Բեյքերի խմորիչ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Leavening agents, yeast, baker's, compressed
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
(low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cake (0.6 oz) (17 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
2.6 (acidic )
Կալորիաներ
105
Վիտամին B1
Ցինկ
Վիտամին B2
Կալիում
Վիտամին B3
Բացատրություն: Բեյքերի խմորիչ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին B1 քան սննդատեսակների 92 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (8%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին B1, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին B1-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Ցինկ, Վիտամին B2, Կալիում և Վիտամին B3 տարրերով
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
17%
Daily Value: 17%
8.4 g of 50 g
Ճարպեր:
3%
Daily Value: 3%
1.9 g of 65 g
Ածխաջրեր:
6%
Daily Value: 6%
18.1 g of 300 g
Ջուր:
3%
Daily Value: 3%
69 g of 2,000 g
Այլ:
2.6 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
105
% Daily Value*
3%
Total Fat
2g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
1%
Sodium
30mg
6%
TotalCarbohydrate
18g
32%
Dietary Fiber
8g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
8g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
19mg
2%
Iron
3mg
17%
Potassium
601mg
17%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
19 mg of 1,000 mg
2%
Երկաթ:
3.25 mg of 18 mg
18%
Մագնեզիում:
40 mg of 400 mg
10%
Ֆոսֆոր:
336 mg of 1,000 mg
34%
Կալիում:
601 mg of 3,500 mg
17%
Նատրիում:
30 mg of 2,400 mg
1%
Ցինկ:
9.97 mg of 15 mg
66%
Պղինձ:
0.148 mg of 2 mg
7%
Մանգան:
0.2 mg of 2 mg
10%
Սելեն:
8.1 µg of 70 µg
12%
Choline, total:
32 mg of 550 mg
6%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
601 mg
TOP 10%
Ցինկ
9.97 mg
TOP 10%
Ֆոսֆոր
336 mg
TOP 14%
Երկաթ
3.25 mg
TOP 18%
Մագնեզիում
40 mg
TOP 26%
Պղինձ
0.148 mg
TOP 38%
Մանգան
0.2 mg
TOP 52%
Կալցիում
19 mg
TOP 55%
Սելեն
8.1 mg
TOP 63%
Choline, total
32 mg
TOP 70%
Նատրիում
30 mg
TOP 78%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0 mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0.1 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
1.88 mg of 2 mg
125%
Վիտամին B2:
1.13 mg of 2 mg
66%
Վիտամին B3:
12.3 mg of 20 mg
62%
Վիտամին B5:
4.9 mg of 10 mg
49%
Վիտամին B6:
0.43 mg of 2 mg
22%
Folate, total:
785 µg of 400 µg
196%
Վիտամին B12:
0.01 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
1.88 µg
TOP 8%
Վիտամին B2
1.13 µg
TOP 10%
Վիտամին B3
12.3 µg
TOP 11%
Folate, total
785 µg
TOP 15%
Վիտամին B5
4.9 µg
TOP 26%
Վիտամին B6
0.43 µg
TOP 29%
Վիտամին C
0.1 µg
TOP 53%
Վիտամին B12
0.01 µg
TOP 67%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին E
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
106 mg of 280 mg
38%
Տրեոնին:
435 mg of 1,050 mg
41%
Իզոլեյցին:
476 mg of 1,400 mg
34%
Լեյցին:
668 mg of 2,730 mg
24%
Լիզին:
690 mg of 2,100 mg
33%
Մեթիոնին:
166 mg of 1,050 mg
16%
Ֆենիլալանին:
407 mg of 1,750 mg
23%
Վալին:
512 mg of 1,820 mg
28%
Հիստիդին:
217 mg of 700 mg
31%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.243 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.047 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.004 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 g
Բջջանյութ(Fiber):
8.1 g
Բեյքերի խմորիչ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 20% | 49% | 8.4g |
3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 3% | 68% | 1.9g |
17.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 6% | 37% | 18.1g |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 4% | 72% | 105kcal |
2.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 21% | 13% | 8.1g |
3.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 2% | 55% | 19mg |
6.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 18% | 18% | 3.25mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 10% | 26% | 40mg |
3.5 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 48% | 14% | 336mg |
1.8 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 13% | 10% | 601mg |
4.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 1% | 78% | 30mg |
16.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 91% | 10% | 9.97mg |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 38% | 0.15mg |
Այնքան ինչքան Shiitake-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին E | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 53% | 0.1mg |
530 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 125% | 8% | 1.88mg |
7.1 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 66% | 10% | 1.13mg |
8.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 62% | 11% | 12.3mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 49% | 26% | 4.9mg |
4.3 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 22% | 29% | 0.43mg |
3.6 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 196% | 15% | 785µg |
12.9 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 67% | 0.01µg |
70 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Վիտամին K | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 78% | 0.11mg |
2.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 74% | 0.44mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 75% | 0.48mg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 78% | 0.67mg |
3.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 74% | 0.69mg |
1.5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 78% | 0.17mg |
1.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 79% | 0.41mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 75% | 0.51mg |
4 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 78% | 0.22mg |
3.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 1% | 75% | 0.24g |
24.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 64% | 1.05g |
9.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 96% | 0g |
11793.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև