Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Սթեյք - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Սթեյք
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Սթեյք can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (low)
Insulin index ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 51
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 271
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0 grams
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից 1 steak (251 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 11.6 (acidic)
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. 0mg
TOP 13% Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 87% of foods
TOP 14% Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 86% of foods
TOP 15% Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 85% of foods
TOP 17% Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 83% of foods
TOP 17% Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 83% of foods

Սթեյք calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 271
Calories in 3 oz 230 85 g
Calories in 1 steak 680 251 g

Սթեյք սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Սթեյք can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 4% 90% 17% 70% 25% 8% 173% 29% 0% 174% 0%
Կալցիում: 12 մգ of 1,000 մգ 1%
Երկաթ: 2.4 մգ of 8 մգ 30%
Մագնեզիում: 23 մգ of 420 մգ 5%
Ֆոսֆոր: 163 մգ of 700 մգ 23%
Կալիում: 279 մգ of 3,400 մգ 8%
Նատրիում: 58 մգ of 2,300 մգ 3%
Ցինկ: 6.34 մգ of 11 մգ 58%
Պղինձ: 0.085 մգ of 1 մգ 9%
Մանգան: 0 մգ of 2 մգ 0%
Սելեն: 31.8 µg of 55 µg 58%
Choline, total: 0 մգ of 550 մգ 0%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Ցինկ
6.34 մգ
TOP 14%
Երկաթ
2.4 մգ
TOP 30%
Սելեն
31.8 µg
TOP 30%
Կալիում
279 մգ
TOP 42%
Ֆոսֆոր
163 մգ
TOP 49%
Մագնեզիում
23 մգ
TOP 50%
Պղինձ
0.085 մգ
TOP 60%
Նատրիում
58 մգ
TOP 66%
Կալցիում
12 մգ
TOP 71%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 2% 0% 3% 0% 19% 70% 97% 0% 116% 5% 275% 4%
Վիտամին A: 25 IU of 5,000 IU 1%
Վիտամին E : 0 մգ of 15 մգ 0%
Վիտամին D (D2 + D3): 0.1 µg of 10 µg 1%
Վիտամին C: 0 մգ of 90 մգ 0%
Վիտամին B1: 0.074 մգ of 1 մգ 6%
Վիտամին B2: 0.301 մգ of 1 մգ 23%
Վիտամին B3: 5.149 մգ of 16 մգ 32%
Վիտամին B5: 0 մգ of 5 մգ 0%
Վիտամին B6: 0.5 մգ of 1 մգ 38%
Folate, total: 6 µg of 400 µg 2%
Վիտամին B12: 2.2 µg of 2 µg 92%
Վիտամին K: 1.6 µg of 120 µg 1%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B6
0.5 մգ
TOP 25%
Վիտամին B2
0.301 մգ
TOP 25%
Վիտամին B12
2.2 µg
TOP 29%
Վիտամին B3
5.149 մգ
TOP 32%
Վիտամին A
25 IU
TOP 57%
Վիտամին B1
0.074 մգ
TOP 59%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.1 µg
TOP 60%
Վիտամին K
1.6 µg
TOP 70%
Folate, total
6 µg
TOP 76%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

25% 20% 55%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 50%
24.85 գ of 50 գ
50%
Ճարպեր:
Daily Value: 29%
19.02 գ of 65 գ
29%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
55.59 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.54 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 298% 335% 248% 236% 340% 192% 171% 205% 399%
Տրիպտոֆան: 278 մգ of 280 մգ 99%
Տրեոնին: 1171 մգ of 1,050 մգ 112%
Իզոլեյցին: 1157 մգ of 1,400 մգ 83%
Լեյցին: 2142 մգ of 2,730 մգ 78%
Լիզին: 2380 մգ of 2,100 մգ 113%
Մեթիոնին: 672 մգ of 1,050 մգ 64%
Ֆենիլալանին: 997 մգ of 1,750 մգ 57%
Վալին: 1242 մգ of 1,820 մգ 68%
Հիստիդին: 931 մգ of 700 մգ 133%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

46% 50% 5%
Հագեցած ճարպ: 8.443 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 9.171 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.896 գ

Սթեյք սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 271kcal 14% 34% 5.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 24.85g 59% 13% 8.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 19.02g 29% 17% 1.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 0mg 0% 100% N/AԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 0g N/A 75% N/AՇոկոլադ
Ածխաջրեր 0g 0% 100% N/AԲրինձ
Խոլեստերին 78mg 26% 23% 4.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0.1µg 1% 60% 22 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Երկաթ 2.4mg 30% 30% 1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 12mg 1% 71% 10.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 279mg 8% 42% 1.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 23mg 5% 50% 6.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 0g N/A 100% N/AԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 0g 0% 100% N/AՆարինջ
Պղինձ 0.09mg 9% 60% 1.7 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 6.34mg 58% 14% Այնքան ինչքան Տավար-ումՏավար
Ֆոսֆոր 163mg 23% 49% 1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 58mg 3% 66% 8.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 25IU 1% 57% 668.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ումԳազար
Վիտամին A, RAE 7µg 1% 54%
Սելեն 31.8µg 58% 30%
Վիտամին B1 0.07mg 6% 59% 3.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.3mg 23% 25% 2.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 5.15mg 32% 32% 1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B6 0.5mg 38% 25% 4.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 2.2µg 92% 29% 3.1 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ումԽոզ
Վիտամին K 1.6µg 1% 70% 63.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 6µg 2% 76% 10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 8.44g 42% 15% 1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 9.17g N/A 17% 1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.9g N/A 48% 52.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.28mg 0% 53% 1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 1.17mg 0% 49% 1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 1.16mg 0% 53% 1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 2.14mg 0% 51% 1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 2.38mg 0% 49% 5.3 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.67mg 0% 53% 7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 1mg 0% 55% 1.5 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 1.24mg 0% 54% 1.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.93mg 0% 49% 1.2 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 51% 690 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 51% 1460 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0.01g N/A 41% 13.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 271
օրական դոզայի %-ը*
29%
Ճարպ ընդհանուր 19գ
36%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
26%
Խոլեստերին 78մգ
3%
Աղ 58մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 25գ
Վիտամին Դ 6մկգ 1%

Կալցիում 12մգ 1%

Երկաթ 2մգ 25%

Կալիում 279մգ 8%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
limit break
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Սթեյք սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172164/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: