Սալյամի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 28 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 336 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2.4 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 slice round (12.3 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 10.4 (acidic) |
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 98% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 90% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 87% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 86% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 84% of foods
Սալյամի calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 336 | |
Calories in 1 slice round | 41 | 12.3 g |
Սալյամի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
15 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
1.56 մգ of 8 մգ
20%
Մագնեզիում:
19 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
191 մգ of 700 մգ
27%
Կալիում:
316 մգ of 3,400 մգ
9%
Նատրիում:
1740 մգ of 2,300 մգ
76%
Ցինկ:
2.93 մգ of 11 մգ
27%
Պղինձ:
0.357 մգ of 1 մգ
40%
Մանգան:
0.978 մգ of 2 մգ
43%
Սելեն:
31.3 µg of 55 µg
57%
Choline, total:
93.5 մգ of 550 մգ
17%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
1740 մգ
TOP 2%
Պղինձ
0.357 մգ
TOP 23%
Սելեն
31.3 µg
TOP 31%
Ցինկ
2.93 մգ
TOP 31%
Մանգան
0.978 մգ
TOP 32%
Կալիում
316 մգ
TOP 33%
Ֆոսֆոր
191 մգ
TOP 41%
Երկաթ
1.56 մգ
TOP 47%
Choline, total
93.5 մգ
TOP 52%
Կալցիում
15 մգ
TOP 63%
Մագնեզիում
19 մգ
TOP 64%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.22 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
1 µg of 10 µg
10%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.367 մգ of 1 մգ
31%
Վիտամին B2:
0.357 մգ of 1 մգ
27%
Վիտամին B3:
6.053 մգ of 16 մգ
38%
Վիտամին B5:
1.201 մգ of 5 մգ
24%
Վիտամին B6:
0.459 մգ of 1 մգ
35%
Folate, total:
3 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
1.52 µg of 2 µg
63%
Վիտամին K:
3.2 µg of 120 µg
3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.357 մգ
TOP 20%
Վիտամին B1
0.367 մգ
TOP 23%
Վիտամին B3
6.053 մգ
TOP 24%
Վիտամին B6
0.459 մգ
TOP 27%
Վիտամին B5
1.201 մգ
TOP 32%
Վիտամին B12
1.52 µg
TOP 36%
Վիտամին D (D2 + D3)
1 µg
TOP 44%
Վիտամին K
3.2 µg
TOP 60%
Վիտամին E
0.22 մգ
TOP 74%
Folate, total
3 µg
TOP 87%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 44%
21.85 գ of 50 գ
44%
Ճարպեր:
Daily Value: 40%
25.9 գ of 65 գ
40%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
2.4 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 2%
45.19 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
4.66 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
114 մգ of 280 մգ
41%
Տրեոնին:
521 մգ of 1,050 մգ
50%
Իզոլեյցին:
675 մգ of 1,400 մգ
48%
Լեյցին:
929 մգ of 2,730 մգ
34%
Լիզին:
1107 մգ of 2,100 մգ
53%
Մեթիոնին:
301 մգ of 1,050 մգ
29%
Ֆենիլալանին:
481 մգ of 1,750 մգ
27%
Վալին:
668 մգ of 1,820 մգ
37%
Հիստիդին:
359 մգ of 700 մգ
51%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
9.316 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
11.127 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.529 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.44 գ
Գլյուկոզա:
0.52 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.96 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
1.44 գ
Սալյամի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 336kcal | 17% | 25% | 7.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 21.85g | 52% | 19% | 7.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 25.9g | 40% | 10% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 2.4g | N/A | 65% | 22.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 2.4g | 1% | 67% | 11.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 89mg | 30% | 16% | 4.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 1µg | 10% | 44% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Երկաթ | 1.56mg | 20% | 47% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 15mg | 2% | 63% | 8.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 316mg | 9% | 33% | 2.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 19mg | 5% | 64% | 7.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 0.96g | N/A | 66% | 9.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0.36mg | 40% | 23% | 2.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 2.93mg | 27% | 31% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 191mg | 27% | 41% | Այնքան ինչքան Հավի միս-ում |
Նատրիում | 1740mg | 76% | 2% | 3.6 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.22mg | 1% | 74% | 6.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.98mg | 43% | 32% | |
Սելեն | 31.3µg | 57% | 31% | |
Վիտամին B1 | 0.37mg | 31% | 23% | 1.4 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.36mg | 27% | 20% | 2.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 6.05mg | 38% | 24% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 1.2mg | 24% | 32% | 1.1 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.46mg | 35% | 27% | 3.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 1.52µg | 63% | 36% | 2.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 3.2µg | 3% | 60% | 31.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 3µg | 1% | 87% | 20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0.59g | N/A | 48% | 25.4 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում |
Հագեցած ճարպ | 9.32g | 47% | 13% | 1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 11.13g | N/A | 14% | 1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.53g | N/A | 27% | 18.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.11mg | 0% | 76% | 2.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.52mg | 0% | 72% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.68mg | 0% | 70% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.93mg | 0% | 74% | 2.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 1.11mg | 0% | 70% | 2.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.3mg | 0% | 72% | 3.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.48mg | 0% | 76% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.67mg | 0% | 72% | 3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.36mg | 0% | 72% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% | N/A |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.13g | N/A | 84% | 72.5 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
20:2 n-6 c,c | 0.08g | N/A | 72% | |
18:2 n-6 c,c | 2.1g | N/A | 84% | 5.9 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 336
օրական դոզայի %-ը*
40%
Ճարպ ընդհանուր
26գ
41%
Հագեցած ճարպեր 9գ
30%
Խոլեստերին 89մգ
0%
Աղ 1,740մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
2գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
22գ
Վիտամին Դ
41մկգ
7%
Կալցիում
15մգ
2%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
316մգ
9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև