Պաստրոմա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Beef, cured, pastrami
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
70 (medium)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 slice (1 oz) (28 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
12.2 (acidic )
Կալորիաներ
147
Նատրիում
Ցինկ
Սպիտակուցներ
Խոլեստերին
Վիտամին B12
Բացատրություն: Պաստրոմա սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Նատրիում քան սննդատեսակների 95 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (5%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Նատրիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Նատրիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Ցինկ, Սպիտակուցներ, Խոլեստերին և Վիտամին B12 տարրերով
Պաստրոմա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Բրիսկետ 
Short ribs 
Corned beef 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
44%
Daily Value: 44%
21.8 g of 50 g
Ճարպեր:
9%
Daily Value: 9%
5.82 g of 65 g
Ածխաջրեր:
0%
Daily Value: 0%
0.36 g of 300 g
Ջուր:
3%
Daily Value: 3%
69.53 g of 2,000 g
Այլ:
2.49 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
147
% Daily Value*
9%
Total Fat
6g
15%
Saturated Fat
3g
23%
Cholesterol
68mg
0%
Sodium
1,078mg
0%
TotalCarbohydrate
0g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
22g
Vitamin D
4mcg
1%
Calcium
10mg
1%
Iron
2mg
11%
Potassium
210mg
6%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
10 mg of 1,000 mg
1%
Երկաթ:
2.22 mg of 18 mg
12%
Մագնեզիում:
17 mg of 400 mg
4%
Ֆոսֆոր:
175 mg of 1,000 mg
18%
Կալիում:
210 mg of 3,500 mg
6%
Նատրիում:
1078 mg of 2,400 mg
45%
Ցինկ:
4.98 mg of 15 mg
33%
Պղինձ:
0.091 mg of 2 mg
5%
Մանգան:
0.027 mg of 2 mg
1%
Սելեն:
17.7 µg of 70 µg
25%
Choline, total:
81.6 mg of 550 mg
15%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
1078 mg
TOP 5%
Ցինկ
4.98 mg
TOP 19%
Երկաթ
2.22 mg
TOP 33%
Ֆոսֆոր
175 mg
TOP 46%
Սելեն
17.7 mg
TOP 49%
Choline, total
81.6 mg
TOP 56%
Պղինձ
0.091 mg
TOP 57%
Կալիում
210 mg
TOP 57%
Մագնեզիում
17 mg
TOP 69%
Մանգան
0.027 mg
TOP 73%
Կալցիում
10 mg
TOP 76%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
42 IU of 5,000 IU
1%
Վիտամին E :
0.12 mg of 20 mg
1%
Վիտամին D:
0.1 µg of 10 µg
1%
Վիտամին C:
0.3 mg of 60 mg
1%
Վիտամին B1:
0.052 mg of 2 mg
3%
Վիտամին B2:
0.161 mg of 2 mg
9%
Վիտամին B3:
4.26 mg of 20 mg
21%
Վիտամին B5:
0.265 mg of 10 mg
3%
Վիտամին B6:
0.221 mg of 2 mg
11%
Folate, total:
6 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
1.87 µg of 6 µg
31%
Վիտամին K:
0.7 µg of 80 µg
1%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
1.87 µg
TOP 32%
Վիտամին B3
4.26 µg
TOP 39%
Վիտամին B6
0.221 µg
TOP 47%
Վիտամին C
0.3 µg
TOP 50%
Վիտամին A
42 µg
TOP 51%
Վիտամին B2
0.161 µg
TOP 55%
Վիտամին D
0.1 µg
TOP 60%
Վիտամին B1
0.052 µg
TOP 71%
Folate, total
6 µg
TOP 76%
Վիտամին B5
0.265 µg
TOP 76%
Վիտամին K
0.7 µg
TOP 79%
Վիտամին E
0.12 µg
TOP 84%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
141 mg of 280 mg
50%
Տրեոնին:
857 mg of 1,050 mg
82%
Իզոլեյցին:
976 mg of 1,400 mg
70%
Լեյցին:
1706 mg of 2,730 mg
62%
Լիզին:
1812 mg of 2,100 mg
86%
Մեթիոնին:
558 mg of 1,050 mg
53%
Ֆենիլալանին:
847 mg of 1,750 mg
48%
Վալին:
1065 mg of 1,820 mg
59%
Հիստիդին:
684 mg of 700 mg
98%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.681 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.118 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.145 g
Ածխաջրերի բաշխում
Օսլա:
g
Սախարոզ:
0 g
Գլյուկոզա:
0 g
Ֆրուկտոզա:
0.01 g
Լակտոզա:
0 g
Մալթոզ:
0 g
Գալակտոզա:
0 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.1 g
Բջջանյութ(Fiber):
0 g
Պաստրոմա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 52% | 20% | 21.8g |
7.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 9% | 47% | 5.82g |
5.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 0% | 73% | 0.36g |
78.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 6% | 60% | 147kcal |
3.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Ֆրուկտոզա | 0% | 94% | 0.01g |
590 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 75% | 0.1g |
89.7 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 1% | 76% | 10mg |
12.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 12% | 33% | 2.22mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 4% | 69% | 17mg |
8.2 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 25% | 46% | 175mg |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում 
|
| Կալիում | 4% | 57% | 210mg |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 45% | 5% | 1078mg |
2.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 45% | 19% | 4.98mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 57% | 0.09mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 1% | 51% | 42IU |
397.8 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին E | 1% | 84% | 0.12mg |
12.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 1% | 60% | 0.1µg |
22 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում 
|
| Վիտամին C | 0% | 50% | 0.3mg |
176.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 3% | 71% | 0.05mg |
5.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 9% | 55% | 0.16mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 21% | 39% | 4.26mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 3% | 76% | 0.27mg |
4.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 11% | 47% | 0.22mg |
1.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 2% | 76% | 6µg |
10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 31% | 32% | 1.87µg |
2.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Վիտամին K | 1% | 79% | 0.7µg |
145.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 73% | 0.14mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 63% | 0.86mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 59% | 0.98mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 60% | 1.71mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 60% | 1.81mg |
4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 61% | 0.56mg |
5.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 61% | 0.85mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 60% | 1.07mg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 60% | 0.68mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 23% | 28% | 68mg |
5.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 13% | 40% | 2.68g |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 52% | 2.12g |
4.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 82% | 0.15g |
325.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև