Սպիտակ հաց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 73 (high) |
Glycemic load | 10 (low) |
Insulin index ⓘ II for fresh white bread from wheat flour https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 100 |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 266 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 46.72 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 slice (29 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2.8 (acidic) |
Oxalates ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16608223/ | 20mg |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 85% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 85% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 84% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 80% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 79% of foods
Սպիտակ հաց calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 266 | |
Calories in 1 slice | 77 | 29 g |
Calories in 1 slice, very thin | 40 | 15 g |
Calories in 1 oz | 75 | 28.35 g |
Calories in 1 cup, crumbs | 120 | 45 g |
Calories in 1 cup, cubes | 93 | 35 g |
Calories in 1 slice, large | 80 | 30 g |
Calories in 1 slice | 67 | 25 g |
Calories in 1 slice crust not eaten | 32 | 12 g |
Calories in 1 slice, thin | 53 | 20 g |
Calories in 1 slice thin, crust not eaten | 24 | 9 g |
Սպիտակ հաց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Սպիտակ հաց Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
144 մգ of 1,000 մգ
14%
Երկաթ:
3.61 մգ of 8 մգ
45%
Մագնեզիում:
23 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
98 մգ of 700 մգ
14%
Կալիում:
126 մգ of 3,400 մգ
4%
Նատրիում:
490 մգ of 2,300 մգ
21%
Ցինկ:
0.74 մգ of 11 մգ
7%
Պղինձ:
0.101 մգ of 1 մգ
11%
Մանգան:
0.536 մգ of 2 մգ
23%
Սելեն:
22 µg of 55 µg
40%
Choline, total:
14.6 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
3.61 մգ
TOP 15%
Կալցիում
144 մգ
TOP 15%
Նատրիում
490 մգ
TOP 21%
Մանգան
0.536 մգ
TOP 37%
Սելեն
22 µg
TOP 43%
Մագնեզիում
23 մգ
TOP 50%
Պղինձ
0.101 մգ
TOP 52%
Ցինկ
0.74 մգ
TOP 60%
Ֆոսֆոր
98 մգ
TOP 65%
Կալիում
126 մգ
TOP 76%
Choline, total
14.6 մգ
TOP 81%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
1 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.22 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.533 մգ of 1 մգ
44%
Վիտամին B2:
0.243 մգ of 1 մգ
19%
Վիտամին B3:
4.78 մգ of 16 մգ
30%
Վիտամին B5:
0.536 մգ of 5 մգ
11%
Վիտամին B6:
0.087 մգ of 1 մգ
7%
Folate, total:
111 µg of 400 µg
28%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0.2 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.533 մգ
TOP 16%
Folate, total
111 µg
TOP 23%
Վիտամին B3
4.78 մգ
TOP 35%
Վիտամին B2
0.243 մգ
TOP 35%
Վիտամին B5
0.536 մգ
TOP 56%
Վիտամին B6
0.087 մգ
TOP 68%
Վիտամին E
0.22 մգ
TOP 74%
Վիտամին A
1 IU
TOP 75%
Վիտամին K
0.2 µg
TOP 85%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 18%
8.85 գ of 50 գ
18%
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3.33 գ of 65 գ
5%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 16%
49.42 գ of 300 գ
16%
Ջուր:
Daily Value: 2%
36.42 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
1.98 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.698 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.599 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.602 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
37.17 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
1.57 գ
Ֆրուկտոզա:
2.43 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
1.67 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
5.67 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.7 գ
Այլ:
41.05 գ
Սպիտակ հաց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 266kcal | 13% | 35% | 5.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 8.85g | 21% | 47% | 3.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 3.33g | 5% | 60% | 10 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 46.72g | N/A | 20% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 49.42g | 16% | 21% | 1.8 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 3.61mg | 45% | 15% | 1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 144mg | 14% | 15% | 1.2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 126mg | 4% | 76% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 23mg | 5% | 50% | 6.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 5.67g | N/A | 46% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 2.7g | 11% | 29% | 1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.1mg | 11% | 52% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.74mg | 7% | 60% | 8.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Օսլա | 37.17g | 15% | 89% | 2.4 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում |
Ֆոսֆոր | 98mg | 14% | 65% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 490mg | 21% | 21% | Այնքան ինչքան Սպիտակ հաց-ում |
Վիտամին A | 1IU | 0% | 75% | 16706 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.22mg | 1% | 74% | 6.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.54mg | 23% | 37% | |
Սելեն | 22µg | 40% | 43% | |
Վիտամին B1 | 0.53mg | 44% | 16% | 2 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.24mg | 19% | 35% | 1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 4.78mg | 30% | 35% | 2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.54mg | 11% | 56% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.09mg | 7% | 68% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 0.2µg | 0% | 85% | 508 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 111µg | 28% | 23% | 1.8 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0.03g | N/A | 69% | 551.5 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում |
Հագեցած ճարպ | 0.7g | 3% | 66% | 8.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.6g | N/A | 70% | 16.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.6g | N/A | 36% | 29.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Ֆրուկտոզա | 2.43g | 3% | 83% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 51% | 690 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.17g | N/A | 83% | 55.1 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
20:3 n-6 | 0g | N/A | 100% | |
20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 87% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 266
օրական դոզայի %-ը*
5%
Ճարպ ընդհանուր
3գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
21%
Աղ 490մգ
16%
Ածխաջրեր ընդհանուր
49գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
9գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
144մգ
14%
Երկաթ
4մգ
50%
Կալիում
126մգ
4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև