Սերմ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 15 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 486 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 7.72 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 oz (28.35 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 14.5 (acidic) |
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 94% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 94% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 93% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 93% of foods
Սերմ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 486 | |
Calories in 1 oz | 138 | 28.35 g |
Սերմ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
631 մգ of 1,000 մգ
63%
Երկաթ:
7.72 մգ of 8 մգ
97%
Մագնեզիում:
335 մգ of 420 մգ
80%
Ֆոսֆոր:
860 մգ of 700 մգ
123%
Կալիում:
407 մգ of 3,400 մգ
12%
Նատրիում:
16 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
4.58 մգ of 11 մգ
42%
Պղինձ:
0.924 մգ of 1 մգ
103%
Մանգան:
2.723 մգ of 2 մգ
118%
Սելեն:
55.2 µg of 55 µg
100%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
631 մգ
TOP 6%
Ֆոսֆոր
860 մգ
TOP 7%
Երկաթ
7.72 մգ
TOP 7%
Մագնեզիում
335 մգ
TOP 9%
Պղինձ
0.924 մգ
TOP 17%
Կալիում
407 մգ
TOP 17%
Ցինկ
4.58 մգ
TOP 21%
Սելեն
55.2 µg
TOP 21%
Մանգան
2.723 մգ
TOP 27%
Նատրիում
16 մգ
TOP 82%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
54 IU of 5,000 IU
1%
Վիտամին E :
0.5 մգ of 15 մգ
3%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
1.6 մգ of 90 մգ
2%
Վիտամին B1:
0.62 մգ of 1 մգ
52%
Վիտամին B2:
0.17 մգ of 1 մգ
13%
Վիտամին B3:
8.83 մգ of 16 մգ
55%
Վիտամին B5:
0 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0 մգ of 1 մգ
0%
Folate, total:
49 µg of 400 µg
12%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B3
8.83 մգ
TOP 14%
Վիտամին B1
0.62 մգ
TOP 14%
Folate, total
49 µg
TOP 35%
Վիտամին C
1.6 մգ
TOP 38%
Վիտամին A
54 IU
TOP 48%
Վիտամին B2
0.17 մգ
TOP 54%
Վիտամին E
0.5 մգ
TOP 57%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 33%
16.54 գ of 50 գ
33%
Ճարպեր:
Daily Value: 47%
30.74 գ of 65 գ
47%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 14%
42.12 գ of 300 գ
14%
Ջուր:
Daily Value: 0%
5.8 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
4.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
436 մգ of 280 մգ
156%
Տրեոնին:
709 մգ of 1,050 մգ
68%
Իզոլեյցին:
801 մգ of 1,400 մգ
57%
Լեյցին:
1371 մգ of 2,730 մգ
50%
Լիզին:
970 մգ of 2,100 մգ
46%
Մեթիոնին:
588 մգ of 1,050 մգ
56%
Ֆենիլալանին:
1016 մգ of 1,750 մգ
58%
Վալին:
950 մգ of 1,820 մգ
52%
Հիստիդին:
531 մգ of 700 մգ
76%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
3.33 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.309 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
23.665 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
34.4 գ
Այլ:
7.72 գ
Սերմ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 486kcal | 24% | 8% | 10.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 16.54g | 39% | 32% | 5.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 30.74g | 47% | 6% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 1.6mg | 2% | 38% | 33.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 7.72g | N/A | 50% | 7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 42.12g | 14% | 23% | 1.5 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 7.72mg | 97% | 7% | 3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 631mg | 63% | 6% | 5 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 407mg | 12% | 17% | 2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 335mg | 80% | 9% | 2.4 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 34.4g | 138% | 7% | 14.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.92mg | 103% | 17% | 6.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 4.58mg | 42% | 21% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 860mg | 123% | 7% | 4.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 16mg | 1% | 82% | 30.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 54IU | 1% | 48% | 309.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին E | 0.5mg | 3% | 57% | 2.9 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 2.72mg | 118% | 27% | |
Սելեն | 55.2µg | 100% | 21% | |
Վիտամին B1 | 0.62mg | 52% | 14% | 2.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.17mg | 13% | 54% | 1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 8.83mg | 55% | 14% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Folate, total | 49µg | 12% | 35% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0.14g | N/A | 60% | 106.4 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում |
Հագեցած ճարպ | 3.33g | 17% | 35% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.31g | N/A | 50% | 4.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 23.67g | N/A | 9% | 2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.44mg | 0% | 43% | 1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.71mg | 0% | 68% | Այնքան ինչքան Տավար-ում |
Իզոլեյցին | 0.8mg | 0% | 67% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 1.37mg | 0% | 68% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.97mg | 0% | 71% | 2.1 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.59mg | 0% | 59% | 6.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 1.02mg | 0% | 54% | 1.5 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.95mg | 0% | 65% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.53mg | 0% | 67% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 17.83g | N/A | 78% | 2 անգամ շատ քան 'Canola'-ում |
18:2 n-6 c,c | 5.84g | N/A | 81% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 486
օրական դոզայի %-ը*
48%
Ճարպ ընդհանուր
31գ
14%
Հագեցած ճարպեր 3գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 16մգ
14%
Ածխաջրեր ընդհանուր
42գ
136%
Բջջանյութ
34գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
17գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
631մգ
63%
Երկաթ
8մգ
100%
Կալիում
407մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև