Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Ուրց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

Thyme, fresh
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Ընդհանուր տեղեկատվություն Ուրց սննդամթերքի մասին

Ուրց Ուրցը օգտագործում են ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացված վիճակում: Դրանից թուրմ է պատրաստվում, այն նաեւ օգտագործվում է բանջարեղենային ուտեսնտներ եւ ապուրներ պատրաստելու, ինչպես նաեւ համեմելու նպատակով: Թարմ բույսը խորհուրդ է տրվում պահել առավելագույնը մեկ շաբաթ, սակայն սառնարանում սառը վիճակում պահելու դեպքում այն կարելի է պահել շատ ավելի երկար: Ի տարբերություն այլ կանաչիների, այս բույսը չի կորցնում իր հոտը, հակառակը՝ չորանալիս ավելի բուրավետ է դառնում: Օգտակար հատկություններ Այս բույսից ստացված յուղը հարուստ է եթերայուղերով, որոնք օգտագործվում են հակաբիոտիկներ պատրաստելու համար: Դրա միջոցով նաեւ պայքարում են ոտքերի վրա առաջացած սնկային հիվանդությունների դեմ: Ուրցից պատրաստված թուրմը շատ է օգտագործվում հազի եւ բռոնխիտի դեպքում: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այս բույսի օգտագործումը լավացնում է սրտի, երիկամների, գլխուխեղի աշխատանքը: Բացի դա, այս բույսում բարձր է մանգանի պարունակությունը, ինչի շնորհիվ այն համարվում է հակաօքսիդանտների լավ աղբյուր: Ապացուցված է նաեւ, որ ինչպես այս բույսը, այնպես էլ դրանից ստացված յուղը պայքարում է մանրեների դեմ, այդ պատճառով էլ այն խորհուրդ է տրվում ավելացնել հում բանջարեղեններից պատրաստված ուտեստների մեջ, որոնց մեջ հնարավոր է մանրեների առկայություն: Այդպիսով, այդ ուտեստը կդառնա ավելի անվտանգ: Պատմություն Միջնադարում քնելուց առաջ այս բույսը տեղադրում էին բարձի տակ՝ անքնությունը հաղթահարելու եւ մղձավանճները կանխելու համար: Նաեւ օգտագործվել է, որպես անուշահոտ, որի միջոցով փակ տարածքներում թարմեցնում էին օդը:
Հոդվածի հեղինակի լուսանկար Tatevik  Stepanyan
Մասնագիտությունը՝ Սննդամթերքի բլոգեր
Թարմացվել է՝ December 3, 2020

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Ուրց
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
45 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
0.5 tsp (0.4 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-15.6 (alkaline)
Կալորիաներ
101
96% Երկաթ
93% Կալցիում
91% Բջջանյութ(Fiber)
90% Կալիում
90% Վիտամին C
Բացատրություն: Ուրց սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Երկաթ քան սննդատեսակների 96 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (4%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Երկաթ, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Երկաթ-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Կալցիում, Բջջանյութ(Fiber), Կալիում և Վիտամին C տարրերով

Ուրց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

45
Նմանատիպ սննդամթերք
70 Ռեհան Ռեհան
15 Սամիթ Սամիթ
70 Թարխուն Թարխուն

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Ուրց սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

Սպիտակուցներ:
Daily Value: 11%
5.56 g of 50 g
11%
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.68 g of 65 g
3%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 8%
24.45 g of 300 g
8%
Ջուր:
Daily Value: 3%
65.11 g of 2,000 g
3%
Այլ:
3.2 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 101
% Daily Value*
3%
Total Fat 2g
0%
Saturated Fat 0g
Trans Fat g
0%
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 9mg
8%
TotalCarbohydrate 24g
56%
Dietary Fiber 14g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein 6g
Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 405mg 41%

Iron 17mg 94%

Potassium 609mg 17%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում: 405 mg of 1,000 mg 41%
Երկաթ: 17.45 mg of 18 mg 97%
Մագնեզիում: 160 mg of 400 mg 40%
Ֆոսֆոր: 106 mg of 1,000 mg 11%
Կալիում: 609 mg of 3,500 mg 17%
Նատրիում: 9 mg of 2,400 mg 0%
Ցինկ: 1.81 mg of 15 mg 12%
Պղինձ: 0.555 mg of 2 mg 28%
Մանգան: 1.719 mg of 2 mg 86%
Սելեն: µg of 70 µg 0%
Choline, total: mg of 550 mg 0%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Երկաթ
17.45 mg
TOP 4%
Կալցիում
405 mg
TOP 7%
Կալիում
609 mg
TOP 10%
Մագնեզիում
160 mg
TOP 12%
Պղինձ
0.555 mg
TOP 19%
Մանգան
1.719 mg
TOP 29%
Ցինկ
1.81 mg
TOP 42%
Ֆոսֆոր
106 mg
TOP 63%
Նատրիում
9 mg
TOP 86%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A: 4751 IU of 5,000 IU 95%
Վիտամին E : mg of 20 mg 0%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 160.1 mg of 60 mg 267%
Վիտամին B1: 0.048 mg of 2 mg 3%
Վիտամին B2: 0.471 mg of 2 mg 28%
Վիտամին B3: 1.824 mg of 20 mg 9%
Վիտամին B5: 0.409 mg of 10 mg 4%
Վիտամին B6: 0.348 mg of 2 mg 17%
Folate, total: 45 µg of 400 µg 11%
Վիտամին B12: 0 µg of 6 µg 0%
Վիտամին K: µg of 80 µg 0%
Ֆոլաթթու (B9): 0 µg of 400 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին C
160.1 µg
TOP 10%
Վիտամին A
4751 µg
TOP 11%
Վիտամին B2
0.471 µg
TOP 15%
Վիտամին B6
0.348 µg
TOP 36%
Folate, total
45 µg
TOP 36%
Վիտամին B3
1.824 µg
TOP 60%
Վիտամին B5
0.409 µg
TOP 64%
Վիտամին B1
0.048 µg
TOP 73%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան: 114 mg of 280 mg 41%
Տրեոնին: 154 mg of 1,050 mg 15%
Իզոլեյցին: 285 mg of 1,400 mg 20%
Լեյցին: 262 mg of 2,730 mg 10%
Լիզին: 126 mg of 2,100 mg 6%
Մեթիոնին: 0 mg of 1,050 mg 0%
Ֆենիլալանին: 0 mg of 1,750 mg 0%
Վալին: 307 mg of 1,820 mg 17%
Հիստիդին: 0 mg of 700 mg 0%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

Հագեցած ճարպ: 0.467 g
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.081 g
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.532 g

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

Շաքար: g
Բջջանյութ(Fiber): 14 g

Ուրց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 13% 59% 5.56g 2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 3% 69% 1.68g 19.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 8% 30% 24.45g 1.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 4% 73% 101kcal 2.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 37% 9% 14g 5.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 41% 7% 405mg 3.2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 97% 4% 17.45mg 6.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 40% 12% 160mg 1.1 անգամ շատ քան 'Լոբի'-ում
Ֆոսֆոր 15% 63% 106mg 1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 13% 10% 609mg 4.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 0% 86% 9mg 54.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 16% 42% 1.81mg 3.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 0% 19% 0.56mg 3.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին A 95% 11% 4751IU 3.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 178% 10% 160.1mg 3 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
Վիտամին B1 3% 73% 0.05mg 5.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 28% 15% 0.47mg 3.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 9% 60% 1.82mg 5.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 4% 64% 0.41mg 2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 17% 36% 0.35mg 2.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 11% 36% 45µg 1.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Ֆոլաթթու (B9) 0% 100% 0µg N/A
Տրիպտոֆան 0% 76% 0.11mg 2.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 86% 0.15mg 4.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 81% 0.29mg 3.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 88% 0.26mg 9.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 90% 0.13mg 3.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
Վալին 0% 83% 0.31mg 6.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Տրանս ճարպ 0% 100% 0g N/A
Հագեցած ճարպ 2% 70% 0.47g 12.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 82% 0.08g 121 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 60% 0.53g 88.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173470/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: