Հնդկացորեն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Buckwheat
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
45 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (170 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
3.4 (acidic )
Կալորիաներ
343
Ածխաջրեր
Մագնեզիում
Բջջանյութ(Fiber)
Ֆոսֆոր
Կալիում
Բացատրություն: Հնդկացորեն սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ածխաջրեր քան սննդատեսակների 90 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (10%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ածխաջրեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ածխաջրեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Մագնեզիում, Բջջանյութ(Fiber), Ֆոսֆոր և Կալիում տարրերով
Հնդկացորեն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Բրինձ 
Բլղուր 
Ցորեն 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
27%
Daily Value: 27%
13.25 g of 50 g
Ճարպեր:
5%
Daily Value: 5%
3.4 g of 65 g
Ածխաջրեր:
24%
Daily Value: 24%
71.5 g of 300 g
Ջուր:
0%
Daily Value: 0%
9.75 g of 2,000 g
Այլ:
2.1 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
343
% Daily Value*
5%
Total Fat
3g
5%
Saturated Fat
1g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
1mg
24%
TotalCarbohydrate
72g
40%
Dietary Fiber
10g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
13g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
18mg
2%
Iron
2mg
11%
Potassium
460mg
13%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
18 mg of 1,000 mg
2%
Երկաթ:
2.2 mg of 18 mg
12%
Մագնեզիում:
231 mg of 400 mg
58%
Ֆոսֆոր:
347 mg of 1,000 mg
35%
Կալիում:
460 mg of 3,500 mg
13%
Նատրիում:
1 mg of 2,400 mg
0%
Ցինկ:
2.4 mg of 15 mg
16%
Պղինձ:
1.1 mg of 2 mg
55%
Մանգան:
1.3 mg of 2 mg
65%
Սելեն:
8.3 µg of 70 µg
12%
Choline, total:
mg of 550 mg
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մագնեզիում
231 mg
TOP 10%
Ֆոսֆոր
347 mg
TOP 13%
Կալիում
460 mg
TOP 14%
Պղինձ
1.1 mg
TOP 16%
Մանգան
1.3 mg
TOP 30%
Երկաթ
2.2 mg
TOP 34%
Ցինկ
2.4 mg
TOP 36%
Կալցիում
18 mg
TOP 57%
Սելեն
8.3 mg
TOP 62%
Նատրիում
1 mg
TOP 98%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.101 mg of 2 mg
7%
Վիտամին B2:
0.425 mg of 2 mg
25%
Վիտամին B3:
7.02 mg of 20 mg
35%
Վիտամին B5:
1.233 mg of 10 mg
12%
Վիտամին B6:
0.21 mg of 2 mg
11%
Folate, total:
30 µg of 400 µg
8%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.425 µg
TOP 17%
Վիտամին B3
7.02 µg
TOP 19%
Վիտամին B5
1.233 µg
TOP 31%
Folate, total
30 µg
TOP 42%
Վիտամին B1
0.101 µg
TOP 47%
Վիտամին B6
0.21 µg
TOP 48%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
192 mg of 280 mg
69%
Տրեոնին:
506 mg of 1,050 mg
48%
Իզոլեյցին:
498 mg of 1,400 mg
36%
Լեյցին:
832 mg of 2,730 mg
30%
Լիզին:
672 mg of 2,100 mg
32%
Մեթիոնին:
172 mg of 1,050 mg
16%
Ֆենիլալանին:
520 mg of 1,750 mg
30%
Վալին:
678 mg of 1,820 mg
37%
Հիստիդին:
309 mg of 700 mg
44%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.741 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.04 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.039 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
g
Բջջանյութ(Fiber):
10 g
Հնդկացորեն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 32% | 37% | 13.25g |
4.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 5% | 59% | 3.4g |
9.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 24% | 10% | 71.5g |
2.5 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 13% | 24% | 343kcal |
7.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 26% | 11% | 10g |
4.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 2% | 57% | 18mg |
6.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 12% | 34% | 2.2mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 58% | 10% | 231mg |
1.7 անգամ շատ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 50% | 13% | 347mg |
1.9 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 10% | 14% | 460mg |
3.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 0% | 98% | 1mg |
490 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 22% | 36% | 2.4mg |
2.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 16% | 1.1mg |
7.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 7% | 47% | 0.1mg |
2.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 25% | 17% | 0.43mg |
3.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 35% | 19% | 7.02mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 12% | 31% | 1.23mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 11% | 48% | 0.21mg |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 8% | 42% | 30µg |
2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 67% | 0.19mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 73% | 0.51mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 74% | 0.5mg |
1.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 76% | 0.83mg |
2.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 74% | 0.67mg |
1.5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 77% | 0.17mg |
1.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 75% | 0.52mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 72% | 0.68mg |
3 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 74% | 0.31mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 4% | 65% | 0.74g |
8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 64% | 1.04g |
9.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 45% | 1.04g |
45.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև