Гречка состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Гречка
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Гречка - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
51 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 15 (средний) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 92 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 17.24 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 cup (168 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 1 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 133mg |
Магний ⓘHigher in Магний content than 78% of foods
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 71% of foods
Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 65% of foods
ⓘHigher in content than 65% of foods
Медь ⓘHigher in Медь content than 62% of foods
Гречка calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 92 | |
| Calories in 1 cup | 155 | 168 g |
Гречка гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Гречка - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Гречка Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
7 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
0.8 мг of 8 мг
10%
Магний:
51 мг of 420 мг
12%
Фосфор:
70 мг of 700 мг
10%
Калий:
88 мг of 3,400 мг
3%
Натрий:
4 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.61 мг of 11 мг
6%
Медь:
0.146 мг of 1 мг
16%
Марганец:
0.403 мг of 2 мг
18%
Селен:
2.2 µg of 55 µg
4%
Холин:
20.1 мг of 550 мг
4%
Минералы - Относительный график
Магний
51 мг
TOP 22%
Медь
0.146 мг
TOP 38%
Марганец
0.403 мг
TOP 40%
Цинк
0.61 мг
TOP 64%
Железо
0.8 мг
TOP 67%
Фосфор
70 мг
TOP 72%
Холин
20.1 мг
TOP 75%
Селен
2.2 µg
TOP 76%
Кальций
7 мг
TOP 85%
Калий
88 мг
TOP 85%
Натрий
4 мг
TOP 92%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.09 мг of 15 мг
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.04 мг of 1 мг
3%
Витамин B2:
0.039 мг of 1 мг
3%
Витамин B3:
0.94 мг of 16 мг
6%
Витамин B5:
0.359 мг of 5 мг
7%
Витамин B6:
0.077 мг of 1 мг
6%
Витамин B9, общий:
14 µg of 400 µg
4%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
1.9 µg of 120 µg
2%
Витамины - Относительный график
Витамин B9, общий
14 µg
TOP 54%
Витамин K
1.9 µg
TOP 66%
Витамин B5
0.359 мг
TOP 68%
Витамин B3
0.94 мг
TOP 70%
Витамин B6
0.077 мг
TOP 70%
Витамин B1
0.04 мг
TOP 78%
Витамин B2
0.039 мг
TOP 85%
Витамин E
0.09 мг
TOP 87%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 7%
3.38 г of 50 г
7%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.62 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 7%
19.94 г of 300 г
7%
Вода:
Daily Value: 4%
75.63 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.43 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
49 мг of 280 мг
18%
Треонин:
129 мг of 1,050 мг
12%
Изолейцин:
127 мг of 1,400 мг
9%
Лейцин:
212 мг of 2,730 мг
8%
Лизин:
172 мг of 2,100 мг
8%
Метионин:
44 мг of 1,050 мг
4%
Фенилаланин:
133 мг of 1,750 мг
8%
Валин:
173 мг of 1,820 мг
10%
Гистидин:
79 мг of 700 мг
11%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.134 г
Мононенасыщенные жиры:
0.188 г
Полиненасыщенные жиры:
0.188 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.4 г
Глюкоза:
0.2 г
Фруктоза:
0.1 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Гречка
Сахар:
0.9 г
Клетчатка:
2.7 г
Другое:
16.34 г
Значения всех питательных веществ для продукта Гречка в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 92kcal | 5% | 75% |
В 2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 3.38g | 8% | 68% |
В 1.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.62g | 1% | 79% |
В 53.7 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 17.24g | N/A | 35% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 19.94g | 7% | 35% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.8mg | 10% | 67% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 7mg | 1% | 85% |
В 17.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 88mg | 3% | 85% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Магний | 51mg | 12% | 22% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0.9g | N/A | 67% |
В 10 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.7g | 11% | 29% |
В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.15mg | 16% | 38% |
Столькое же сколько и в Шитаки
|
| Цинк | 0.61mg | 6% | 64% |
В 10.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 70mg | 10% | 72% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 4mg | 0% | 92% |
В 122.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0.09mg | 1% | 87% |
В 16.2 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.4mg | 18% | 40% | |
| Селен | 2.2µg | 4% | 76% | |
| Витамин B1 | 0.04mg | 3% | 78% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.04mg | 3% | 85% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.94mg | 6% | 70% |
В 10.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.36mg | 7% | 68% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.08mg | 6% | 70% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 1.9µg | 2% | 66% |
В 53.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 14µg | 4% | 54% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.13g | 1% | 80% |
В 44 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.19g | N/A | 78% |
В 52.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.19g | N/A | 79% |
В 250.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.05mg | 0% | 86% |
В 6.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.13mg | 0% | 88% |
В 5.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.13mg | 0% | 89% |
В 7.2 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.21mg | 0% | 89% |
В 11.5 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.17mg | 0% | 87% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.04mg | 0% | 89% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.13mg | 0% | 89% |
В 5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.17mg | 0% | 88% |
В 11.7 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.08mg | 0% | 88% |
В 9.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.1g | 0% | 92% |
В 59 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 92
% дневной дозы*
2%
Жиры
1г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 4мг
7%
Углеводы
20г
12%
Пищевые волокна
3г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
3г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
7мг
1%
Железо
1мг
13%
Калий
88мг
3%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже