Տավար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Տավար can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Insulin index ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 51 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 250 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 3 oz (85 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 12.6 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 89% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 86% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 84% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 79% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 78% of foods
Տավար calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 250 | |
| Calories in 3 oz | 213 | 85 g |
Տավար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Տավար can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
18 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
2.6 մգ of 8 մգ
33%
Մագնեզիում:
21 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
198 մգ of 700 մգ
28%
Կալիում:
318 մգ of 3,400 մգ
9%
Նատրիում:
72 մգ of 2,300 մգ
3%
Ցինկ:
6.31 մգ of 11 մգ
57%
Պղինձ:
0.085 մգ of 1 մգ
9%
Մանգան:
0.012 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
21.5 µg of 55 µg
39%
Choline, total:
82.4 մգ of 550 մգ
15%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ցինկ
6.31 մգ
TOP 14%
Երկաթ
2.6 մգ
TOP 26%
Կալիում
318 մգ
TOP 33%
Ֆոսֆոր
198 մգ
TOP 39%
Սելեն
21.5 µg
TOP 44%
Choline, total
82.4 մգ
TOP 55%
Նատրիում
72 մգ
TOP 57%
Կալցիում
18 մգ
TOP 57%
Մագնեզիում
21 մգ
TOP 57%
Պղինձ
0.085 մգ
TOP 60%
Մանգան
0.012 մգ
TOP 87%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
9 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.12 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.046 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B2:
0.176 մգ of 1 մգ
14%
Վիտամին B3:
5.378 մգ of 16 մգ
34%
Վիտամին B5:
0.658 մգ of 5 մգ
13%
Վիտամին B6:
0.382 մգ of 1 մգ
29%
Folate, total:
9 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
2.64 µg of 2 µg
110%
Վիտամին K:
1.2 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
2.64 µg
TOP 26%
Վիտամին B3
5.378 մգ
TOP 30%
Վիտամին B6
0.382 մգ
TOP 33%
Վիտամին B5
0.658 մգ
TOP 49%
Վիտամին B2
0.176 մգ
TOP 52%
Վիտամին A
9 IU
TOP 65%
Folate, total
9 µg
TOP 65%
Վիտամին B1
0.046 մգ
TOP 74%
Վիտամին K
1.2 µg
TOP 76%
Վիտամին E
0.12 մգ
TOP 84%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 52%
25.93 գ of 50 գ
52%
Ճարպեր:
Daily Value: 24%
15.41 գ of 65 գ
24%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
57.98 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.68 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
94 մգ of 280 մգ
34%
Տրեոնին:
720 մգ of 1,050 մգ
69%
Իզոլեյցին:
822 մգ of 1,400 մգ
59%
Լեյցին:
1450 մգ of 2,730 մգ
53%
Լիզին:
1540 մգ of 2,100 մգ
73%
Մեթիոնին:
478 մգ of 1,050 մգ
46%
Ֆենիլալանին:
725 մգ of 1,750 մգ
41%
Վալին:
914 մգ of 1,820 մգ
50%
Հիստիդին:
604 մգ of 700 մգ
86%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
5.895 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
6.668 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.484 գ
Տավար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 250kcal | 13% | 38% |
5.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 25.93g | 62% | 11% |
9.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 15.41g | 24% | 22% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 88mg | 29% | 16% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 2.6mg | 33% | 26% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Կալցիում | 18mg | 2% | 57% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 318mg | 9% | 33% |
2.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 21mg | 5% | 57% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.09mg | 9% | 60% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 6.31mg | 57% | 14% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Ֆոսֆոր | 198mg | 28% | 39% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 72mg | 3% | 57% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 9IU | 0% | 65% |
1856.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 3µg | 0% | 62% | |
| Վիտամին E | 0.12mg | 1% | 84% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.01mg | 1% | 87% | |
| Սելեն | 21.5µg | 39% | 44% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 74% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.18mg | 14% | 52% |
1.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5.38mg | 34% | 30% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.66mg | 13% | 49% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.38mg | 29% | 33% |
3.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.64µg | 110% | 26% |
3.8 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.2µg | 1% | 76% |
84.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 9µg | 2% | 65% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.57g | N/A | 48% |
26 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 5.9g | 29% | 21% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 6.67g | N/A | 24% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.48g | N/A | 62% |
97.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.09mg | 0% | 79% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.72mg | 0% | 68% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.82mg | 0% | 66% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.45mg | 0% | 67% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.54mg | 0% | 66% |
3.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.48mg | 0% | 66% |
5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.73mg | 0% | 68% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.91mg | 0% | 66% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.6mg | 0% | 64% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 46% |
230 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 51% |
1460 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.04g | N/A | 90% |
207.7 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.02g | N/A | 40% |
10.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.01g | N/A | 84% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 250
օրական դոզայի %-ը*
23%
Ճարպ ընդհանուր
15գ
27%
Հագեցած ճարպեր 6գ
29%
Խոլեստերին 88մգ
3%
Աղ 72մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
26գ
Վիտամին Դ
2մկգ
0%
Կալցիում
18մգ
2%
Երկաթ
3մգ
38%
Կալիում
318մգ
9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև