiber):
10.6 գ
Այլ:
8.91 գ
Պիստակ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 560kcal | 28% | 3% | 11.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 20.16g | 48% | 24% | 7.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 45.32g | 70% | 4% | 1.4 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 5.6mg | 6% | 29% | 9.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 16.57g | N/A | 35% | 3.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 27.17g | 9% | 28% | Այնքան ինչքան Բրինձ-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 3.92mg | 49% | 14% | 1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 105mg | 11% | 21% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 1025mg | 30% | 7% | 7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 121mg | 29% | 13% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 7.66g | N/A | 43% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 10.6g | 42% | 10% | 4.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 1.3mg | 144% | 16% | 9.2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 2.2mg | 20% | 37% | 2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Օսլա | 1.67g | 1% | 96% | 9.2 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում |
Ֆոսֆոր | 490mg | 70% | 10% | 2.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 1mg | 0% | 98% | 490 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 516IU | 10% | 24% | 32.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 26µg | 3% | 41% | |
Վիտամին E | 2.86mg | 19% | 38% | 2 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 1.2mg | 52% | 31% | |
Սելեն | 7µg | 13% | 64% | |
Վիտամին B1 | 0.87mg | 73% | 11% | 3.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.16mg | 12% | 56% | 1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 1.3mg | 8% | 65% | 7.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.52mg | 10% | 57% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 1.7mg | 131% | 12% | 14.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Folate, total | 51µg | 13% | 34% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 5.91g | 30% | 21% | Այնքան ինչքան Տավար-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 23.26g | N/A | 10% | 2.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 14.38g | N/A | 10% | 3.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.25mg | 0% | 57% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.68mg | 0% | 69% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.92mg | 0% | 63% | Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում |
Լեյցին | 1.6mg | 0% | 63% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 1.14mg | 0% | 70% | 2.5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.36mg | 0% | 70% | 3.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 1.09mg | 0% | 50% | 1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 1.25mg | 0% | 54% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.51mg | 0% | 68% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0.24g | 0% | 90% | 24.6 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
18:2 n-6 c,c | 14.09g | N/A | 80% | 1.1 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 560
օրական դոզայի %-ը*
69%
Ճարպ ընդհանուր
45գ
27%
Հագեցած ճարպեր 6գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 1մգ
9%
Ածխաջրեր ընդհանուր
27գ
44%
Բջջանյութ
11գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
20գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
105մգ
11%
Երկաթ
4մգ
50%
Կալիում
1,025մգ
0%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև