Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Жеруха обыкновенная состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Жеруха обыкновенная

Жеруха обыкновенная
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. 32 (низкий)
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving 11
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0.79 г.
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов 1 cup, chopped (34 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. -5.7 (щелочной)
Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 20mg
TOP 12% Витамин A ⓘHigher in Витамин A content than 88% of foods
TOP 13% Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 87% of foods
TOP 19% Кальций ⓘHigher in Кальций content than 81% of foods
TOP 26% Витамин A, RAE ⓘHigher in Витамин A, RAE content than 74% of foods
TOP 30% Калий ⓘHigher in Калий content than 70% of foods

Жеруха обыкновенная calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 11
Calories in 1 cup, chopped 4 34 g
Calories in 1 sprig 0 2.5 g
Calories in 10 sprigs 3 25 g

Жеруха обыкновенная гликемический индекс (ГИ)

Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 36% 8% 15% 26% 30% 6% 3% 26% 32% 5% 5%
Кальций: 120 мг of 1,000 мг 12%
Железо: 0.2 мг of 8 мг 3%
Магний: 21 мг of 420 мг 5%
Фосфор: 60 мг of 700 мг 9%
Калий: 330 мг of 3,400 мг 10%
Натрий: 41 мг of 2,300 мг 2%
Цинк: 0.11 мг of 11 мг 1%
Медь: 0.077 мг of 1 мг 9%
Марганец: 0.244 мг of 2 мг 11%
Селен: 0.9 µg of 55 µg 2%
Холин: 9 мг of 550 мг 2%

Минералы - Относительный график

Кальций
120 мг
TOP 19%
Калий
330 мг
TOP 30%
Марганец
0.244 мг
TOP 48%
Магний
21 мг
TOP 57%
Медь
0.077 мг
TOP 65%
Фосфор
60 мг
TOP 74%
Натрий
41 мг
TOP 75%
Селен
0.9 µg
TOP 83%
Холин
9 мг
TOP 86%
Железо
0.2 мг
TOP 89%
Цинк
0.11 мг
TOP 90%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 192% 20% 0% 144% 23% 28% 4% 19% 30% 7% 0% 625%
Витамин A: 3191 IU of 5,000 IU 64%
Витамин E: 1 мг of 15 мг 7%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 43 мг of 90 мг 48%
Витамин B1: 0.09 мг of 1 мг 8%
Витамин B2: 0.12 мг of 1 мг 9%
Витамин B3: 0.2 мг of 16 мг 1%
Витамин B5: 0.31 мг of 5 мг 6%
Витамин B6: 0.129 мг of 1 мг 10%
Витамин B9, общий: 9 µg of 400 µg 2%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 250 µg of 120 µg 208%

Витамины - Относительный график

Витамин A
3191 IU
TOP 12%
Витамин C
43 мг
TOP 13%
Витамин K
250 µg
TOP 41%
Витамин E
1 мг
TOP 46%
Витамин B1
0.09 мг
TOP 52%
Витамин B6
0.129 мг
TOP 59%
Витамин B2
0.12 мг
TOP 64%
Витамин B9, общий
9 µg
TOP 65%
Витамин B5
0.31 мг
TOP 73%
Витамин B3
0.2 мг
TOP 87%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

3% 2% 92% 2%
Белки:
Daily Value: 5%
2.3 г of 50 г
5%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.1 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 0%
1.29 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 5%
95.11 г of 2,000 г
5%
Другое:
1.2 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 33% 38% 20% 19% 20% 6% 20% 23% 18%
Триптофан: 30 мг of 280 мг 11%
Треонин: 133 мг of 1,050 мг 13%
Изолейцин: 93 мг of 1,400 мг 7%
Лейцин: 166 мг of 2,730 мг 6%
Лизин: 134 мг of 2,100 мг 6%
Метионин: 20 мг of 1,050 мг 2%
Фенилаланин: 114 мг of 1,750 мг 7%
Валин: 137 мг of 1,820 мг 8%
Гистидин: 40 мг of 700 мг 6%

Информация о типе жиров

39% 11% 50%
Насыщенные жиры: 0.027 г
Мононенасыщенные жиры: 0.008 г
Полиненасыщенные жиры: 0.035 г

Распределение пищевых волокон для продукта Жеруха обыкновенная

16% 39% 46%
Сахар: 0.2 г
Клетчатка: 0.5 г
Другое: 0.59 г

Значения всех питательных веществ для продукта Жеруха обыкновенная в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 11kcal 1% 99% В 4.3 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Белки 2.3g 5% 76% В 1.2 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 0.1g 0% 93% В 333.1 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 43mg 48% 13% В 1.2 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
0.79g N/A 70% В 68.6 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 1.29g 0% 69% В 21.8 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Железо 0.2mg 3% 89% В 13 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Кальций 120mg 12% 19% Столькое же сколько и в МолокоМолоко
Калий 330mg 10% 30% В 2.2 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Магний 21mg 5% 57% В 6.7 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Сахар 0.2g N/A 74% В 44.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 0.5g 2% 56% В 4.8 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.08mg 9% 65% В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 0.11mg 1% 90% В 57.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 60mg 9% 74% В 3 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 41mg 2% 75% В 12 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 3191IU 64% 12% В 5.2 раз(а) меньше чем Морковь Морковь
Витамин A, RAE 160µg 18% 26%
Витамин E 1mg 7% 46% В 1.5 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.24mg 11% 48%
Селен 0.9µg 2% 83%
Витамин B1 0.09mg 8% 52% В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.12mg 9% 64% В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 0.2mg 1% 87% В 47.9 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.31mg 6% 73% В 3.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.13mg 10% 59% В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 250µg 208% 41% В 2.5 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9, общий 9µg 2% 65% В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0g N/A 100% N/AМаргарин
Насыщенные жиры 0.03g 0% 89% В 218.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.01g N/A 93% В 1224.9 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.04g N/A 92% В 1347.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.03mg 0% 90% В 10.2 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.13mg 0% 87% В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.09mg 0% 91% В 9.8 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 0.17mg 0% 90% В 14.6 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.13mg 0% 89% В 3.4 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0.02mg 0% 93% В 4.8 раз(а) меньше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.11mg 0% 90% В 5.9 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.14mg 0% 90% В 14.8 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.04mg 0% 92% В 18.7 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 11
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
2%
Соль 41мг
0%
Углеводы
4%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 2г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 120мг 12%

Железо 0мг 0%

Калий 330мг 10%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Жеруха обыкновенная
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170068/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.