Булгур состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Булгур
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Булгур - гликемчиеский индекс Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
47 (низкий) |
Гликемическая нагрузка | 12 (средний) |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 83 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 14.08 г. |
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 cup (182 г.) |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 0.6 (кислотный) |
Оксалаты ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229448 | 59mg |
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 80% of foods
Магний ⓘHigher in Магний content than 70% of foods
Марганец ⓘHigher in Марганец content than 64% of foods
Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 63% of foods
ⓘHigher in content than 61% of foods
Булгур calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 83 | |
Calories in 1 cup | 151 | 182 g |
Calories in 1 tbsp | 7 | 8.4 g |
Булгур гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Булгур - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Булгур Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
10 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
0.96 мг of 8 мг
12%
Магний:
32 мг of 420 мг
8%
Фосфор:
40 мг of 700 мг
6%
Калий:
68 мг of 3,400 мг
2%
Натрий:
5 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.57 мг of 11 мг
5%
Медь:
0.075 мг of 1 мг
8%
Марганец:
0.609 мг of 2 мг
26%
Селен:
0.6 µg of 55 µg
1%
Холин:
6.9 мг of 550 мг
1%
Минералы - Относительный график
Магний
32 мг
TOP 30%
Марганец
0.609 мг
TOP 36%
Железо
0.96 мг
TOP 61%
Медь
0.075 мг
TOP 66%
Цинк
0.57 мг
TOP 66%
Кальций
10 мг
TOP 76%
Фосфор
40 мг
TOP 80%
Селен
0.6 µg
TOP 88%
Калий
68 мг
TOP 89%
Холин
6.9 мг
TOP 89%
Натрий
5 мг
TOP 90%
Витамины - График покрова
Витамин A:
2 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.01 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.057 мг of 1 мг
5%
Витамин B2:
0.028 мг of 1 мг
2%
Витамин B3:
1 мг of 16 мг
6%
Витамин B5:
0.344 мг of 5 мг
7%
Витамин B6:
0.083 мг of 1 мг
6%
Витамин B9, общий:
18 µg of 400 µg
5%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0.5 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B9, общий
18 µg
TOP 50%
Витамин B1
0.057 мг
TOP 68%
Витамин B6
0.083 мг
TOP 69%
Витамин B3
1 мг
TOP 69%
Витамин B5
0.344 мг
TOP 70%
Витамин A
2 IU
TOP 73%
Витамин K
0.5 µg
TOP 81%
Витамин B2
0.028 мг
TOP 88%
Витамин E
0.01 мг
TOP 95%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 6%
3.08 г of 50 г
6%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.24 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 6%
18.58 г of 300 г
6%
Вода:
Daily Value: 4%
77.76 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.34 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
48 мг of 280 мг
17%
Треонин:
89 мг of 1,050 мг
8%
Изолейцин:
114 мг of 1,400 мг
8%
Лейцин:
208 мг of 2,730 мг
8%
Лизин:
85 мг of 2,100 мг
4%
Метионин:
48 мг of 1,050 мг
5%
Фенилаланин:
145 мг of 1,750 мг
8%
Валин:
139 мг of 1,820 мг
8%
Гистидин:
71 мг of 700 мг
10%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.042 г
Мононенасыщенные жиры:
0.031 г
Полиненасыщенные жиры:
0.098 г
Распределение пищевых волокон для продукта Булгур
Сахар:
0.1 г
Клетчатка:
4.5 г
Другое:
13.98 г
Значения всех питательных веществ для продукта Булгур в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 83kcal | 4% | 77% | В 1.8 раз(а) больше чем Апельсин |
Белки | 3.08g | 7% | 70% | В 1.1 раз(а) больше чем Брокколи |
Жиры | 0.24g | 0% | 86% | В 138.8 раз(а) меньше чем Сыр |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
14.08g | N/A | 39% | В 3.8 раз(а) меньше чем Шоколад | |
Углеводы | 18.58g | 6% | 37% | В 1.5 раз(а) меньше чем Рис |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Железо | 0.96mg | 12% | 61% | В 2.7 раз(а) меньше чем Говядина |
Кальций | 10mg | 1% | 76% | В 12.5 раз(а) меньше чем Молоко |
Калий | 68mg | 2% | 89% | В 2.2 раз(а) меньше чем Огурец |
Магний | 32mg | 8% | 30% | В 4.4 раз(а) меньше чем Миндаль |
Сахар | 0.1g | N/A | 75% | В 89.7 раз(а) меньше чем Кока-Кола |
Клетчатка | 4.5g | 18% | 20% | В 1.9 раз(а) больше чем Апельсин |
Медь | 0.08mg | 8% | 66% | В 1.9 раз(а) меньше чем Шитаки |
Цинк | 0.57mg | 5% | 66% | В 11.1 раз(а) меньше чем Говядина |
Фосфор | 40mg | 6% | 80% | В 4.6 раз(а) меньше чем Курятина |
Натрий | 5mg | 0% | 90% | В 98 раз(а) меньше чем Белый Хлеб |
Витамин A | 2IU | 0% | 73% | В 8353 раз(а) меньше чем Морковь |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Витамин E | 0.01mg | 0% | 95% | В 146 раз(а) меньше чем Киви |
Марганец | 0.61mg | 26% | 36% | |
Селен | 0.6µg | 1% | 88% | |
Витамин B1 | 0.06mg | 5% | 68% | В 4.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой |
Витамин B2 | 0.03mg | 2% | 88% | В 4.6 раз(а) меньше чем Авокадо |
Витамин B3 | 1mg | 6% | 69% | В 9.6 раз(а) меньше чем Индейка |
Витамин B5 | 0.34mg | 7% | 70% | В 3.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника |
Витамин B6 | 0.08mg | 6% | 69% | В 1.4 раз(а) меньше чем Овёс посевной |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Витамин K | 0.5µg | 0% | 81% | В 203.2 раз(а) меньше чем Брокколи |
Витамин B9, общий | 18µg | 5% | 50% | В 3.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста |
Насыщенные жиры | 0.04g | 0% | 87% | В 140.4 раз(а) меньше чем Говядина |
Мононенасыщенные жиры | 0.03g | N/A | 87% | В 316.1 раз(а) меньше чем Авокадо |
Полиненасыщенные жиры | 0.1g | N/A | 85% | В 481.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Триптофан | 0.05mg | 0% | 86% | В 6.4 раз(а) меньше чем Курятина |
Треонин | 0.09mg | 0% | 90% | В 8.1 раз(а) меньше чем Говядина |
Изолейцин | 0.11mg | 0% | 90% | В 8 раз(а) меньше чем Лосось сырая |
Лейцин | 0.21mg | 0% | 89% | В 11.7 раз(а) меньше чем Тунец |
Лизин | 0.09mg | 0% | 92% | В 5.3 раз(а) меньше чем Тофу |
Метионин | 0.05mg | 0% | 89% | В 2 раз(а) меньше чем Киноа |
Фенилаланин | 0.15mg | 0% | 88% | В 4.6 раз(а) меньше чем Яйцо |
Валин | 0.14mg | 0% | 90% | В 14.6 раз(а) меньше чем Соя сырая |
Гистидин | 0.07mg | 0% | 88% | В 10.5 раз(а) меньше чем Индейка |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 83
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 5мг
6%
Углеводы
19г
20%
Пищевые волокна
5г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
3г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
10мг
1%
Железо
1мг
13%
Калий
68мг
2%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже