Жеруха обыкновенная состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Жеруха обыкновенная
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 11 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0.79 г. |
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 cup, chopped (34 г.) |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -5.7 (щелочной) |
Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 20mg |
Витамин A ⓘHigher in Витамин A content than 88% of foods
Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 87% of foods
Кальций ⓘHigher in Кальций content than 81% of foods
Витамин A, RAE ⓘHigher in Витамин A, RAE content than 74% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 70% of foods
Жеруха обыкновенная calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 11 | |
Calories in 1 cup, chopped | 4 | 34 g |
Calories in 1 sprig | 0 | 2.5 g |
Calories in 10 sprigs | 3 | 25 g |
Жеруха обыкновенная гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Кальций:
120 мг of 1,000 мг
12%
Железо:
0.2 мг of 8 мг
3%
Магний:
21 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
60 мг of 700 мг
9%
Калий:
330 мг of 3,400 мг
10%
Натрий:
41 мг of 2,300 мг
2%
Цинк:
0.11 мг of 11 мг
1%
Медь:
0.077 мг of 1 мг
9%
Марганец:
0.244 мг of 2 мг
11%
Селен:
0.9 µg of 55 µg
2%
Холин:
9 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Кальций
120 мг
TOP 19%
Калий
330 мг
TOP 30%
Марганец
0.244 мг
TOP 48%
Магний
21 мг
TOP 57%
Медь
0.077 мг
TOP 65%
Фосфор
60 мг
TOP 74%
Натрий
41 мг
TOP 75%
Селен
0.9 µg
TOP 83%
Холин
9 мг
TOP 86%
Железо
0.2 мг
TOP 89%
Цинк
0.11 мг
TOP 90%
Витамины - График покрова
Витамин A:
3191 IU of 5,000 IU
64%
Витамин E:
1 мг of 15 мг
7%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
43 мг of 90 мг
48%
Витамин B1:
0.09 мг of 1 мг
8%
Витамин B2:
0.12 мг of 1 мг
9%
Витамин B3:
0.2 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.31 мг of 5 мг
6%
Витамин B6:
0.129 мг of 1 мг
10%
Витамин B9, общий:
9 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
250 µg of 120 µg
208%
Витамины - Относительный график
Витамин A
3191 IU
TOP 12%
Витамин C
43 мг
TOP 13%
Витамин K
250 µg
TOP 41%
Витамин E
1 мг
TOP 46%
Витамин B1
0.09 мг
TOP 52%
Витамин B6
0.129 мг
TOP 59%
Витамин B2
0.12 мг
TOP 64%
Витамин B9, общий
9 µg
TOP 65%
Витамин B5
0.31 мг
TOP 73%
Витамин B3
0.2 мг
TOP 87%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 5%
2.3 г of 50 г
5%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.1 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 0%
1.29 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 5%
95.11 г of 2,000 г
5%
Другое:
1.2 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
30 мг of 280 мг
11%
Треонин:
133 мг of 1,050 мг
13%
Изолейцин:
93 мг of 1,400 мг
7%
Лейцин:
166 мг of 2,730 мг
6%
Лизин:
134 мг of 2,100 мг
6%
Метионин:
20 мг of 1,050 мг
2%
Фенилаланин:
114 мг of 1,750 мг
7%
Валин:
137 мг of 1,820 мг
8%
Гистидин:
40 мг of 700 мг
6%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.027 г
Мононенасыщенные жиры:
0.008 г
Полиненасыщенные жиры:
0.035 г
Распределение пищевых волокон для продукта Жеруха обыкновенная
Сахар:
0.2 г
Клетчатка:
0.5 г
Другое:
0.59 г
Значения всех питательных веществ для продукта Жеруха обыкновенная в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 11kcal | 1% | 99% | В 4.3 раз(а) меньше чем Апельсин |
Белки | 2.3g | 5% | 76% | В 1.2 раз(а) меньше чем Брокколи |
Жиры | 0.1g | 0% | 93% | В 333.1 раз(а) меньше чем Сыр |
Витамин C | 43mg | 48% | 13% | В 1.2 раз(а) меньше чем Лимон |
0.79g | N/A | 70% | В 68.6 раз(а) меньше чем Шоколад | |
Углеводы | 1.29g | 0% | 69% | В 21.8 раз(а) меньше чем Рис |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Железо | 0.2mg | 3% | 89% | В 13 раз(а) меньше чем Говядина |
Кальций | 120mg | 12% | 19% | Столькое же сколько и в Молоко |
Калий | 330mg | 10% | 30% | В 2.2 раз(а) больше чем Огурец |
Магний | 21mg | 5% | 57% | В 6.7 раз(а) меньше чем Миндаль |
Сахар | 0.2g | N/A | 74% | В 44.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола |
Клетчатка | 0.5g | 2% | 56% | В 4.8 раз(а) меньше чем Апельсин |
Медь | 0.08mg | 9% | 65% | В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки |
Цинк | 0.11mg | 1% | 90% | В 57.4 раз(а) меньше чем Говядина |
Фосфор | 60mg | 9% | 74% | В 3 раз(а) меньше чем Курятина |
Натрий | 41mg | 2% | 75% | В 12 раз(а) меньше чем Белый Хлеб |
Витамин A | 3191IU | 64% | 12% | В 5.2 раз(а) меньше чем Морковь |
Витамин A, RAE | 160µg | 18% | 26% | |
Витамин E | 1mg | 7% | 46% | В 1.5 раз(а) меньше чем Киви |
Марганец | 0.24mg | 11% | 48% | |
Селен | 0.9µg | 2% | 83% | |
Витамин B1 | 0.09mg | 8% | 52% | В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой |
Витамин B2 | 0.12mg | 9% | 64% | В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо |
Витамин B3 | 0.2mg | 1% | 87% | В 47.9 раз(а) меньше чем Индейка |
Витамин B5 | 0.31mg | 6% | 73% | В 3.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника |
Витамин B6 | 0.13mg | 10% | 59% | В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Витамин K | 250µg | 208% | 41% | В 2.5 раз(а) больше чем Брокколи |
Витамин B9, общий | 9µg | 2% | 65% | В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% | N/A |
Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 89% | В 218.3 раз(а) меньше чем Говядина |
Мононенасыщенные жиры | 0.01g | N/A | 93% | В 1224.9 раз(а) меньше чем Авокадо |
Полиненасыщенные жиры | 0.04g | N/A | 92% | В 1347.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Триптофан | 0.03mg | 0% | 90% | В 10.2 раз(а) меньше чем Курятина |
Треонин | 0.13mg | 0% | 87% | В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина |
Изолейцин | 0.09mg | 0% | 91% | В 9.8 раз(а) меньше чем Лосось сырая |
Лейцин | 0.17mg | 0% | 90% | В 14.6 раз(а) меньше чем Тунец |
Лизин | 0.13mg | 0% | 89% | В 3.4 раз(а) меньше чем Тофу |
Метионин | 0.02mg | 0% | 93% | В 4.8 раз(а) меньше чем Киноа |
Фенилаланин | 0.11mg | 0% | 90% | В 5.9 раз(а) меньше чем Яйцо |
Валин | 0.14mg | 0% | 90% | В 14.8 раз(а) меньше чем Соя сырая |
Гистидин | 0.04mg | 0% | 92% | В 18.7 раз(а) меньше чем Индейка |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 11
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
2%
Соль 41мг
0%
Углеводы
1г
4%
Пищевые волокна
1г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
2г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
120мг
12%
Железо
0мг
0%
Калий
330мг
10%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже