Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Брюква состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Брюква

Брюква
Гликемический индекс ⓘ Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
72 (высокий)
Гликемическая нагрузка 18 (средний)
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving 37
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 6.32 г.
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов 1 medium (386 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. -5 (щелочной)
Оксалаты ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ 30mg
TOP 17% Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 83% of foods
TOP 33% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 67% of foods
TOP 36% Калий ⓘHigher in Калий content than 64% of foods
TOP 37% Кальций ⓘHigher in Кальций content than 63% of foods
TOP 40% Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 60% of foods

Брюква calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 37
Calories in 1 cup, cubes 52 140 g
Calories in 1 large 286 772 g
Calories in 1 medium 143 386 g
Calories in 1 small 71 192 g

Брюква гликемический индекс (ГИ)

Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
72

Брюква Гликемическая нагрузка (ГН)

18

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 13% 17% 15% 23% 27% 2% 7% 11% 18% 4% 8%
Кальций: 43 мг of 1,000 мг 4%
Железо: 0.44 мг of 8 мг 6%
Магний: 20 мг of 420 мг 5%
Фосфор: 53 мг of 700 мг 8%
Калий: 305 мг of 3,400 мг 9%
Натрий: 12 мг of 2,300 мг 1%
Цинк: 0.24 мг of 11 мг 2%
Медь: 0.032 мг of 1 мг 4%
Марганец: 0.131 мг of 2 мг 6%
Селен: 0.7 µg of 55 µg 1%
Холин: 14.1 мг of 550 мг 3%

Минералы - Относительный график

Калий
305 мг
TOP 36%
Кальций
43 мг
TOP 37%
Марганец
0.131 мг
TOP 58%
Магний
20 мг
TOP 61%
Фосфор
53 мг
TOP 76%
Железо
0.44 мг
TOP 79%
Холин
14.1 мг
TOP 81%
Цинк
0.24 мг
TOP 82%
Натрий
12 мг
TOP 84%
Селен
0.7 µg
TOP 86%
Медь
0.032 мг
TOP 88%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 1% 6% 0% 84% 23% 10% 14% 10% 24% 16% 0% 1%
Витамин A: 2 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.3 мг of 15 мг 2%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 25 мг of 90 мг 28%
Витамин B1: 0.09 мг of 1 мг 8%
Витамин B2: 0.04 мг of 1 мг 3%
Витамин B3: 0.7 мг of 16 мг 4%
Витамин B5: 0.16 мг of 5 мг 3%
Витамин B6: 0.1 мг of 1 мг 8%
Витамин B9, общий: 21 µg of 400 µg 5%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0.3 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин C
25 мг
TOP 17%
Витамин B9, общий
21 µg
TOP 47%
Витамин B1
0.09 мг
TOP 52%
Витамин B6
0.1 мг
TOP 65%
Витамин E
0.3 мг
TOP 67%
Витамин A
2 IU
TOP 73%
Витамин B3
0.7 мг
TOP 74%
Витамин K
0.3 µg
TOP 84%
Витамин B5
0.16 мг
TOP 84%
Витамин B2
0.04 мг
TOP 84%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

2% 9% 87%
Белки:
Daily Value: 2%
1.08 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.16 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 3%
8.62 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 4%
89.43 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.71 г

Информация о типе жиров

19% 18% 63%
Насыщенные жиры: 0.027 г
Мононенасыщенные жиры: 0.025 г
Полиненасыщенные жиры: 0.088 г

Типы углеводов

8% 11% 47% 33%
Крахмал: 0.4 г
Сахароза: 0.53 г
Глюкоза: 2.3 г
Фруктоза: 1.61 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0.02 г
Галактоза: 0 г

Распределение пищевых волокон для продукта Брюква

52% 27% 22%
Сахар: 4.46 г
Клетчатка: 2.3 г
Другое: 1.86 г

Значения всех питательных веществ для продукта Брюква в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 37kcal 2% 91% В 1.3 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Белки 1.08g 3% 84% В 2.6 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 0.16g 0% 90% В 208.2 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 25mg 28% 17% В 2.1 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
6.32g N/A 54% В 8.6 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 8.62g 3% 51% В 3.3 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Железо 0.44mg 6% 79% В 5.9 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Кальций 43mg 4% 37% В 2.9 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 305mg 9% 36% В 2.1 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Магний 20mg 5% 61% В 7 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Сахар 4.46g N/A 49% В 2 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 2.3g 9% 33% Столькое же сколько и в АпельсинАпельсин
Медь 0.03mg 4% 88% В 4.4 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 0.24mg 2% 82% В 26.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Крахмал 0.4g 0% 97% В 38.2 раз(а) меньше чем Картошка Картошка
Фосфор 53mg 8% 76% В 3.4 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 12mg 1% 84% В 40.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 2IU 0% 73% В 8353 раз(а) меньше чем Морковь Морковь
Витамин A, RAE 0µg 0% 100%
Витамин E 0.3mg 2% 67% В 4.9 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.13mg 6% 58%
Селен 0.7µg 1% 86%
Витамин B1 0.09mg 8% 52% В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.04mg 3% 84% В 3.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 0.7mg 4% 74% В 13.7 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.16mg 3% 84% В 7.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.1mg 8% 65% В 1.2 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 0.3µg 0% 84% В 338.7 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9, общий 21µg 5% 47% В 2.9 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0g N/A 100% N/AМаргарин
Насыщенные жиры 0.03g 0% 89% В 218.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.03g N/A 88% В 392 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.09g N/A 86% В 536.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Фруктоза 1.61g 2% 84% В 3.7 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 37
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 12мг
3%
Углеводы
8%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 1г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 43мг 4%

Железо 0мг 0%

Калий 305мг 9%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Брюква
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168454/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.