Տավարի կողիկներ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Տավարի կողիկներ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Insulin index ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 51 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 291 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 steak (291 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 11.1 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 87% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 87% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 85% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 85% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 85% of foods
Տավարի կողիկներ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 291 | |
| Calories in 3 oz | 247 | 85 g |
| Calories in 1 steak | 847 | 291 g |
Տավարի կողիկներ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Տավարի կողիկներ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
11 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
2.24 մգ of 8 մգ
28%
Մագնեզիում:
22 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
152 մգ of 700 մգ
22%
Կալիում:
260 մգ of 3,400 մգ
8%
Նատրիում:
54 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
5.91 մգ of 11 մգ
54%
Պղինձ:
0.08 մգ of 1 մգ
9%
Մանգան:
0.08 մգ of 2 մգ
3%
Սելեն:
29.7 µg of 55 µg
54%
Choline, total:
48.8 մգ of 550 մգ
9%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ցինկ
5.91 մգ
TOP 15%
Սելեն
29.7 µg
TOP 33%
Երկաթ
2.24 մգ
TOP 33%
Կալիում
260 մգ
TOP 46%
Ֆոսֆոր
152 մգ
TOP 52%
Մագնեզիում
22 մգ
TOP 54%
Մանգան
0.08 մգ
TOP 62%
Պղինձ
0.08 մգ
TOP 63%
Choline, total
48.8 մգ
TOP 66%
Նատրիում
54 մգ
TOP 69%
Կալցիում
11 մգ
TOP 74%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
25 IU of 5,000 IU
1%
Վիտամին E :
0.1 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.2 µg of 10 µg
2%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.071 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B2:
0.287 մգ of 1 մգ
22%
Վիտամին B3:
4.908 մգ of 16 մգ
31%
Վիտամին B5:
0.536 մգ of 5 մգ
11%
Վիտամին B6:
0.477 մգ of 1 մգ
37%
Folate, total:
6 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
2.1 µg of 2 µg
88%
Վիտամին K:
1.6 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B6
0.477 մգ
TOP 26%
Վիտամին B2
0.287 մգ
TOP 28%
Վիտամին B12
2.1 µg
TOP 30%
Վիտամին B3
4.908 մգ
TOP 33%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.2 µg
TOP 53%
Վիտամին B5
0.536 մգ
TOP 56%
Վիտամին A
25 IU
TOP 57%
Վիտամին B1
0.071 մգ
TOP 60%
Վիտամին K
1.6 µg
TOP 70%
Folate, total
6 µg
TOP 76%
Վիտամին E
0.1 մգ
TOP 86%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 47%
23.69 գ of 50 գ
47%
Ճարպեր:
Daily Value: 34%
21.81 գ of 65 գ
34%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
54.49 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.01 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
265 մգ of 280 մգ
95%
Տրեոնին:
1116 մգ of 1,050 մգ
106%
Իզոլեյցին:
1103 մգ of 1,400 մգ
79%
Լեյցին:
2041 մգ of 2,730 մգ
75%
Լիզին:
2269 մգ of 2,100 մգ
108%
Մեթիոնին:
641 մգ of 1,050 մգ
61%
Ֆենիլալանին:
950 մգ of 1,750 մգ
54%
Վալին:
1184 մգ of 1,820 մգ
65%
Հիստիդին:
888 մգ of 700 մգ
127%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
9.684 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
10.519 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.027 գ
Տավարի կողիկներ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 291kcal | 15% | 31% |
6.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 23.69g | 56% | 15% |
8.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 21.81g | 34% | 13% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 80mg | 27% | 21% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.2µg | 2% | 53% |
11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 2.24mg | 28% | 33% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 11mg | 1% | 74% |
11.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 260mg | 8% | 46% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 22mg | 5% | 54% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.08mg | 9% | 63% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 5.91mg | 54% | 15% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 152mg | 22% | 52% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 54mg | 2% | 69% |
9.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 25IU | 1% | 57% |
668.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 8µg | 1% | 53% | |
| Վիտամին E | 0.1mg | 1% | 86% |
14.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.08mg | 3% | 62% | |
| Սելեն | 29.7µg | 54% | 33% | |
| Վիտամին B1 | 0.07mg | 6% | 60% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.29mg | 22% | 28% |
2.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.91mg | 31% | 33% |
2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.54mg | 11% | 56% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.48mg | 37% | 26% |
4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.1µg | 88% | 30% |
3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.6µg | 1% | 70% |
63.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 6µg | 2% | 76% |
10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 1.48g | N/A | 44% |
10.1 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 9.68g | 48% | 13% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 10.52g | N/A | 15% |
1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.03g | N/A | 45% |
45.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.27mg | 0% | 54% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.12mg | 0% | 52% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.1mg | 0% | 55% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.04mg | 0% | 53% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.27mg | 0% | 51% |
5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.64mg | 0% | 55% |
6.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.95mg | 0% | 56% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.18mg | 0% | 55% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.89mg | 0% | 50% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 51% |
690 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 51% |
1460 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.04g | N/A | 91% |
240.5 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.01g | N/A | 41% |
12.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-6 | 0.02g | N/A | 87% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 82% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.7g | N/A | 88% |
17.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 291
օրական դոզայի %-ը*
34%
Ճարպ ընդհանուր
22գ
45%
Հագեցած ճարպեր 10գ
27%
Խոլեստերին 80մգ
2%
Աղ 54մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
24գ
Վիտամին Դ
7մկգ
1%
Կալցիում
11մգ
1%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
260մգ
8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև